Чай молочный улун при гипертонии
Как молочный улун влияет на давление? Будет ли бирюзовый чай (оолонг) полезен гипертоникам? На какие полезные свойства полуферментированного напитка следует обратить внимание?
Улун и давление взаимосвязанные понятия? Прежде чем это выяснить, рассмотрим пользу и вред оолонга. Такое название данный улун получил из-за обработки листьев Цзинь Сюаня (золотого цветка) молочным экстрактом, что значительно удешевляет процесс ароматизации.
Най Сян Цзинь Сюань является наиболее популярным среди китайских улунов. Чаще всего он встречается на территории Тайваня. Собирают чайные листья весной и осенью в гористой местности.
По степени ферментации молочный улун находится между зеленым и черным чаем. В своем составе оолонг содержит эфирные масла, антиоксиданты, дубильные вещества, теин (аналог кофеина), минеральные компоненты (калий, марганец, фосфор, цинк, натрий, магний и другие), витамины (группы В, РР, А, Е, К, D), полифенолы.
Полезные свойства молочного улуна демонстрируются иммуностимулирующим действием на организм. Антиоксидантные свойства снижают риски развития раковых клеток. Стоит выделить и регенеративный эффект от приема бирюзового китайского чая. Так как оолонг способствует выработке коллагена, он позволяет разгладить морщины. Используют молочный улун при гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Подробнее об этом мы поговорим чуть позже.
Бирюзовый чай мягко выводит из организма шлаки и токсины, усиливает метаболические процессы, помогает в борьбе с лишними килограммами, поэтому его рекомендуют людям, которые пытаются сбросить лишний вес. Регулярное потребление китайского напитка нормализуют работу органов ЖКТ, налаживает пищеварительные процессы, ускоряет до 10 раз расщепление застарелых жиров.
Лечебные свойства молочного улуна используются при диабете, так как входящий в состав зеленого чая особый белок приводит в норму содержание глюкозы в крови.
Напиток восточных народов благотворно влияет и на нервную систему. Отзывы любителей китайского чая подтверждают, что оолонг придает чувства умиротворенности и спокойствия. Расслабленности можно достичь даже при одноразовом чаепитии. Молочный улун бодрит мозговую деятельность, избавляет от вялости и упадка сил при депрессиях и стрессах, повышает работоспособность нервной системы и жизненный тонус, борется с мигренью.
Бирюзовый чай может похвастаться обширным списком целительных свойств, однако улун обладает и противопоказаниями. Оолонг не следует пить при обострении недугов болезней органов ЖКТ. Таким людям в периоды ремиссии стоит с осторожностью употреблять молочный улун, чтобы не спровоцировать обострение хронического заболевания.
К противопоказаниям следует отнести аллергические реакции и индивидуальную непереносимость. Поскольку оолонг обладает мочегонным эффектом, его лучше не употреблять людям с мочекаменной болезнью. —> Из-за высокой концентрации теина (чайный кофеин) улун не советуют пить в периоды беременности и лактации. Данный алкалоид может вызвать бессонницу, поэтому перед сном бирюзовый чай лучше не употреблять.
Как видим, польза и вред молочного улуна идут бок о бок. При непомерном потреблении напитка организм насытится важными витаминными и минеральными компонентами. В день рекомендуется выпивать не больше трех чашек бирюзового чая.
Многих гипертоников интересует вопрос о том, улун чай и давление связаны между собой или нет. На самом деле, на протяжении веков китайские целители используют оолонг для нормализации функционала кровеносной системы, поскольку молочный улун укрепляет стенки сосудов.
Бирюзовый чай называют надежным средством для профилактики атеросклероза, ведь он снижает концентрацию «вредного» холестерина, стабилизируют работу кровеносной системы. При регулярном потреблении оолонга существенно снижаются риски развития инсульта и инфаркта. Улун способствует увеличению в крови белка адипонектина, что позволяет избежать появления диабета 2-го типа, коронального заболевания сосудов, лишних килограммов.
Прием молочного улуна снижает и концентрацию триглицеридов на 80%, поэтому китайский чай помогает при болезнях сердца. Не стоит забывать о том, что оолонг обладает успокаивающим и мочегонным действием.
Анализируя вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что некрепкий молочный улун снижает артериальное давление. Об этом свидетельствуют и результаты исследования, проведенного международной группой ученых. В течение года респонденты пили бирюзовый чай по одной чашке в день. Риски артериальной гипертензии удалось снизить на 45%. Те добровольцы, которые пили ежедневно 2 чашки улуна, улучшили показатели еще на 20%.
Но не забывайте, что оолонг содержит в своем составе теин, поэтому крепкий улун повышает кровяное давление. Данное свойство касается и любого другого зеленого чая. Перед употреблением природного напитка стоит проконсультироваться с лечащим врачом, что позволит избежать негативного воздействия оолонга на организм.
Чтобы заполучить от бирюзового чая максимальное количество полезных веществ, необходимо соблюдать правильную технологию заваривания, которой пользуются азиатские народы. Лучше всего использовать фаянсовую или фарфоровую посуду и родниковую воду.
Чайник нужно прогреть горячей водой, затем он насухо вытирается. На одну чашку нужно взять 1 ч.л. сухого листового сырья. При соблюдении правил улун можно заваривать повторно до 3 качественных раз.
Заливается сырье водой, температура которой не превышает 80-85 градусов. Чай настаивается около трех минут. Подслащать напиток не рекомендуется, поскольку это может испортить запах и вкус оолонга.
Добавим, чем горячее вода, тем быстрее чайное сырье отдает аромат и вкус. Параллельно сокращается количество дополнительных заварок.
Загрузка…
Источник
Как молочный улун влияет на давление? Будет ли бирюзовый чай (оолонг) полезен гипертоникам? На какие полезные свойства полуферментированного напитка следует обратить внимание?
Улун и давление взаимосвязанные понятия? Прежде чем это выяснить, рассмотрим пользу и вред оолонга. Такое название данный улун получил из-за обработки листьев Цзинь Сюаня (золотого цветка) молочным экстрактом, что значительно удешевляет процесс ароматизации.
Най Сян Цзинь Сюань является наиболее популярным среди китайских улунов. Чаще всего он встречается на территории Тайваня. Собирают чайные листья весной и осенью в гористой местности.
По степени ферментации молочный улун находится между зеленым и черным чаем. В своем составе оолонг содержит эфирные масла, антиоксиданты, дубильные вещества, теин (аналог кофеина), минеральные компоненты (калий, марганец, фосфор, цинк, натрий, магний и другие), витамины (группы В, РР, А, Е, К, D), полифенолы.
Полезные свойства молочного улуна демонстрируются иммуностимулирующим действием на организм. Антиоксидантные свойства снижают риски развития раковых клеток. Стоит выделить и регенеративный эффект от приема бирюзового китайского чая. Так как оолонг способствует выработке коллагена, он позволяет разгладить морщины. Используют молочный улун при гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Подробнее об этом мы поговорим чуть позже.
Бирюзовый чай мягко выводит из организма шлаки и токсины, усиливает метаболические процессы, помогает в борьбе с лишними килограммами, поэтому его рекомендуют людям, которые пытаются сбросить лишний вес. Регулярное потребление китайского напитка нормализуют работу органов ЖКТ, налаживает пищеварительные процессы, ускоряет до 10 раз расщепление застарелых жиров.
Лечебные свойства молочного улуна используются при диабете, так как входящий в состав зеленого чая особый белок приводит в норму содержание глюкозы в крови.
Напиток восточных народов благотворно влияет и на нервную систему. Отзывы любителей китайского чая подтверждают, что оолонг придает чувства умиротворенности и спокойствия. Расслабленности можно достичь даже при одноразовом чаепитии. Молочный улун бодрит мозговую деятельность, избавляет от вялости и упадка сил при депрессиях и стрессах, повышает работоспособность нервной системы и жизненный тонус, борется с мигренью.
Бирюзовый чай может похвастаться обширным списком целительных свойств, однако улун обладает и противопоказаниями. Оолонг не следует пить при обострении недугов болезней органов ЖКТ. Таким людям в периоды ремиссии стоит с осторожностью употреблять молочный улун, чтобы не спровоцировать обострение хронического заболевания.
К противопоказаниям следует отнести аллергические реакции и индивидуальную непереносимость. Поскольку оолонг обладает мочегонным эффектом, его лучше не употреблять людям с мочекаменной болезнью.
Из-за высокой концентрации теина (чайный кофеин) улун не советуют пить в периоды беременности и лактации. Данный алкалоид может вызвать бессонницу, поэтому перед сном бирюзовый чай лучше не употреблять.
Как видим, польза и вред молочного улуна идут бок о бок. При непомерном потреблении напитка организм насытится важными витаминными и минеральными компонентами. В день рекомендуется выпивать не больше трех чашек бирюзового чая.
Многих гипертоников интересует вопрос о том, улун чай и давление связаны между собой или нет. На самом деле, на протяжении веков китайские целители используют оолонг для нормализации функционала кровеносной системы, поскольку молочный улун укрепляет стенки сосудов.
Бирюзовый чай называют надежным средством для профилактики атеросклероза, ведь он снижает концентрацию «вредного» холестерина, стабилизируют работу кровеносной системы. При регулярном потреблении оолонга существенно снижаются риски развития инсульта и инфаркта. Улун способствует увеличению в крови белка адипонектина, что позволяет избежать появления диабета 2-го типа, коронального заболевания сосудов, лишних килограммов.
Прием молочного улуна снижает и концентрацию триглицеридов на 80%, поэтому китайский чай помогает при болезнях сердца. Не стоит забывать о том, что оолонг обладает успокаивающим и мочегонным действием.
Анализируя вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что некрепкий молочный улун снижает артериальное давление. Об этом свидетельствуют и результаты исследования, проведенного международной группой ученых. В течение года респонденты пили бирюзовый чай по одной чашке в день. Риски артериальной гипертензии удалось снизить на 45%. Те добровольцы, которые пили ежедневно 2 чашки улуна, улучшили показатели еще на 20%.
Но не забывайте, что оолонг содержит в своем составе теин, поэтому крепкий улун повышает кровяное давление. Данное свойство касается и любого другого зеленого чая. Перед употреблением природного напитка стоит проконсультироваться с лечащим врачом, что позволит избежать негативного воздействия оолонга на организм.
Чтобы заполучить от бирюзового чая максимальное количество полезных веществ, необходимо соблюдать правильную технологию заваривания, которой пользуются азиатские народы. Лучше всего использовать фаянсовую или фарфоровую посуду и родниковую воду.
Чайник нужно прогреть горячей водой, затем он насухо вытирается. На одну чашку нужно взять 1 ч.л. сухого листового сырья. При соблюдении правил улун можно заваривать повторно до 3 качественных раз.
Заливается сырье водой, температура которой не превышает 80-85 градусов. Чай настаивается около трех минут. Подслащать напиток не рекомендуется, поскольку это может испортить запах и вкус оолонга.
Добавим, чем горячее вода, тем быстрее чайное сырье отдает аромат и вкус. Параллельно сокращается количество дополнительных заварок.
Источник
Важно знать, что вкуснейший китайский чай это молочный улун: как заваривать, чтобы сохранить все полезные свойства разобраться не сложно. Несколько простых методов позволят насладиться незабываемым вкусом и ароматом.
Содержание
Большой популярностью среди ценителей горячих напитков пользуется чай молочный улун. Этот элитный сорт получил свое название, благодаря приятному тонкому молочному аромату. Внимательно изучив свойства улуна легко сделать процесс чаепития не только вкусным, но и полезным. Использовать чай актуально также в целях похудения. Сохранить полезные особенности и вкус напитка будет проще, если понять, как заваривать улун.
Описание чая, история возникновения
Улун – это промежуточный сорт между черным и зеленым чаем. В процессе обработки воздействию поддаются лишь края листьев. Благодаря особому способу сушки и ферментации листьев специалистам удается сохранить уникальный вкус и пользу напитка.
В процессе заваривания чай источает сладкий аромат карамели. Он имеет желто-белый насыщенный оттенок. Молочный улун (описание чая позволит каждому детальней разобраться в пользе напитка) по-другому еще называют оолонг. Расшифровывается название чая как «черный дракон». Этот крупнолистный сорт при заваривании становится нежно-сливочного вкуса.
Молочный улун считается довольно молодым сортом чая. Его вывели китайские селекционеры во второй половине XX века. Производится напиток в Тайвани уже на протяжении более 40 лет.
Полезные и вредные свойства молочного улуна
В основе чайных листов содержится большое количество витаминов группы B, K, E, D, C. Если регулярно употреблять молочный улун, то полезные свойства напитка благотворно отобразятся на общем самочувствии человека.
Этот сорт чая обладает такими особенностями:
- успокаивающим действием, помогает уменьшить боль различной локации;
- улучшает работу ЖКТ;
- повышает защитные функции иммунной системы, помогает бороться с простудой;
- нормализирует холестерин в крови, что благотворно отображается на сердечнососудистой системе;
- улучшает состояние кожи лица;
- успокаивающим эффектом.
Вред при употреблении молочного улуна невелик, если не пить горячий напиток больше положенной нормы в день. В этом случае удастся минимизировать появление побочных реакций. Рекомендуется пить чай не больше 1-3 р. в день. Продукт обладает сильным мочегонным эффектом, что негативно отображается на здоровье людей с больными почками. В основу чайных листьев входит теин (аналог кофеина), из-за чего при частом потреблении напитка иногда повышается давление. Людям страдающим гипертонией нужно быть особенно внимательными при употреблении чая.
Как правильно заваривать молочный улун
Повысить вкусовые качества напитка будет проще, если понять, как заваривать чай молочный улун.
В процессе подготовки напитка рекомендуется:
- Взять 500 мл очищенной бутилированной или родниковой воды;
- Подогреть жидкость до 80 градусов;
- Всыпать в глиняный чайник 7-9 г чайных листьев;
- Залить в емкость кипяток и слить, после этого повторно налить воду и подождать 3-5 мин, пока листья раскроются и заварятся;
- Разлить горячий напиток по чашкам и наслаждаться приятным сливочным вкусом;
- Использовать заварку рекомендуется до 5 раз. При последующем заваривании длительность настаивания чайных листов дополнительно увеличивается на 3 мин.
Совет! Любители поэкспериментировать могут воспользоваться вторым методом. Для приготовления чая понадобится вода температурой 75 градусов. Чайник слегка подогревается (при помощи крутого кипятка), туда всыпаются чайные листья. Затем чай заливается жидкостью на 2 мин, после чего напиток полностью готов к употреблению.
Помогает ли улун при похудении
Употреблять молочный улунг рекомендуется тем, кто хочет избавиться от лишних килограмм. Продукт ускоряет обмен вещества, а также способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Чай улун для похудения нужно выпивать не меньше 3-х р. в день. Длительность употребления горячего напитка составляет несколько месяцев. Прием чая способствует повышению концентрации белка в крови, из-за чего улучшается метаболизм жировой ткани.
Если оолонг сочетать вместе со спортом и правильным питанием, то результаты при похудении повысятся. Чай обладает мочегонный эффектом и помогает устранить оттеки и уменьшить чувство голода. Некоторые сочетают напиток вместе с молоком и медом, что позволяет надолго перебить аппетит и повысить вкусовые особенности чая.
Молочный улун в пакетиках – сохраняет ли свою полезность
Если времени на полноценное приготовление и заваривание чая нет, то в магазине можно приобрести оолонг в пакетиках. Пакетированный чай подойдет тем, кто любит насладиться горячим напитков на работе и для тех, кто скован во времени. Покупать молочный улун в пакетиках рекомендуется только от проверенных производителей. Важно убедится, чтобы в пакетиках были настоящие чайные листья, а не пыль. В этом случае при заваривании листочки раскроются, увеличатся в размере и придадут напитку вкусный запах карамели и сливочный привкус.
Страшная правда о молочном улуне
Посмотрев тематичное видео, будет проще понять, как правильно заваривать и хранить улун. Многие ценители китайских чаев до сих пор пребывают в заблуждении, что до этого сорта. Ошибочно предполагать, что листья оолонга поливают ананасовым соком или опыляют сахарным тростником. Неверная гипотеза, что улунг в процессе обработки замачивают в молоке, а кусты поливают молоком. В период ферментации обрабатываются лишь края листьев, что позволяет добиться уникальных вкусовых качеств.
Сохранить аромат молочного улунга удастся, если правильно хранить чайные листья. Держать продукт нужно в темном месте отдельно от других чаев. Рекомендуется проследить за тем, чтобы листья хранились в плотно закрученной герметичной банке. Если во время заваривания каждый раз использовать новый способ, то будет не сложно каждый раз по-новому раскрывать вкус молочного чая.
Источник
Молочный улун, или оолонг в китайской традиционной классификации чая относится к категории полуферментированного желтого чая. Данный сорт был выведен в 1982 г. на Тайване и скоро завоевал популярность по всему миру. Для него свойственен легкий вкус молочной карамели и сливочный аромат, который достигается особой технологией ферментации.
Описание 6 полезных свойств китайского чая Молочный улун
Если заваривать Молочный улун постоянно, то чай обладает большим количеством полезных свойств.
Природный жиросжигатель
Способствует сжиганию лишних калорий
В 2001 г. японскими учеными было проведено исследование, в результате которого было выявлено, что люди, регулярно употребляющие Молочный улун имеют более высокую скорость обмена веществ.
Следовательно, при физических нагрузках они сжигают в среднем в два раза больше калорий, чем люди, которые не пили этот чай.
Снижение риска онкологических заболеваний
Замедляет рост раковых клеток
Ряд исследований китайских и японских ученых подтверждает, что чай Молочный улун можно использовать для профилактики рака. Содержащиеся в зеленом чае растительные полифенолы помогают в среднем на 50 % снизить риск появления аденокарциномы желудка. Главное уметь заварить напиток по правильной технологии.
Польза при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
Предупреждает заболевания сосудов и сердца
Чай Молочный улун обладает рядом положительных эффектов для сердечно-сосудистой системы при длительном употреблении. Описание благотворного влияния:
- укрепляет стенки сосудов;
- снижает уровень холестерина в крови;
- увеличивает уровень аденопектина в крови, и как следствие, снижает риск коронарной болезни сосудов;
- снижает уровень триглицеридов в крови, опасных для сердечно-сосудистой системы;
- при ежедневном употреблении в течение более чем двух лет снижает риск развития гипертонии на 65 %.
Таким образом, Молочный улун положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему, укрепляет её и поддерживает в тонусе, что подтверждается многими исследованиями.
Омолаживание кожи
В начале 2000-х американские ученые провели исследование, в котором хотели выяснить обладает ли Молочный улун теми же полезными свойствами, что и зеленый чай. Зеленый чай, как известно помогает организму продуцировать собственный коллаген.
Придает мягкость и свежесть коже
В ходе эксперимента, проведенного среди более чем 100 человек было выявлено, что люди, придерживающиеся диеты с ежедневным употреблением чая Молочный улун ощутили улучшения на своей коже: благодаря выработке коллагена кожа становится более мягкой и упругой.
Регулярное употребление молочного улуна людьми среднего возраста и старше позволяет компенсировать нехватку коллагена и омолодить кожу.
Зеленый чай для общего очищения организма
Чай Молочный улун содержит природные антоксиданты – вещества, которые подавляют процессы окисления в организме и, как следствие, не позволяют тяжелым металлам, токсинам и шлакам навредить человеку.
Употребляя каждое утро чашечку чая, можно очистить организм от токсинов
Кроме того, за счет ускорения метаболизма при регулярном употреблении этого чая, тосксины и шлаки быстро выводятся из организма.
Стоит заваривать чай, как природный антидепрессант
Благодаря своим свойствам чай Молочный улун оказывает положительное влияние на многие системы организма и повышает общий тонус.
Молочный улун оказывает тонизирующее действие, придает сил в конце трудного рабочего дня
При постоянном его употреблении (хотя бы одну-две чашки в день) человек ощущает прилив сил, внутреннюю гармонию и равновесие.
Полезно пить Молочный улун вечером после работы – он поможет нейтрализовать стресс, накопившийся в течение дня и придаст сил.
Как правильно заваривать улун
По традиционной китайской технологии для заваривания Молочного улуна потребуется:
- Заварочный керамический чайник или гайвань – традиционная китайская чаша для заварки чая. Будет лучше, если у вас есть глиняная или фарфоровая посуда.
- Керамические чаши, лучше небольшого размера.
- Горячая вода, но не кипяток. Лучше использовать воду с температурой не более 90 °С.
- Сам чай Молочный улун. В расчете 7-10 г. чая на 300-400 мл воды.
В лучших китайских традициях используют керамическую посуду
Последовательность заваривания чая Молочный улун:
- В первую очередь ополосните всю посуду горячей водой и вытрите насухо полотенцем. Можно даже предварительно нагреть её в духовке. Но не сильно, посуда не должна обжигать рук.
- Поместите в чайник или гайвань необходимое количество заварки. Сразу заливать горячую воду не нужно – листья должны «проснуться» и «подышать».
- Залейте листья горячей водой. Температура воды должна быть в диапазоне 80-90 °С. Ни в коем случае не используйте кипяток – он испортит и вкус чая и уничтожит все его полезные свойства.
- Дайте чаю настояться. Оптимальное время для Молочного улуна – 3 минуты. Полуферментированные чаи не любят долгую заварку. Важно не передержать чай в горячей воде.
- После заваривания чай нужно разлить в керамические чашки. Добавлять сахар и пить такой чай со сладостями не рекомендуется. Да они, собственно, и не нужны – Молочный улун обладает сладковатым сливочным послевкусием.
Правила культурного питья
Несмотря на все полезные свойства данного чая необходимо соблюдать осторожность при его потреблении. Оптимальное количество чая в день – не более двух чашек.
Молочный улун рекомендуется пить с утра или днем, он придаст бодрости и сил благодаря кофеину.
Но как раз из-за кофеина при чрезмерном потреблении Молочного улуна могут возникнуть следующие проблемы:
- Частое мочеиспускание.
- Тремор конечностей.
- Повышение артериального давления.
- Развитие бессонницы.
- Раздражительность.
- Резкая утомляемость после периода бодрствования.
- Проблемы с зубами, в следствие, вымывания кальция из организма.
- Проблемы с желудком.
Пить чай лучше в спокойной обстановке, наслаждаясь каждым глотком
Соблюдайте рекомендованную норму потребления чая Молочный улун, чтобы обезопасить себя от проблем подобного рода и получать от этого напитка только пользу.
Противопоказания к употреблению, можно ли беременным
Чай Молочный улун может принести вред следующим категориям людей:
- Беременным женщинам. Кофеин, содержащийся в чае оказывает негативное влияние и даже может вызвать преждевременные роды.
- Детям. Им противопоказано употребление содержащих кофеин напитков.
- Кормящим матерям. Содержащиеся в Молочном улуне ароматизирующие вещества и добавки влияют на вкус и состав грудного молока.
- Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. При гастритах и язвах не рекомендуется пить ароматизированный чай. Содержащиеся в нем компоненты могут обострить заболевание.
- Людям с проблемами мочевой системы. Кофеин, содержащийся в чае вызывает частое мочеиспускание, что может вызвать осложнения у людей с заболеваниями почек и мочевого пузыря.
- Людям, страдающим от гипертонии. Употребление Молочного улуна позволяет снизить риск возникновения гипертонии, но если уже имеется такое заболевание, то от чая стоит отказаться, так как он повышает артериальное давление.
- Людям с индивидуальной непереносимостью. Аллергия на чай редкое явление, но оно существует. Если вы знаете о том, что у вас есть предрасположенность к этому, то от употребления Молочного улуна лучше отказаться.
Если вы не относитесь ни к одной из этих групп людей, то опасаться вам нечего. Главное не превышать рекомендованный объем чая – 1-2 чашки в день.
Кроме Молочного улуна много полезных свойств для организма оказывают и другие сорта чая из Китая: Габа, Бай Хао Инь Чжень, Да Хун Пао, Те Гуань Инь. Читайте о них в наших статьях.
<