Как влияет еда на артериальное давление
Повышение артериального давления – распространенный недуг. Он часто встречается не только у возрастных пациентов, но и у молодежи. Стрессы, перенапряжение, бессонница, злоупотребление спиртными или энергетическими напитками – общеизвестные причины развития гипертензии.
Но не только они могут провоцировать рост АД, бывает, давление поднимается именно после еды. Резкое увеличение показателей происходит после обычного приема пищи. Что является причиной проблем, и как избежать повышения давления после еды?
Почему после приема пищи повышается давление?
На показатели давления влияет скорость продвижения крови по сосудам. Зависит она как от состояния крови (насколько они жидкая или густая), так и от состояния сосудов (насколько широк их просвет, не мешают ли движению крови бляшки и другие изменения).
Прием пищи может влиять на каждый из этих факторов, провоцируя неожиданное повышение артериального давления после еды.
Стоит только еде из тарелки попасть в пищеварительный тракт, как в организме начинается множество взаимосвязанных процессов, направленных на ее переваривание и усвоение. Большая часть энергии в этот период тратится именно на них.
Желудок вырабатывает желудочный сок, другие железы, участвующие в процессе – соответствующие ферменты и энзимы. Обогащенная кислородом и питательными веществами, кровь направляется к органам ЖКТ, чтобы поддержать их в момент усиленной работы. При этом ее на время становится больше: объем плазмы возрастает, концентрация эритроцитов уменьшается
В здоровом организме показатели АД при этом изменяются не сильно и ненадолго, спустя короткое время все приходит в норму.
Как продукты, которые вы едите, влияют на давление
Еще одно обстоятельство – изменение густоты крови. Этот показатель напрямую зависит от того, что человек съел и выпил:
Гипертония и скачки давления останутся в прошлом!
Как избавиться от проблем – бесплатное средство!
Инфаркты и инсульты – причина почти 70% от всех смертей в мире. Семеро из десяти человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга. Практически во всех случаях причина такого страшного конца одна – скачки давления из-за гипертонии.
Сбивать давление можно и нужно, иначе никак. Но это никак не лечит саму болезнь, а лишь помогает бороться со следствием, а не с причиной болезни.
Единственное лекарство, которое официально рекомендуется для лечения гипертонии и оно же используется кардиологами в их работе – это Normio.
Эффективность препарата, подсчитанная по стандартной методике (количество выздоровевших к общему числу больных в группе из 100 человек, проходивших курс лечения) составила:
- Нормализация давления – 97%
- Устранение тромбоза вен – 80%
- Устранение сильного сердцебиения – 99%
- Избавление от головной боли – 100%
- Прибавление бодрости днем, улучшение сна ночью – 97%
- Продукты с высокой жирностью замедляют скорость движения крови, поскольку липиды делают ее более густой и тягучей;
- Натрий задерживает воду в организме, увеличивает объем крови за счет плазмы, в этом причина повышения давления после приема чрезмерно соленой пищи;
- Продукты, содержащие много клетчатки, облегчают пищеварение, не требуют особых энергозатрат от организма и нормализуют работу всех органов, при таком питании давление после еды повышаться не будет
Опасные продукты: что нельзя употреблять гипертоникам
Если приступы гипертонии возникают после еды регулярно, стоит основательно пересмотреть свой рацион. Убрав из него какие-то продукты можно быстро и безболезненно решить проблему постпрандиальной гипертензии.
Соль
Поваренная, морская, каменная или любая другая пищевая соль – это соединения натрия и хлора в сочетании с другими микроэлементами в небольших количествах. О натрии уже было сказано: он играет основную роль в увеличении объемов крови из-за задержки воды. Если у вас регулярно после еды поднимается давление и пульс, откажитесь от соленых продуктов и улучшение наступит практически сразу.
Тем же действием обладают консерванты, которыми обильно сдабривают пресервы промышленного производства, молочные, мясные и рыбные продукты с длительным сроком годности. Они тоже эффективно задерживают жидкость, провоцируя приступы высокого АД и отеки.
Бытует мнение, что давление поднимается после еды из-за избыточного употребления жидкости.
Но чистая вода необходима организму, без нее невозможно функционирование органов и систем, в том числе сердечнососудистой. Человеку с гипертонией надо пить от 1,5 до 2 литров в день, заменяя чистой водой любые другие напитки
Жирная пища
Все, что содержит слишком много жира должно исключаться из рациона гипертоника. Из-за тортов, десертов, мороженого, сдобных булочек и другой выпечки часто повышается давление после еды.
Ограничить стоит и жирные молочные продукты: сливки, цельное молоко, сметану, масло, сыр.
Избыток липидов в крови образует на внутренних стенках сосудов холестериновые бляшки. Участки с узким просветом замедляют кровоток, нарушают нормальную работу сердечнососудистой системы и способствуют развитию атеросклероза и гипертонии
Правила питания
Если подъемы АД после обеда и ужина стали привычным делом, следует проанализировать рацион: не включаете ли вы в свое питание запрещенные продукты? Пьете ли достаточно чистой воды? И в те дни, когда трапезы проходят без погрешностей, повышается ли давление после еды? Возможно, хватит небольшой коррекции диеты, чтобы забыть о приступах гипертонии.
Есть лучше часто, небольшими порциями, не доводя себя до состояния сильного голода, когда уровень сахара в крови падает и мелкие сосуды сужаются, перегоняя кровь в более крупные. Это влечет за собой повышение давления. Лучше всего есть каждые 3-4 часа, порциями, не превышающими 300 грамм.
Чай, кофе, колу заменяйте водой, соками, травяными отварами. Алкоголь и энергетические напитки исключите полностью. Кроме того, нужно больше двигаться, чаще бывать на свежем воздухе, высыпаться и меньше нервничать. Рекомендации, которые можно смело использовать для нормализации состояния человека после любой болезни
Источник
оглавление
еда – это лекарство
рекомендуемые продукты при повышенном давлении
чем полезны овощи
поведение гипертоника летом
советы врачей для гипотоников
общие рекомендации при высоком и пониженном давлении
режим дня
наши привычки
Факторы влияния на артериальное давление – еда, сон, стрессы, вредные привычки. Существует несколько способов, с помощью которых человек может самостоятельно менять показатели работы сердечно – сосудистой системы в нужных пределах.
В статье представлены рекомендации для гипертоников и гипотоников. Согласитесь, что выбор, сделанный осознанно, позволяет получить больший положительный эффект для оздоровления. Кроме того, страдающие пониженным давлением не редко постепенно переходят в другую группу риска. К гипертоникам. Расхожее мнение медиков на этот счет: не пролеченный гипотоник – это потенциальный гипертоник.
Людям среднего и старшего возраста перепады артериального давления не в диковинку. Для них совсем не просто держать этот показатель в привычной рабочей норме. Не легко, но возможно. Каким образом? Есть несколько испытанных способов.
Еда – это лекарство
С помощью правильного выбора рациона питания человеку под силу без лекарств осуществлять профилактику гипертонии и гипотонии. Или значительно снизить дозы принимаемых медицинских препаратов. Даже небольшая корректировка пищевых привычек способна сыграть положительную роль в этом вопросе.
Рекомендуемый перечень продуктов для гипертоников достаточно широк. Соблюдая диету вы не будете чувствовать себя в чем-то ущемленным. Только при этом нужно помнить о некоторых ограничениях. Приведем их.
Для снижения давления подойдет свежевыжатый свекольный сок. После приготовления ему нужно тридцать минут отстояться. Затем разбавить водой в соотношении один к одному, по вкусу добавить немного меда. Пить ежедневно три раза по сто грамм.
Посадите дома цветок под названием камнеломка. Говорят, жевание его приятных на вкус листочков помогает при гипертонии.
Рекомендуемые продукты при повышенном давлении
1. Врачи и диетологи советуют составлять рацион преимущественно из малокалорийных блюд. Лишний вес создает предпосылки для роста давления. При артериальной гипертензии норма белка составляет один – два грамма на килограмм веса.
Например, мясо и рыбу можно заменить на гречневую кашу. Она является лидером по концентрации белка. Больше пользы вы получите при употреблении ядрицы. Это одна из разновидностей гречки. Она содержит больше витаминов и клетчатки.
Если нужно снизить вес, еженедельно практикуйте разгрузочные дни с использованием овсянки. В эти периоды рекомендуется съедать примерно по двести граммов этой крупы, приготовленной на воде. Запивать кашу можно отваром шиповника.
2. Сократите потребление животных жиров, жареных и мучных блюд, соли. Последняя содержит натрий. Он имеет свойство обезвоживать клетки. В этом случае жидкость избыточно скапливается в сосудах. При этом увеличивается нагрузка на сердечную мышцу и всю кровеносную систему. Растет давление.
Существует ещё одна угроза здоровью от избытка соли. Начинается процесс отмирания тканей, обезвоженных в течение длительного времени. В большей степени при этом страдает мозг. В нем находится значительное количество жидкости, без которой этот орган перестает функционировать.
Ежедневно нашему организму необходимо всего ¼ чайной ложки соли. Все, что мы получаем сверх этой дозы, ведет к росту артериального давления. Помните, что высоко содержание натрия в:
колбасе и копченостях;
соусе;
консервированных продуктах;
сырах;
селедке;
соленых орешках;
сале.
Покушали сегодня соленого, на завтра съешьте богатые калием банан или курагу. Эти продукты помогут выправить нарушенный баланс жидкости в клетках и кровеносном русле.
Сладкие блюда
Значительные порции сахара опасны даже для здорового человека. При употреблении в большом количестве этого продукта организм пытается снизить его уровень – начинает вырабатывать инсулин и выводить с мочой.
При этом дополнительно теряется значительное количество воды. Организм обезвоживается. О негативных последствиях этого процесса мы с вами уже знаем.
Будьте осторожнее с красным вином, шоколадом, выдержанными сырами. В них содержится аминокислота тирамин, которая в больших объемах способствует сужению и спазму сосудов. А в итоге – росту артериального давления.
Регулируйте объем принимаемой жидкости. Воду пить лучше всего маленькими глотками. Помните, что при избыточном количестве жидкости в организме её начнут впитывать эритроциты и при этом разрушаться.
Одна из функций эритроцитов – транспортировка кислорода по организму. Не будет достаточного количества красных кровяных клеток, наступит кислородное голодание и смерть. В сутки объем выпиваемой жидкости должен быть в пределах 2.5 – 3 литра.
К вашему сведению: есть продукт, хорошо впитывающий воду – круглый рис. Он способен впитать жидкости в 5 раз больше своего веса.
Гипертоникам полезны овощи и фрукты, молоко и творог пониженной жирности, бурый рис, не очищенные злаки, хлеб с отрубями, морепродукты, бобовые, орехи и семечки.
Чем полезны овощи
Своим составом. Например, в капусте брокколи значительная концентрация хрома. Он способствует регулированию давления.
В картошке высок уровень витаминов С и группы В. Много калия. Он укрепляет сердечную мышцу и сосуды. При варке картофеля важно и можно сохранить витамины. Для этого очищенные клубни нужно опускать в уже кипящую воду.
Ещё один полезнейший овощ – тыква. Низкокалорийный продукт. Но покушав её, вы длительное время будете сыты. В этом овоще содержится много цинка. При его дефиците еда, особенно растительная, кажется пресной. Это провоцирует на добавление в пищу лишнего сахара, соли и специй.
Поведение гипертоника летом
Провести этот период года желательно где-нибудь за городом, на природе, но в своем домашнем регионе. Подвергаться испытанию непривычным климатом не желательно.
К советам о необходимости употребления летом больше жидкости и фруктов гипертоникам следует относиться осторожно. Здесь есть свои плюсы и минусы.
Значительный объем жидкости увеличивает давление на сосуды, могут появиться одышка и отеки. А значит, болевой синдром. Желательно употреблять до двух с половиной литров воды в день. При этом определяющими будут рекомендации врача.
Модное веяние – в жару посетить парную. Конечно, после неё тридцатиградусное пекло на улице переносится более комфортно. Но позволить себе сауну в жаркую погоду могут лишь люди с нормальным давлением. Для гипертоников это совершенно не допустимо. Огромное количество приступов случается именно в парной, при чем летом!
Советы врачей гипотоникам
1. Прием пищи – желательно дробный, мелкими порциями, четыре – пять раз в день. Рацион должен быть богат продуктами,
содержащими железо:
рыбой и морепродуктами;
яичным желтком;
крупами – гречневой, овсяной, ячневой;
гранатом, сливой, хурмой, яблоками, кизилом;
орехами;
цветной капустой, свёклой, кукурузой, горохом, фасолью, репой;
бараниной, говядиной, печенью телячьей и почками говяжьими;
Железо активнее усваивается совместно с продуктами с высоким уровнем витамина С:
черной смородиной;
свежим и высушенным шиповником;
сладким перцем красным и зеленым;
лимоном, апельсинами и мандаринами;
луком, баклажанами
При пониженном давлении также требуется фолиевая кислота. Её много в:
печени крупного рогатого скота, треске;
шпинате;
орехах (грецких, арахисовых);
спарже;
семечках;
изюме;
фасоли;
апельсиновом соке;
красной рыбе, сардинах
Не налегайте на слишком жирную пищу.
В свой рацион гипотоник должен включить продукты, содержащие:
витамины группы В (клюкву, изюм, чеснок, печень куриную, паштет мясной, икру минтая, орехи кедровые);
витамин С (перечень см. выше);
белки (телятину, мясо кролика и курицы, субпродукты, тунца, рыбную икру, горох, фундук, брынзу, чеснок)
Активнее употребляйте морепродукты. В них много микроэлементов Mg, K и Ca. Людям с пониженным давлением рекомендуются пряности. Они повышают давление и стимулируют работу желёз внутренней секреции. Не пейте слишком много крепкого чая, кофе и какао. Не принимайте часто цитрамон. Его передозировка снижает давление еще ниже.
Принесет пользу аккуратное применение препаратов на основе растений, повышающих артериальное давление и улучшающих состояние сосудов. Но с ними нужно быть осторожнее. У них есть и противопоказания, и побочные действия.
Общие рекомендации при высоком и пониженном давлении
1. Режим дня
И гипертоникам, и гипотоникам необходимо облегчить своему организму цикличную работу и придерживаться следующего графика:
до обеда вести наиболее активный образ жизни;
вторую половину дня проводить в спокойном ритме;
в 22.00 ложиться спать, вставать в 6.00 утра
Гипотоникам важно каждый день высыпаться. Для них затруднительно вечером быстро уснуть. Утром им свойственно состояние «разбитости». Для восстановления сил этим людям нужен восьми – двенадцати часовой сон.
При правильной организации режима дня гипотоников гораздо реже станут посещать:
слабость;
приступы мигрени;
головокружения
Гипертоников – изматывающие головные боли.
2. Наши привычки
Побольше радуйтесь жизни, избегайте стрессов. Регулярно занимайтесь гимнастикой. Например, по системе доктора м.н., профессора С.М. Бубновского. Кроме заряда бодрости она возвратит здоровье вашим суставам.
Откажитесь от алкоголя и курения. Помимо вреда для легких табак на четверть повышает вероятность возникновения ИБС.
Гипертоникам
Распад алкоголя приводит к спазму сосудов головного мозга. Отсюда и симптомы гипертонии даже у вполне здорового человека. Повышение давления – один из результатов похмелья. Всего лишь стопка водки или пол – литровая бутылка пива могут спровоцировать это состояние.
Гипотоникам
Опасно своими последствиями “лечение коньячком”. Он лишь на время снимает симптомы гипотонии. При этом способствует незаметному привыканию к алкоголю. В следующий раз для повышения давления будет необходима увеличенная доза. Это ведет к другим серьезным проблемам. Алкоголь может стать причиной подагры или артрита. Отрицательно повлиять на сердце, сосуды и мозг.
О сознательном отношении к пище целители древности говорили: относись к еде, как к лекарству, чтобы потом не принимать таблетки как пищу. Попробуем перефразировать эти мудрые слова в более широком аспекте. «Осознаем, что привычки и эмоции – это такое же лекарство. Изменив их сегодня, завтра в борьбе с недугом не придется срочно кардинально менять всю свою жизнь». Как-то, примерно, так. Здоровья Вам!
к оглавлению
Источник
Всем известно, гипертония очень опасна! По статистике ежегодно сотни тысяч человек умирают от инсульта или инфаркта, к которым проводит данная патология.
Артериальное давление (АД) может резко изменяться в силу различных причин:
- высокого психоэмоционального напряжения;
- после усиленных нагрузок;
- прием пищи или алкоголя.
Неправильное питание может повлиять на АД человека, как в сторону повышения, так и существенно понизить его.
Как еда влияет на артераильное давление
Гипертоники часто рассказывают врачу, что поднимается давление после еды, а гипотоники жалуются, что оно снижается.
Съеденная пища, попадая внутрь организма, запускает реакции переваривания. В этом процессе высвобождается энергетический ресурс человека и начинается выработка кислот и ферментов-энзимов. Также для расщепления полученной пищи необходимо большее количество кислорода. Он обогащает кровь и ускоряет ее передвижение по венам организма.
В свою очередь мозг посылает сигнал о мобилизации работы кровеносной системы. А на скорость продвижения крови влияет её густота, чем она выше, тем тяжелее сердцу проталкивать кровь.
Если человек съедает сильно острое или соленое, может возникнуть скачок АД в вверх.
Падает артериальное давление после еды
Есть термин, обозначающий понижение кровяного давления после приема пищи. Это – постпрандиальная гипотензия.
Чаще всего постпрандиальная гипотензия развивается у людей пожилого возраста. Особенно выражена болезнь у людей, страдающих от заболевания Паркинсона.
У данных пациентов снижение АД после приема пищи может быть зафиксирована на уровне 15 – 20 мм рт.ст.
Почему падает давление после еды? Точных причин, по которым оно снижается после приема пищи не установлено.
Но есть группа факторов, которые влияют на провоцирование его скачков:
- Наличие нарушений работы в эндокринной системе. Она напрямую связана с работой нервной системой, поэтому нарушения в одной системе по цепочке провоцируют сбои в другой.
- Расстройство нервной системы вследствие органических нарушений в мозге человека. Сюда относятся болезнь Паркинсона, а также болезнь Альцгеймера.
- Наличие отклонений в развитии психики. Сюда причисляют: психопатическое состояние, неврозы, неврастению и прочие состояния.
- Изменение АД может быть связанно с процедурой гемодиализа, проведенной при хроническом заболевании почечной недостаточности.
- Подвергаются группе риска люди пожилого возраста (65 – 85 лет). У данных людей происходят нарушения восприятия нервных сигналов. Из-за этого кровь начинает «отливать» к низу, при приеме пищи.
Снижению артериального давления способствует прием в пищу группы продуктов богатых калием.
Сюда относят овощи и рыбу, а также фрукты. Например, калийсодержащие продукты питания. Это морская капуста, курага, чернослив и прочее.
Гипотоникам сложнее чем гипертоникам. Для них не существует универсальных препаратов быстро повысить АД до пределов нормы.
Повышается кровное давление после еды
Люди, страдающие гипертонией, также могут почувствовать изменение АД при приеме пищи. Гипертоники часто жалуются врачу, что после употребления продуктов питания фиксируют повышенные цифры тонометра.
Почему после еды поднимается давление? Это происходит при употреблении жирных, соленых или острых блюд. Натрий в еде (специи и соль) может не давать выпускать воду из организма. Из-за этого происходит скачок давления в сердечной мышце и легких.
Способствовать гипертонии при приеме пищи может перенесенный стресс в течение рабочего дня или переутомление с плохим сном.
Людям со стойкой гипертензией необходимо исключить из своего рациона кофе, вызывающий резкий скачок АД. В пищу нужно употреблять больше клетчатки и продуктов богатых калием (магнием).
В случае, когда наблюдается значительный рост давления до 160-180 мм рт. ст. в течение нескольких дней. При этом пациента мучают тошнота, приступы головокружения, нарушения зрения или боли в груди, то нужно принимать меры. Это первые сигналы о наличие гипертонического криза. Данное состояние очень опасно и требует незамедлительной помощи врача.
Для этого больному требуется обратиться к терапевту. Он должен измерить АД и узнать полную картину заболевания (составить анамнез). В том числе врач назначает ряд анализов (моча и анализ крови). После терапевта необходимо посетить невролога и кардиолога. Данные специалисты проводят подробное исследование заболевания. Делается оценка состояния сосудов и расшифровка данных ЭКГ.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА
Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт
Источник