Домашнее вино при повышенном давлении
В умеренных количествах вино может быть полезным для здоровья человека. Оно улучшает аппетит и состояние сосудов, благотворно влияет на иммунную систему. Однако при некоторых заболеваниях употребление этого напитка врачами противопоказано. Относится ли к подобным недугам гипертония?
Плюсы и минусы сортов
Вино — это сброженный виноградный сок. По цвету сорта делятся на красные, белые и розовые. Существуют также алкогольные напитки, сделанные не из винограда, а из других фруктовых и ягодных плодов.
Натуральные красные и белые вина — прекрасные антиоксиданты. Они обладают омолаживающим действием, снимают воспаления, препятствует образованию тромбов, повышают уровень кислорода в организме.
Красные сорта применяются для профилактики онкологических и кожных заболеваний, для укрепления нервной системы и улучшения кровотока. Содержащиеся в напитке процианидины и фруктовые кислоты улучшают работу сердца, применяются для лечения варикоза, снимают спазмы, укрепляют и расширяют кровеносные сосуды, повышают их эластичность.
Особенность! От качественного вина на стенках бокала остаются ровные потёки. Сомелье — дегустаторы вин — называют их винными ножками.
Полезны и белые сорта:
- Мускатные вина благодаря входящим в их состав эфирным маслам помогают бороться с мигренью, укрепляют стенки артерий, препятствуют развитию вирусов.
- Столовые обогащают организм множеством необходимых для него микроэлементов: разными витаминами, фосфором, железом и др.
- Шардоне обладает солевыводящими свойствами, дробит камни в почках, защищает от разрушения сосуды курильщиков.
Воздействие на человека того или иного вина обусловлено количеством употреблённого напитка, особенностями организма, возрастом.
Последствия злоупотребления
Если пить без меры, то даже натуральное вино начнёт пагубно влиять на ослабленный недугами организм. Ведь в составе напитка находится этиловый спирт, поэтому вино в больших дозах почти равноценно употреблению водки. Могут развиться или обостриться различные заболевания.
Основные минусы злоупотребления вином:
- быстрое привыкание;
- нарушение работы центральной нервной системы;
- бессонница;
- головокружение, тяжесть в голове;
- тошнота;
- отёки лица, стоп и кистей;
- онемение конечностей;
- резкое снижение мозговой активности;
- негативное влияние на больное сердце и сосуды;
- одышка.
Важно! Необходимо всегда проверять, есть ли в вине оксид серы. Из-за этого вещества возникает спазм сосудов головного мозга, и развивается сильная мигрень.
Влияние на АД
Многие медики не согласны с утверждением, что красное и любое другое вино хорошо влияет на организм человека с высоким давлением.
Воздействие напитка, скорее, неоднозначное. При попадании в организм он сразу оказывает расслабляющее действие на сосуды и снижает артериальное давление. Примерно через 35 минут начинается быстрое сокращение крупных мышц сердца, повышается пульс, давление резко подскакивает. Посетившая было лёгкость сменяется ухудшением самочувствия.
Вино способно как повышать, так и понижать кровяное давление. Это зависит от сладости алкогольного напитка и наличия в нём фруктовых кислот. Флавоноиды в его составе благотворно воздействуют на сердце, стенки капилляров и артерий.
Даже здоровому человеку нежелательно употреблять более 2 бокалов вина в сутки. Для повышения давления рекомендуются красные полусладкие и полусухие сорта, для понижения — кисловатые и сухие. Белое вино давление почти не снижает. В этом продукте слишком мало ресвератрола – вещества, очищающего сосуды.
Особенность! Самое вкусное вино производится из винограда с косточками. Оно способно снизить и нормализовать давление.
Откровенное письмо читательницы! Вытащила семью из ямы!
Я была на грани. Мой муж начал пить практически сразу после нашей свадьбы. Сначала по чуть-чуть, в бар заглянуть после работы, в гараж сходить с соседом. Опомнилась я, когда он начал ежедневно возвращаться сильно пьяным, грубил, пропивал зарплату. По-настоящему стало страшно, когда первый раз толкнул. Меня, потом дочь. Наутро извинился. И так по кругу: безденежье, долги, ругань, слезы и … побои. А по утрам извинения.Чего только мы не пробовали, даже кодировали. Не говорю уже о заговорах (есть у нас бабка, которая вроде всех вытаскивала, только не мужа моего). После кодирования полгода не пил, все вроде стало лучше, стали жить как нормальная семья. А в какой-то день – опять, задержался на работе (как он сказал) и притащился вечером на бровях. До сих пор помню свои слезы в тот вечер. Я поняла, что надежды нет. И где-то через два или два с половиной месяца я наткнулась в интернете на алкотоксик. На тот момент я уже совсем опустила руки, дочь вообще уехала от нас, стала жить у подруги. Почитала про препарат, отзывы и описание. И, особо не надеясь, купила – терять нечего вообще. И что думаете?!! Стала добавлять капли мужу с утра в чай, он не замечал. Через три дня пришел вовремя домой. ТРезвый!!! Через неделю стал выглядеть приличнее, самочувствие улучшилось. Ну тут я ему и призналась, что капли подсовываю. На трезвую голову отреагировал адекватно. В итоге пропил курс алкотоксика, и уже полгода к алкоголю ни-ни, на работе повысили, дочь домой вернулась. Я боюсь сглазить, но жизни стала новой! Я каждый вечер мысленно благодарю тот день, когда узнала про это чудо-средство! Всем рекомендую! Спасет семьи и даже жизни! Читать про средство от алкоголизма здесь.
Какое и сколько разрешено
Из всего богатого ассортимента алкогольных напитков гипертоникам можно пить только вино. Лучше всего красное сухое, в состав которого входят только натуральные компоненты и зрелый виноград. При этом диагнозе оно полезнее белого.
При повышенном давлении нельзя пить вишнёвое, клубничное, малиновое и любое другое вино, изготовленное из сладких ягод и фруктов. Напиток должен быть несладким, хорошо выдержанным, некрепким (не более 10 %). Такой продукт также способствует уменьшению риска развития диабета, поскольку очищает кровь от лишних сахаридов.
Важно! Дешёвые вина с малым сроком выдержки не просто бесполезны, они ухудшают здоровье людей.
Мужчинам требуется 1-2 бокала в день, женщинам — 1. Этого достаточно для укрепления сосудов, расщепления холестерина, профилактики гипертонического криза и снижения давления на 10-15 единиц.
Однако постоянное употребление вина в терапевтических целях не очень полезно. Лучше ограничиться небольшими курсами и выпивать в день не более рюмки (хоть рюмки — неподходящая посуда для вина, но ими можно просто отмерять дозу). При этом лечение должно быть согласовано с врачом.
Гипертония не предполагает распитие вина перед завтраком. Лучше всего употреблять напиток в качестве обеденного аперитива. При этом жирную пищу из меню желательно исключить, она плохо сказывается на самочувствии больного.
Повышает лекарственные свойства вина холодная вода. Ею разводят алкогольный напиток в соотношении 1:1. Воду лучше брать отстоянную или дистиллированную, но ни в коем случае не газированную или минеральную.
Важно! Нельзя одновременно принимать медикаментозные средства от гипертонии и пить вино.
Глинтвейн против высокого
После диагностирования гипертонии нельзя пить пряное вино, глинтвейн: многие специи резко повышают давление. Однако чтобы предотвратить развитие этого заболевания, народная медицина предлагает рецепт гвоздичной настойки: 1/2 л красного сухого вина, 5 шт. гвоздичек и корица на кончике ножа.
Все ингредиенты поместить в стеклянную ёмкость, закупорить и настаивать в тёмном прохладном помещении 21-30 дней. Готовую винную настойку необходимо добавлять в чай по 1 ч. л. за обедом и ужином.
Важно! Красному вину после откупоривания бутылки обязательно дают подышать от 15 минут до часа. Подают его тёплым (12-20 градусов), а белое — холодным.
Противопоказания
В некоторых случаях при склонности к высокому давлению вино пить всё-таки нельзя. Сюда относятся различные болезни и состояния:
- аллергия на вино и его составляющие;
- артериальная гипертензия 2 и 3 степени;
- атеросклероз;
- беременность и кормление грудью;
- давление выше 160;
- заболевания пищеварительной системы;
- лёгочная и бронхиальная астма;
- нервно-психическая возбудимость;
- приступы удушья;
- хроническая мигрень;
- цирроз печени.
Важно! Женщинам вино советуется пить не чаще 2 раз в неделю, так как алкоголь влияет на выработку эстрогена.
Видео: алкоголь только мешает лечению
Если вы употребляете много и регулярно, лечение от гипертонии невозможно. И вот почему:
Выводы
Качественное вино из натуральных ингредиентов хорошо влияет на больных гипертонией, но только если не превышать норму употребления, не добавлять в напиток специи и не заменять им завтраки. Нарушение этих запретов обесценивает целебные свойства вина, превращает его в дополнительный источник проблем со здоровьем.
Источник
Один из основных показателей здоровья – артериальное давление (АД), параметры которого напрямую зависят от состояния сердечнососудистой системы. Любые патологии рано или поздно проявляют себя. Даже небольшое отклонение от нормы может повлечь за собой серьёзные последствия. Дальше мы разберёмся, как разные вина (красные, белые, сухие, крепленные) изменяют артериальное давление.
Красное сухое вино
Вопрос о воздействии вина на АД всегда интересовал врачей и пациентов. Многие учёные придерживаются мнения, что регулярный приём малых доз сухого красного вина (50–100 мл в сутки) полезен для здоровья. Но напиток должен быть натуральным, без красящих добавок и консервантов.
Некрепкое (от 9 до 11,5%) вино рубинового цвета, обладающее приятным терпким вкусом и тонким ароматом, получают из красного и чёрного винограда. В дело идут ягоды целиком: с кожурой и косточками, выделяющими в сок много полезных веществ.
Кроме витаминов группы B и A, C, E, PР, в красном вине содержатся важные для организма микроэлементы: йод, магний, фосфор, калий и железо. В составе напитка – сложные органические вещества-антиоксиданты, обладающие свойствами связывать свободные радикалы, положительно влиять на состояние сердечнососудистой системы и способствовать нормализации АД.
Полифенолы (флавоноиды), найденные в красном вине:
- Ресвератрол (полиалексин растительного происхождения). Это вещество улучшает состояние эндотелия – внутреннего слоя, выстилающего кровеносные сосуды, и стимулирует выработку оксида азота (NO), необходимого для усиления кровообращения. Ресвератрол замедляет образование отложений холестерина на стенках сосудов и препятствует их сужению, что способствует нормализации давления.
- Танины – дубильные вещества, которые укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность, оберегая от патологий, возникающих при атеросклерозе.
- Очень полезны для сосудов придающие красный цвет вину процианиды (антоцианы) – гликозиды, которые содержатся в красных и чёрных сортах винограда. Они также снижают риск возникновения сердечных заболеваний.
Марочное красное сухое вино понижает давление. Эффект гораздо более продолжителен, чем при употреблении других видов алкоголя, когда АД уже через полчаса повышается вновь. По мнению врачей, фруктовые кислоты, содержащиеся в натуральном красном вине, снимают спазмы сосудов после того, как заканчивается действие алкоголя.
Судя по результатам медицинских исследований, снижение АД после приёма напитка происходит только в тех случаях, когда оно было изначально повышено.
В пользу применения сухих марочных вин в небольших дозах для лечения и профилактики многих заболеваний свидетельствует известный «французский парадокс». Французы – верные поклонники красных вин: ни одна трапеза не обходится без бокала этого напитка. Но статистика сердечнососудистых заболеваний и патологий органов пищеварения – самая низкая в мире. А французскую кухню диетической никак не назовешь. Скорее всего, целебные свойства вина помогают гурманам сохранять здоровье, питаясь едой, богатой холестерином.
Употребление виноградного сока из тех же сортов винограда не даёт лечебного результата, как и приём биодобавок, содержащих полифенолы или гликозиды. Все эти биоактивные вещества действуют только в составе вина.
Но нужно помнить, что «медицинская» доза красного сухого вина – 50–100 мл в сутки, что равно 2–3 бокалам в неделю, за ужином. Превышение нормы может дать прямо противоположный эффект и спровоцировать обострение хронических или появление новых заболеваний.
Для тех, кому не нравится алкоголь, рекомендуют разбавлять вино столовой минеральной водой в пропорции 1:2. При этом в напитке сохраняются все полезные вещества.
Сухие красные вина снижают давление, столовые и креплёные – повышают
Красное столовое вино
Сладкое, креплёное этиловым спиртом столовое вино повышает давление – как и весь крепкий алкоголь, в том числе разнообразные аперитивы и ликёры. Попадая в кровь, этанол расширяет сосуды, но ненадолго. Ускорение сердечного ритма увеличивает объём крови, проходящей по сосудам в единицу времени, и повышает давление на стенки.
Красное столовое вино при повышенном давлении лучше не употреблять: можно только усугубить состояние и вызвать гипертонический криз.
Особенности столовых и сухих белых вин
Белые виноградные вина, в отличие от красных, производят из любого винограда: как темного, так и светлого. Сок почти всех сортов, за редким исключением, имеет золотистый цвет, если не контактирует с цветной кожурой и зёрнышками. Виноделы стараются как можно быстрее отделить сок от косточек и ягодных шкурок. Поэтому в составе белого вина нет многих компонентов, присутствующих в красных сортах.
Белое сухое вино содержит много полезных веществ, в том числе и антиоксиданты, которые лучше усваиваются клетками тканей, так как их молекулы меньшего размера, чем у красных сортов. Свойством понижать давление не обладают никакие белые вина: ни сухие, ни сладкие столовые.
Зато такие вина при пониженном давлении мягко повышают его и улучшают кровообращение. Тот же эффект даёт и красное столовое вино. Очень важно соблюдать безопасную норму, она не должна превышать 100 мл в сутки.
Белое вино повышает давление
Кому не стоит пить вино вовсе
Человек не всегда точно знает, какие болезни у него уже есть в скрытой (латентной) форме. Поэтому рекомендуется посещать профилактические осмотры кардиолога, чтобы не пропустить начало серьезного заболевания сердца и кровеносных сосудов.
Употребление алкогольных напитков нежелательно тем, у кого диагностированы следующие заболевания:
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит;
- гипертония;
- мигрень (частые приступы головной боли);
- аллергия в любой форме: с кожными проявлениями, отёком слизистой и астматическим синдромом;
- бронхиальная астма;
- алкогольная зависимость и психические отклонения (депрессивные состояния).
Нельзя совмещать приём лекарств от сердечнососудистых заболеваний с употреблением алкоголя. Этанол усиливает действие препаратов, что может привести к непредсказуемым последствиям.
Нужно срочно вызывать бригаду скорой помощи, если после принятия алкоголя появились следующие симптомы:
- резко изменилось АД, увеличилось выше 150/110 или упало ниже 90/50 мм рт. столба;
- расстройство сознания: чрезмерная двигательная активность или обморок;
- рвота, которую не остановить домашними средствами;
- явные вегетативные нарушения (учащенное сердцебиение, похолодание конечностей, побледнение или покраснение кожных покровов);
частичный или полный паралич.
Чтобы праздник не был омрачён неприятностями, весь алкоголь должен быть качественным, контрафактным изделиям не место на столе.
Источник
Приятно после рабочей недели выпить в дружеской компании бокальчик красного и погрузиться в атмосферу непринужденной беседы. А если еще вспомнить бытующее в народе мнение о полезных свойствах этого напитка, удовольствие от его употребления удвоится.
В частности, считается, что красное вино помогает от давления. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.
Состав и действие вина
Слабоалкогольные напитки, изготовленные из темных сортов винограда, обладают набором свойств, способных тонизирующе воздействовать на организм. Это объясняется составом «божественного нектара», в который входят:
- витамины групп В, А, РР;
- йод;
- калий;
- железо;
- магний.
В вине много антиоксидантов, способствующих борьбе с процессами старения, и полифенольных соединений, улучшающих кровоснабжение и питание клеток. Большое количество оксида азота, находящегося в красном сухом вине, придает крови способность быстро попадать во все органы и системы – проникающая способность крови увеличивается, что доказано исследованиями.
Но как взаимосвязаны вино и давление? Посмотрим, красное вино повышает или понижает давление – и за счет чего происходят эти процессы.
Когда напиток попадает в кровь, она быстро разносится по сосудам, заставляя их несколько расширяться. Это, в свою очередь, приводит к тому, что цифры артериального давления начнут снижаться. Таким образом, правы оказываются те, кто утверждает: вино понижает давление. Это относится как к красным, так и белым сортам.
Однако существуют важные условия, несоблюдение которых неизбежно приведет к обратному процессу. Вот они:
- Вино должно быть слабым, около 9-11 градусов.
- Это должно быть сухое вино.
- Количество «принятого на грудь» не может превышать 150 мл.
В идеале рекомендуется выпить не более 50-100 мл для нормализации давления. Если отнестись к выполнению перечисленных выше рекомендаций легкомысленно, можно добиться противоположного результата и тогда верным станет другое утверждение – вино повышает давление. Особенно это касается сладких крепленых напитков, да еще выпитых в значительном количестве.
Кому полезно красное сухое вино?
Зная, что крепленое красное вино у людей со склонностью к гипертонии повышает давление, многие не решаются доставить себе удовольствие и отказываются даже от малых доз напитка.
Действительно, употреблять вино при повышенном давлении может быть опасно, если не контролировать цифры и не принимать своевременно назначенные врачом препараты.
Если же человек соблюдает предписания доктора и знает свои нормальные показатели, то время от времени он может выпить бокал красного сухого, не причинив вреда организму.
Для здоровых людей красное сухое вино может сыграть роль антиоксиданта и помочь привести иммунную систему в состояние «боеготовности». У красного вина масса достоинств. Оно:
- ускоряет поступление кислорода в кровь;
- снижает уровень сахара;
- помогает очищать сосуды от «плохого» холестерина;
- укрепляет стенки сосудов.
Эластичные сосуды спокойно пропускают необходимый объем крови, реже спазмируются, меньше сжимаются. Поэтому вопрос: «Как влияет сухое вино на давление?» – может быть решен для относительно здорового человека в положительном ключе. Повышенное давление будет плавно снижаться до нормальных цифр, если, конечно, не «переборщить» с дозой вкусного «лекарства».
Имеет красное сухое вино еще одно замечательное свойство: помогает организму бороться с вирусами. Поэтому в сезон простуд полезно периодически готовить себе глинтвейн, разогревая вино и добавляя к нему корицу, сок лимона и ломтики яблок.
Противопоказания
Любой продукт имеет свои противопоказания. Так и сухое вино: несмотря на способность снижать давление и другие превосходные качества, оно показано далеко не всем. Отказаться от него следует людям, которые:
- имеют серьезные проблемы с поджелудочной железой;
- страдают от болезней почек и печени;
- имеют в анамнезе заболевания желудка, кишечника.
В этих случаях напиток раздражающе действует на больной орган и может спровоцировать обострение. Не обязательно это произойдет, но лучше не рисковать.
Отдельно следует сказать о гипотониках. Им не следует употреблять сухое красное вино, поскольку оно может резко снизить давление. При гипотонии вообще лучше отказаться от любых спиртных напитков. Гипертоникам же можно иногда немного выпить красного сухого вина или коньяка, но в ограниченных дозах. При этом необходимо внимательно следить за самочувствием.
Здоровому человеку чуть-чуть вина выпивать 2-3 раза в неделю полезно. Так он снизит риск инфаркта, атеросклероза, образования тромбов. Главное – помнить: все хорошо в меру!
Еще по теме: Можно ли при давлении водку?
Поделитесь своим мнением: каково влияние красного вина на давление? Может быть, вы расскажете о личном опыте? Это будет замечательно, потому что поможет многим определиться с отношением к «божественному нектару».
Пишите нам – мы ждем ваших откликов и лайков!
Источник