Чайный гриб и пониженное давление
Помочь избавится от проблем с сердечно-сосудистой системой может чайный гриб. Выращивают его на основе некрепкого чая с сахаром, выдержанного в темном месте. Лучше воздержаться от употребления квасом людям с сахарным диабетом, артериальной гипотонией и повышенной кислотностью желудка. При возникновении негативных симптомов — нужно обратиться к врачу. Дозировка применения зависит от индивидуальных особенностей организма и желудочно-кишечного тракта.
Останавливать свой выбор в лечении проблем с сосудами только на растворе чайного гриба не стоит, так как результативность такой терапии неизвестна.
Полезные свойства
Народная медицина издавна применяет чайный гриб для лечения головной боли, болезней желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. Он действует как антибиотик, имеет противовоспалительные свойства и действие, снимающее боль. Этот «живой» гриб положительно воздействует на частоту сокращения сосудов, понижает давление и снимает их сопротивление. Благоприятно воздействует на метаболизм, ускоряет обменные процессы, улучшает работу поджелудочной железы и пищеварительной системы. Чайный гриб употребляют с целью:
- снятия недуга горла и рта, снимая их воспалительные процессы;
- лечения ангины, скарлатины;
- избавления от насморка, применяя жидкость назально;
- заживления ран, ожогов, псориаза и кожных образований;
- избавления от атеросклероза, «вредного» холестерина.
Средства на основе чайного гриба хорошо очищают кожу.
Рецептами пользуются в косметических процедурах, так как чайный гриб улучшает качество кожи, повышает ее тонус и очищает поры. Помогает при конъюктивите. Раствор с чайного гриба применяют при лечении грибка, прыщей и других дерматологических проблем. С него готовят маски, компрессы и кремы. Смазывая суставы таким средством, улучшается их функциональность. Включив в рецептуру с чайным деревом специальные травяные сборы, получают средства для борьбы с геморроем. Также чай способствует в избавлении от инвазии паразитами.
Вернуться к оглавлению
Может ли навредить?
От кваса, на основе чайного гриба, особых проблем быть не может, даже в случае проглатывания части гриба. Стоит быть аккуратным в потреблении людям, имеющим язву желудка, сахарный диабет и с повышенным уровнем кислотности. Если имеется подагра, также запрещено использовать такой чайный напиток. Поскольку это средство может понижать давления, то не рекомендуется его использование при артериальной гипотензии. Чрезмерное питье кваса способно спровоцировать почечную и печеночную недостаточность. При брожении во время готовки образуется этанол, поэтому при принятии в большом количестве лучше не садиться за руль. Злоупотребление такого напитка провоцирует скачок кислотности в желудке и вызывает язву.
Вернуться к оглавлению
Противопоказания к применению чайного гриба при пониженном давлении
Не рекомендует употреблять напиток, если обнаружены:
- артериальная гипотензия;
- сахарный диабет;
- индивидуальная непереносимость и аллергия к напитку;
- почечная и печеночная дисфункция;
- высокий уровень кислотности.
Если выявлена негативная реакция организма на употребления кваса, потребуется прекратить прием целебного средства. Желательно проконсультироваться с доктором, возможно, это реакция при определенных болезнях внутренних органов. Прием грибного чая может вызывать обострение патологических процессов либо возник конфликт с препаратами основной терапии.
Вернуться к оглавлению
Как действует на АД?
Беременным женщинам и детям можно пить квас, это способствует улучшению состояния. Чайный квас можно пить в умеренных дозах при различных проблемах со здоровьем.
Свойство напитка разжижать кровь используют для профилактики тромбоза.
Напиток способен понижать артериальное давление и нормализовать работу сокращения сосудов. При стабильном употреблении напитка может снижаться артериальная гипертензия, понижается сопротивление сосудов и улучшается микроциркуляция крови в организме. Такое средство уменьшает частоту сокращений сердечной мышцы и снижает вес. Согласно рекомендациям, для улучшения эффекта стабилизации давления, раствор можно не только пить, но и делать ванночки для ног. Входящая в состав липаза способна разжижать кровь, предотвращая тромбоз. Способствует снижению давления при хроническом его повышении. Применяют средство и для профилактики заболевания. Оно улучшает эластичность сосудов, и снижает резкость частоты их сокращения.
Вернуться к оглавлению
Как готовить и ухаживать?
Чтобы вырастить гриб производят ряд действий, что представлены в таблице:
| Стадия | Особенности | Особенности процесса |
| Приготовление | Готовят чистую банку емкостью 3 л. | Процесс во многом зависит от температуры в помещении, концентрации и качества чая и личных вкусовых предпочтений человека. |
| Заливают в нее слабый раствор чая (2 л) с сахаром (200 г), хорошо перемешивают. | ||
| Накрывают марлей и ставят в темное место сроком 45 дней. | ||
| Поддержание роста | Часть напитка сливают, процеживая несколько раз через марлю, и пополняют новым раствором чая и сахара. | Сахар растворяют только в остывшем растворе до полного исчезновения крупинок. |
| При сливании жидкости банку стоит очищать и пересаживать гриб в новую жидкость с 200 мл материнского раствора. | ||
| Размножение | Размножают гриб отделением части от целого. Для этого снимают верхний слой имеющегося чайного гриба. | Если все сделано правильно, в скором времени гриб вырастит и займет всю поверхность емкости. |
| Готовят чайный напиток (заливают чай кипятком, заваривают, остужают и добавляют сахар). | ||
| Жидкую основу (2 л) и сам гриб помещают в чистую банку, накрывают чистой марлей. |
Необходимо создать благоприятные условия для жизнедеятельности гриба.
Место для хранения теплое, можно светлое, но без прямых лучей. Сам гриб очищают и промывают. Приготовить раствор можно с чая любого вида (черного, зеленого, белого или каркаде). Сыпать сахар не в раствор, а непосредственно на сам гриб, запрещено. Это действие убивает живую субстанцию. Желательная температура хранения ― 25 градусов, если ниже 17-ти градусов — гриб не вырастит. Целебный напиток готов к употреблению через 7 суток пребывания в нем гриба.
Для жизнедеятельности гриба нужен воздух, поэтому закрывать его крышкой нельзя. Заварки в растворе не должно быть. Следовательно, идеальная жидкость ― чистая, без лишних частиц.
Вернуться к оглавлению
Как применять при проблемах с АД?
Настой из чайного гриба способствует понижение давления. Как говорилось ранее, для борьбы с хронически повышенным давление можно не только пить настой, но и использовать как ванночки для ног. Рекомендуемая порция напитка перорально при артериальной гипертензии — 100 мл трижды в сутки. Такой напиток стоит употреблять до приема пищи за 2 часа. Порцию увеличивают при желании, если не имеется неприятных симптомов. Курс лечения зависит от скорости ухода неприятных симптомов.
Не стоит рассчитывать только на такое лечение, лучше его применять в комплексе с консервативными методами. Если раствор имеет неприятный вкус — лучше не использовать раствор. Для профилактики 200 мл напитка — допустимая и положительная доза. Зависимо от индивидуальных особенностей организма количество кваса имеет разную норму, которую тяжело установить медицинским путем. Хронически пониженное давление может стать противопоказанием для употребления напитка, чтобы не снизить показатели до еще более низких значений.
Источник
Чайный гриб или медузомицет изучен плохо. Ученые даже не знают точно химический состав и число соединений, входящих в приготовленный из него напиток – комбучу. Но в последнее время исследования активно ведутся. Комбуча набирает популярность и дает хорошие результаты при лечении многих заболеваний. Чайный гриб влияет на давление и может его понизить, но не заменяет лекарства.
Так выглядят тело чайного гриба и напиток из него в процессе приготовления
Влияет ли чайный гриб на давление
Медузомицет – симбиоз дрожжевого гриба и уксуснокислой бактерии. При взаимодействии с питательным раствором, подслащенным спитым или приготовленным из небольшого количества заварки чаем, он превращает его в комплекс полезных для организма человека веществ.
В состав комбучи входят витамины, минералы, ферменты, алкалоиды, сахара, органические кислоты, липиды и другие соединения. Чайный гриб понижает давление благодаря содержанию:
- теобромина – алкалоида, расширяющего сосуды, обладающего мочегонным действием;
- липазе – растворимому в воде ферменту, играющему важнейшую роль в расщеплении жиров (часто причиной высокого давления становится лишний вес);
- витамина В2, улучшающего обмен веществ;
- теофиллина – алкалоида, легкого диуретика, обладающего расширяющим сосуды и бронхи свойством;
- глюконовой кислоты, активизирующей обменные процессы;
- рутина, укрепляющего стенки сосудов;
- кальциферола, регулирующего обмен веществ.
Важно! Первые 3-5 дней приготовления чайный гриб расщепляет сахар, в комбуче содержится по большей части винный спирт и углекислота, не приносящие организму пользы. Целебным напиток становится не раньше, чем на пятые сутки, когда начинает выделять органические кислоты.
Повышает чайный гриб давление или понижает
Чайный гриб снижает давление, но не может заменить полноценное лечение. Он оказывает тонизирующее и укрепляющее действие на организм, помогает сбросить вес, что при гипертонии очень важно.
От чайного гриба повышаться давление не может, если его готовили только на заварке и сахаре. Поэтому в чистом виде гипотоникам он не рекомендуется.
Как пить чайный гриб при высоком давлении
Молодой напиток из чайного гриба, газированный, с винным привкусом, многие считают самым приятным. Но пользы организму он не приносит. О каких-то лекарственных свойствах комбучи можно говорить не раньше, чем через 5 дней. Иногда нужно ждать 10 суток. Это зависит от возраста чайного гриба, качества воды и заварки, количества сахара, температуры и освещенности помещения.
Важно! Время, пока медузомицет лежал на дне банки, в срок приготовления не входит.
О том, что напиток приобрел лекарственные свойства, сигнализирует запах – он становится не винным, а уксусным, не слишком приятным. Через несколько дней комбучу нужно будет слить в отдельную емкость и поставить в холодильник – передерживать ее тоже нельзя.
Напиток из чайного гриба лучше готовить в банке емкостью 3 л
Рецепты
Полезен при гипертонии чайный гриб, который настаивался 8-10 дней. Лучше всего использовать заварку зеленого листа. Для усиления эффекта комбучу смешивают с травяными настоями, а, чтобы вкус был приятнее, кладут мед. Иногда лекарственные растения добавляют на этапе приготовления напитка.
Традиционный рецепт
Мягче всего действует от давления чайный гриб, приготовленный по традиционному рецепту. Готовый напиток разводят 1:1 кипяченой водой. Пьют 3-4 раза в день по 0,5 стакана.
Чайный гриб на сушенице топяной
Настоянный на сушенице топяной чайный гриб полезен при гипертонии на начальной стадии:
- 130-140 г травы заливают на ночь 2 л кипятка.
- Утром уже остывший настой процеживают.
- Вводят сахарный сироп.
- Аккуратно добавляют в банку с чайным грибом.
- Когда запах станет отдавать уксусом, настой переливают в чистую посуду и ставят в холодильник.
Пьют 3-4 раза в день по 1/3 стакана. Сушеница, добавленная вместо заварки в чайный гриб, понижает давление, расширяет сосуды, замедляет сердечный ритм.
Чайный гриб с настоем фасоли
При хроническом течении гипертонии поможет смесь одинакового количества комбучи и водного настоя сухих стручков фасоли. Если высокое давление сопровождается головными болями, можно на лоб положить смоченный раствором компресс.
С семенами укропа
Смесь равных долей водного настоя семян укропа и комбучи поможет кормящим женщинам, страдающим от гипертонии. Напиток, кроме снижения давления, успокаивает, улучшает лактацию.
Правила приема
Чайный гриб не теряет свойств в холодильнике около 3 месяцев, но пить его лучше теплым. Можно нагреть комбучу прямо перед употреблением – для готового напитка это допустимо.
Разбавленный травами настой чайного гриба пьют по 1/3 стакана 3-4 раза в день. Чистую комбучу можно принимать по 100 и 200 г.
Напиток, разбавленный водой или настоем травы, становится менее вкусным. В него полезно добавлять мед, особенно при лечении давления.
Терапевтический эффект за один раз не достигается. Чтобы нормализовать давление, напиток из чайного гриба нужно пить 2 месяца.
Напиток из чайного гриба нужно разводить водой и пить не больше чем по 1 стакану
Большое значение имеет время приема. Главное правило – не совмещать напиток с едой. Содержащиеся в нем ферменты «помогут» пище расщепиться так быстро, что человек вскоре почувствует себя голодным. Принимают комбучу:
- за 60 минут до еды;
- спустя 2 часа после приема пищи растительного происхождения;
- если в меню было мясо, время ожидания увеличивается вдвое.
Некоторые источники советуют пить настой медузомицета натощак и непосредственно перед сном. Действительно, тогда лечебное действие будет мощным.
Но позволить себе такую вольность люди, страдающие от высокого давления, не могут. Организм у них ослабленный, сосуды – хрупкие, часто в качестве сопутствующего заболевания присутствует артериосклероз. К тому же нередко гипертония – возрастное заболевание. Лучше лечиться постепенно, не «стегать» организм.
Можно ли чайный гриб гипотоникам
В чистом виде чайный гриб давление не повышает. Гипотоникам его вообще пить не рекомендуют, а комбучу, приготовленную на зеленом листе, – запрещают.
Напиток из медузомицета в небольших дозах могут принимать молодые люди с пониженным давлением, если чувствуют себя хорошо, и состояние у них отнюдь не болезненное. Возрастные гипотоники могут понемногу пить комбучу на черном чае в период ремиссии. Разведенную в 2 раза кипяченой водой максимум 1 стакан в день, не на голодный желудок.
Ограничения и противопоказания
Неразбавленным можно пить только настой медузомицета, готовившийся 3-4 дня. Лекарственной ценности он не имеет, но и особого вреда не принесет. Это просто вкусный тонизирующий напиток.
Совсем нельзя принимать комбучу диабетикам, людям с язвой желудка в стадии обострения, особенно при повышенной кислотности. В период ремиссии разрешен напиток из черного чая, разбавленный водой минимум вдвое, обязательно с добавлением меда (при отсутствии ожирения).
При повышенной кислотности в комбучу нужно добавлять мед
Заключение
Чайный гриб влияет на давление, снижая его, но вылечить гипертонию не может, применяется только в комплексе с медикаментозными средствами. Для усиления эффекта его можно приготовить на зеленом листе, лекарственных травах или разбавить их водным настоем.
Источник
Чайный гриб раньше был мегапопулярным. В Советском Союзе он жил у многих в трехлитровых банках, его пили и взрослые, и дети. Чайный гриб пили как лимонад, но это не только вкусно, но и полезно. В наше время многие тоже пьют этот напиток. В этой статье я хочу рассказать о том, как приготовить напиток из чайного гриба, как ухаживать за грибом, о полезных свойствах чайного гриба, о противопоказаниях к его применению.
Чайный гриб: что это такое?
У чайного гриба много других названий. Официальное название — медузомицет, потому что внешне он похож на медузу. По-другому можно сказать: японский гриб, маньчжурский гриб, морской квас, чайная медуза, фанго, японская матка, гриб комбуха, комбуча. По своей сути чайный гриб — это сосуществование двух организмов: дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. В нем содержится около 2,5% этилового спирта, так что напиток, полученный из медузомицета, будет немного алкогольным. В связи с этим лучше не употреблять его, когда собираетесь сесть за руль.
Дрожжевые грибки сбраживают сахар в винный спирт (при этом выделяется углекислота), а уксуснокислые бактерии этот спирт превращают в уксус. Поэтому, если слишком долго настаивать чай на грибе, то получите уксус, который можно использовать в кулинарии. Готовый напиток (не передержанный) имеет газированный кисло-сладкий вкус. Для такого результата необходимо настаивать чай с комбучей 2-6 дней (летом бродит напиток быстрее).
Верхняя часть гриба плотная, блестящая. В нижней части много нитеподобных отростков, в этой части происходит рост грибка, а также превращается обычный сладкий чай в полезный «квас», как его часто называют.
Еще комбуча считается природным антибиотиком, в ней содержатся бактерии, которые в состоянии убить многие патогенные микробы. Из-за этих свойств чайный квас часто употребляют, как лекарство при ангине.
Чайный гриб очень быстро растет и размножается. Примерно через месяц от грибочка отделяется тонкая пленка — это новый гриб, который можно поселить в другую банку.
Приготовление напитка из медузомицета.
Для того, чтобы гриб развивался и рос, его необходимо поместить в сладкий чай. Важно чай готовить в отдельной посуде. На 1 л воды берете 1 ст. ложку листового чая (в основном делают на черном чае, но можно и на зеленом. Также можно добавлять различные травы, шиповник). Заливаете чай кипятком, добавляете 2-3 ст. ложки сахара на 1 л воды, сахар тщательно растворяете, напиток настаиваете. Ждете, когда полностью чай остынет.
В это время необходимо подготовить банку, в которой будет готовится напиток. Чаще всего делают в 3-х литровой емкости, но можно взять и поменьше. Банку нужно хорошенько вымыть, но только не синтетическим средством для мытья посуды. Лучше всего это сделать пищевой содой. Но по отзывам многих людей после мытья банки содой на грибке появляется плесень, потому что щелочь убивает кислую среду чайного гриба. Поэтому банку после мытья содой ополосните обычным уксусом, потому что грибок в кислой среде себя лучше чувствует.
Гриб промойте кипяченной или отфильтрованной водой. Важно, чтобы в воде не было хлора. Потом поместите комбучу в подготовленную банку. Остывший чай процеживаете через марлю, чтобы на тело грибка не попало ни единой чаинки. Нельзя насыпать сахар прямо в банку с грибом, потому что грибок получит ожог сахарным кристаллом и может погибнуть.
Баночку нужно накрыть, но не плотно, чтобы был доступ воздуха, но в банку не попадали мошки. Это может быть марля, или крышка с дырочками.
Готовый чай будет на вкус слегка газированным и кисловатым.
Квас перед употреблением процедить. Хранить готовый процеженный напиток можно в холодильнике.
Уход за чайным грибом.
Чтобы чайный гриб не погиб, за ним нужен специальный уход. И нужно знать, как правильно приготовить чайный раствор для напитка.
Настаивать чай нужно в месте, куда не попадают солнечные лучи. Идеальная температура для приготовления чайного кваса 25 градусов. Температура ниже 17 градусов тоже вредная, в банке могут завестись патогенные сине-зеленые водоросли.
Летом чайный настой нужно сливать каждые 2-4 дня, зимой через 5-6 дней. За это время как раз будет готов вкусный квас. Сливаете не все, оставляете около 1-1,5 л настоя, добавляя в него свежий чай. Гриб постоянно нужно подкармливать свежим сладким раствором.
Промывать гриб нужно регулярно прохладной водой. Летом это необходимо делать раз в 1-2 недели, а зимой раз в 3-4 недели. Если за грибом неправильно ухаживать, то он может погибнуть. Здоровый гриб плавает сверху чайного раствора, погибший опускается на дно.
Заболевший гриб сверху начинает буреть, в нем могут появится дыры, плесень.
Полезные свойства чайного гриба.
Чайный гриб используют при многих заболеваниях. В первую очередь — это проблемы с желудочно-кишечным трактом. Им лечат гастрит, но только с пониженной кислотностью, а также дисбактериоз. Для этого нужно пить по стакану кваса за полчаса до приема пищи. Еще употребляют этот «волшебный» напиток при геморрое, запорах.
Для решения проблем с печенью, желчным пузырем и желчевыводящими путями также пьют полстакана напитка перед едой (за полчаса). В этом случае очень полезно настаивать чайный гриб на чае с добавлением зверобоя. Еще чайный гриб используют для лечения гипертонии. При простудных заболеваниях, ангинах, головных болях тоже хорошо справится с недугом чайный квас. Также настой из японского гриба хорошо снимает похмельный синдром. При хроническом тонзиллите и ангине можно полоскать горло настоем медузомицета. В него для этих целей добавляют настой календулы. Чем чаще проводить процедуру полоскания, тем лучше. Чайный гриб, настоянный на ромашке, — отличное средство против насморка. Этим настоем, разведенным водой, промывают слизистую носа. При различный ранах, ожогах, фурункулах делают примочки настоем чайного гриба, это ускоряет процесс выздоровления. Еще используют непосредственно сам гриб для лечения грибка ногтей на ногах. Некоторые девушки пьют чайный гриб для похудения. Но этот способ сбросить лишние килограммы будет действовать, если параллельно правильно питаться, увеличить физические нагрузки. С помощью медузомицета можно ускорить обмен веществ, почистить кишечник, снизить аппетит.
Чайный гриб в косметических целях.
Чайный гриб активно используют в домашнем уходе за волосами, кожей, ногтями. Он хорошо тонизирует кожу, разглаживает ее.
Подмечено, что, если протирать кожу настоем медузомицета, можно избавиться от прыщей, гнойников. Также очень хорошо после мытья мылом протирать кожу этим напитком, лучше даже большей выдержки. Потому что у поверхности кожи натуральная кислая среда, которая защищает от повреждающих внешних факторов. Мыло — щелочь, которая разрушает естественную защиту, а кислота чайного гриба восстанавливает защитную оболочку.
Можно добавлять в воду при принятии ванны стакан настоя, который выдержан не меньше 2 недель. Также таким настоем можно пользоваться как антиперспирантом, который будет защищать от неприятного запаха.
Волосы после мытья можно полоскать этим квасом, что сделает их крепче, добавит им блеска. Также такие процедуры ускорят рост волос. Если втирать в кожу головы это природное средство, то можно избавиться от перхоти.
Противопоказания к использованию чайного гриба.
- сахарный диабет (потому что грибок питается сахаром, которого много в настое)
- повышенная кислотность желудка, на которую отрицательно будет влиять уксусная кислота гриба. Если в квас добавлять мед, то можно нейтрализовать кислоту.
- грибковые заболевания слизистых (различные кандидозы), потому что кандиды питаются сахарами и размножаются в сладкой среде.
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки (из-за наличия кислоты в напитке).
- пониженное давление.
Также следует воздержаться от употребления напитка из медузомицета людям, принимающим лекарства, которые несовместимы с алкоголем. Это такие лекарства, как анальгин, парацетамол, антибиотики, противогрибковые препараты, снотворное и другие.
Рекомендации к употреблению напитка из чайного гриба.
В первую очередь хочу сказать, что пить полезный напиток нельзя в неограниченных количествах. Лучше употреблять его по 3 стакана в день, максимум 5 стаканов. Это, конечно же, если нет никаких противопоказаний.
Пить напиток не стоит во время еды, сразу до и после нее. Потому что очень быстро почувствуете голод. Лучше это делать за полчаса до приема пищи или через час после нее. Если же Вы переели, чувствуете тяжесть в животе, то можно выпить чайок сразу после еды, чтобы полезные свойства этого напитка помогли быстрее переварить съеденное.
Источник