Кориандр рецепты от давления повышенного
Кориандр понижает или повышает артериальное давление? Будут ли полезны его семена гипертоникам? Эту пряность применяют в нетрадиционной медицине вот уже на протяжении трех тысяч лет. Еще до нашей эры древние знахари обратили внимание на лечебные свойства ароматных семян. Измельченный кориандр не только добавляют в рыбные и мясные блюда, супы и салаты, но и делают из него полезный чай, славящийся антипаразитными, седативными и другими действиями.
Семена кориандра, травянистого однолетнего растения, зелень которого известна под названием кинза, является одной из самых ценных приправ. Заслуженная популярность была получена благодаря разнообразию минеральных и витаминных компонентов, а также низкой калорийности. Семена кориандра могут похвастаться содержанием калия, меди, кальция, фосфора, селена, магния и других минералов, витаминов С, Е, К, А, В3 и В9, дубильных веществ и эфирных масел.
Лечебные свойства семян кориандра проявляются в стимуляции аппетита, улучшении пищеварительных процессов, противосудорожном действии, повышении работоспособности, седативном эффекте, улучшении мозговой активности, антибактерицидных и противогрибковых свойствах. Пряность способствует профилактике похмелья и позволяет замедлить процессы опьянения. Ее рекомендуют употреблять при неприятном запахе изо рта, поскольку кориандр его нейтрализует и является хорошим средством для профилактики кариеса.
Максимальная польза кориандра наблюдается в том случае, если его цельные зерна будут измельчены перед использованием. Иначе они частично потеряют вкус и аромат.
Ароматную пряность рекомендуют употреблять при приступах тошноты и утренних недомоганиях. Семена кориандра добавляют в препараты от трудностей в работе органов ЖКТ, боли в животе и колик у грудных детей. Эфирные масла пряности задействуются при лечении глаукомы и конъюнктивита. Продукт используют при пиелонефрите, простатите, цистите, мочекаменной болезни. Пряность облегчает протекание пневмонии и бронхита.
Пряность не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, ишемической болезни сердца, язве и гастрите с повышенной кислотностью, тромбофлебите и тромбозе, в послеинфарктный период. При чрезмерном потреблении можно столкнуться с нарушением менструального цикла и сна, снижением концентрации внимания, ослаблением когнитивных способностей.
Рекомендуется употреблять не более 4 граммов сухих семян кориандра, что является максимальной одноразовой дозой для взрослого человека.
Чтобы избежать негативного воздействия, начинать принимать кориандр следует с минимальной дозы. Однако лучше заглянуть в кабинет специалиста, чтобы выяснить, могут ли семена кориандра нанести организму вред. Не стоит исключать и индивидуальную непереносимость, которая сопровождается аллергическими реакциями. Несмотря на ряд противопоказаний, кориандр можно употреблять в минимальном количестве в перинатальный период.
Эксперименты, проведенные с изучением воздействия кориандра на организм, показали, что специя благотворно влияет на работу сердца, является профилактикой стресса и способна снизить риски появления негативных последствий последнего. Приготовленный на основе пряности чай позволяет снять отечность и нервное напряжение. Противоотечное действие объясняется тем, что специя балансирует воздействие продуктов, способствующих увеличению жидкости в организме.
Кориандр понижает кровяное давление благодаря содержанию в его составе калия, магния и витамина С. Однако в некоторых случаях его семена все же повышают АД. —> Во многом все зависит от индивидуальных особенностей организма. Поэтому при приеме кориандра следует измерить показатели артериального давления, чтобы понять, как в конкретном случае пряность влияет на АД.
При употреблении кориандра важно соблюдать умеренность, что подарит организму ценный минерально-витаминный состав, нормализует функционал нервной системы и улучшит общее самочувствие.
Загрузка…
Источник
Кинза понижает или повышает артериальное давление? Будет ли она полезна при гипертонии? Какие рецепты сторонников народной медицины помогут при артериальной гипертензии? Зелень кориандра благодаря насыщенным вкусовым качествам дополняет блюда непревзойденным ароматом и пряным вкусом. Полезные свойства кинзы описывались еще древнегреческими историками. Поэтому кориандр нашел широкое применение в ароматерапии, кулинарии, нетрадиционной медицине и косметологии.
В состав зелени кориандра входят пищевые волокна, ароматические масла, дисахариды, моносахариды, жирные кислоты, витамины (группа В, С, Е, А, РР, К), магний, калий, кальций, медь, селен, цинк и другие минеральные компоненты. В свежей кинзе калорийность составляет 24 калории на 100 граммов продукта.
В народном лечении используются антисептические, мочегонные, обеззараживающие, обезболивающие, противовоспалительные и регенерирующие свойства пряной зелени.
Сторонники народной медицины задействуют лечебные свойства кинзы при кашле, кровоточивости десен, конъюнктивите, ожогах, геморрое, паразитах, ожирении, атонии кишечника, воспалении желчного пузыря. Водная настойка зелени кориандра помогает справиться с симптомами усталости. В косметологии на основе растения изготавливаются средства по уходу за волосами и кожей.
Несмотря на обширный перечень полезных свойств, кинза обладает и противопоказаниями. Ее не стоит употреблять при ишемической болезни сердца и других кардиологических заболеваниях, во время беременности и в период лактации, при тромбозе и тромбофлебите, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости. Зелень кориандра противопоказана в постинсультный и постинфарктный периоды, при обострении гастрита и язвы.
Чрезмерное употребление кинзы способно навредить организму. Человек может столкнуться со сбоем менструального цикла, общей слабостью, нарушением памяти и сна, поэтому важно соблюдать умеренность.
Как и любую другую зелень, ее хранят в холодильнике не более 2-3 недель, погрузив корни в емкость с водой. Некоторые хозяйки предпочитают замораживать кинзу, чтобы сохранить полезные свойства продукта.
Витаминный и минеральный состав зелени кориандра очищает организм от шлаков, помогая при различных болезнях. В ней содержится калий и аскорбиновая кислота, которые благотворно влияют на работу сердечной мышцы и сосудов.
Мочегонное действие кинзы помогает вывести из организма лишнюю жидкость, снизив тем самым объем циркулирующей крови. В результате уменьшается нагрузка на сердце. Это свойство ведет к тому, что кинза снижает артериальное давление. —> За один прием пищи рекомендуется употреблять не более 35 граммов свежей зелени. Ее общеукрепляющее действие позволит поднять иммунитет. Используя кинзу в своем рационе, при отсутствии противопоказаний можно уменьшить концентрацию «плохого» холестерина, улучшить состав крови и укрепить стенки сосудов.
При гипертонической болезни из свежей зелени кориандра можно приготовить витаминные салаты. Ее добавляют к мясным и рыбным блюдам.
Также рекомендуется употреблять сок кинзы, разбавляя его водой, но не более 50-70 мл за один прием.
Зелень кориандра может стать отличным солезаменителем. На основе кинзы, чеснока, зеленого лука, лимонного сока, свежего имбиря и перца можно приготовить отменный соус.
Загрузка…
Источник
Кинза понижает или повышает артериальное давление? Будет ли она полезна при гипертонии? Какие рецепты сторонников народной медицины помогут при артериальной гипертензии? Зелень кориандра благодаря насыщенным вкусовым качествам дополняет блюда непревзойденным ароматом и пряным вкусом. Полезные свойства кинзы описывались еще древнегреческими историками. Поэтому кориандр нашел широкое применение в ароматерапии, кулинарии, нетрадиционной медицине и косметологии.
В состав зелени кориандра входят пищевые волокна, ароматические масла, дисахариды, моносахариды, жирные кислоты, витамины (группа В, С, Е, А, РР, К), магний, калий, кальций, медь, селен, цинк и другие минеральные компоненты. В свежей кинзе калорийность составляет 24 калории на 100 граммов продукта.
В народном лечении используются антисептические, мочегонные, обеззараживающие, обезболивающие, противовоспалительные и регенерирующие свойства пряной зелени.
Сторонники народной медицины задействуют лечебные свойства кинзы при кашле, кровоточивости десен, конъюнктивите, ожогах, геморрое, паразитах, ожирении, атонии кишечника, воспалении желчного пузыря. Водная настойка зелени кориандра помогает справиться с симптомами усталости. В косметологии на основе растения изготавливаются средства по уходу за волосами и кожей.
Несмотря на обширный перечень полезных свойств, кинза обладает и противопоказаниями. Ее не стоит употреблять при ишемической болезни сердца и других кардиологических заболеваниях, во время беременности и в период лактации, при тромбозе и тромбофлебите, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости. Зелень кориандра противопоказана в постинсультный и постинфарктный периоды, при обострении гастрита и язвы.
Чрезмерное употребление кинзы способно навредить организму. Человек может столкнуться со сбоем менструального цикла, общей слабостью, нарушением памяти и сна, поэтому важно соблюдать умеренность.
Как и любую другую зелень, ее хранят в холодильнике не более 2-3 недель, погрузив корни в емкость с водой. Некоторые хозяйки предпочитают замораживать кинзу, чтобы сохранить полезные свойства продукта.
Витаминный и минеральный состав зелени кориандра очищает организм от шлаков, помогая при различных болезнях. В ней содержится калий и аскорбиновая кислота, которые благотворно влияют на работу сердечной мышцы и сосудов.
Мочегонное действие кинзы помогает вывести из организма лишнюю жидкость, снизив тем самым объем циркулирующей крови. В результате уменьшается нагрузка на сердце. Это свойство ведет к тому, что кинза снижает артериальное давление.
За один прием пищи рекомендуется употреблять не более 35 граммов свежей зелени. Ее общеукрепляющее действие позволит поднять иммунитет. Используя кинзу в своем рационе, при отсутствии противопоказаний можно уменьшить концентрацию «плохого» холестерина, улучшить состав крови и укрепить стенки сосудов.
При гипертонической болезни из свежей зелени кориандра можно приготовить витаминные салаты. Ее добавляют к мясным и рыбным блюдам.
Также рекомендуется употреблять сок кинзы, разбавляя его водой, но не более 50-70 мл за один прием.
Зелень кориандра может стать отличным солезаменителем. На основе кинзы, чеснока, зеленого лука, лимонного сока, свежего имбиря и перца можно приготовить отменный соус.
Источник
Кориандр понижает или повышает артериальное давление? Будут ли полезны его семена гипертоникам? Эту пряность применяют в нетрадиционной медицине вот уже на протяжении трех тысяч лет. Еще до нашей эры древние знахари обратили внимание на лечебные свойства ароматных семян. Измельченный кориандр не только добавляют в рыбные и мясные блюда, супы и салаты, но и делают из него полезный чай, славящийся антипаразитными, седативными и другими действиями.
Семена кориандра, травянистого однолетнего растения, зелень которого известна под названием кинза, является одной из самых ценных приправ. Заслуженная популярность была получена благодаря разнообразию минеральных и витаминных компонентов, а также низкой калорийности. Семена кориандра могут похвастаться содержанием калия, меди, кальция, фосфора, селена, магния и других минералов, витаминов С, Е, К, А, В3 и В9, дубильных веществ и эфирных масел.
Лечебные свойства семян кориандра проявляются в стимуляции аппетита, улучшении пищеварительных процессов, противосудорожном действии, повышении работоспособности, седативном эффекте, улучшении мозговой активности, антибактерицидных и противогрибковых свойствах. Пряность способствует профилактике похмелья и позволяет замедлить процессы опьянения. Ее рекомендуют употреблять при неприятном запахе изо рта, поскольку кориандр его нейтрализует и является хорошим средством для профилактики кариеса.
Максимальная польза кориандра наблюдается в том случае, если его цельные зерна будут измельчены перед использованием. Иначе они частично потеряют вкус и аромат.
Ароматную пряность рекомендуют употреблять при приступах тошноты и утренних недомоганиях. Семена кориандра добавляют в препараты от трудностей в работе органов ЖКТ, боли в животе и колик у грудных детей. Эфирные масла пряности задействуются при лечении глаукомы и конъюнктивита. Продукт используют при пиелонефрите, простатите, цистите, мочекаменной болезни. Пряность облегчает протекание пневмонии и бронхита.
Пряность не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, ишемической болезни сердца, язве и гастрите с повышенной кислотностью, тромбофлебите и тромбозе, в послеинфарктный период. При чрезмерном потреблении можно столкнуться с нарушением менструального цикла и сна, снижением концентрации внимания, ослаблением когнитивных способностей.
Рекомендуется употреблять не более 4 граммов сухих семян кориандра, что является максимальной одноразовой дозой для взрослого человека.
Чтобы избежать негативного воздействия, начинать принимать кориандр следует с минимальной дозы. Однако лучше заглянуть в кабинет специалиста, чтобы выяснить, могут ли семена кориандра нанести организму вред. Не стоит исключать и индивидуальную непереносимость, которая сопровождается аллергическими реакциями. Несмотря на ряд противопоказаний, кориандр можно употреблять в минимальном количестве в перинатальный период.
Эксперименты, проведенные с изучением воздействия кориандра на организм, показали, что специя благотворно влияет на работу сердца, является профилактикой стресса и способна снизить риски появления негативных последствий последнего. Приготовленный на основе пряности чай позволяет снять отечность и нервное напряжение. Противоотечное действие объясняется тем, что специя балансирует воздействие продуктов, способствующих увеличению жидкости в организме.
Кориандр понижает кровяное давление благодаря содержанию в его составе калия, магния и витамина С. Однако в некоторых случаях его семена все же повышают АД.
Во многом все зависит от индивидуальных особенностей организма. Поэтому при приеме кориандра следует измерить показатели артериального давления, чтобы понять, как в конкретном случае пряность влияет на АД.
При употреблении кориандра важно соблюдать умеренность, что подарит организму ценный минерально-витаминный состав, нормализует функционал нервной системы и улучшит общее самочувствие.
Источник
Популярная приправа кориандр обладает множеством полезных для здоровья свойств. Рассмотрим подробно, в каких же случаях стоит применять семена кориандра и зелень растения – кинзу в качестве лечебного средства.
Благотворное действие кориандра на организм человека объясняется его богатым химическим составом:
· Большое количество органических витаминов группы B – B1. B2, B3, B4 и B9
· Витамины: A, C, Р, E и K.
· Содержит кориандр полезные жирные кислоты: пальмитиновую, олеиновую, стеариновую, линолевую и миристиновую.
· Макро- и микроэлементы: кальций, калий, фосфор, магний и натрий. А также цинк, марганец, йод, железо, медь, селен.
· Кориандр содержит очень полезное эфирное масло – цитронеллол, обладающее сильным противовоспалительным действием.
· Есть в кориандре фруктоза и глюкоза.
· Присутствуют дубильные вещества и пектин.
· Имеются алкалоиды.
В медицине и в кулинарии кориандр применяли с незапамятных времён. В Древнем Египте кориандр использовали не только для лечения, но и для ритуалов. Большое значение кориандру придавали лекари Древнего Китая.
Полезные и лечебные свойства кориандра.
1. Самый известный способ использования семян кориандра – помощь при повышенном газообразовании. Толчёные семена заливают горячей водой и настаивают 10 минут, после чего настой употребляют. По отзывам эффективность такого настоя будет выше, если к кориандру добавить ещё семена фенхеля и аниса.
2. Семена кориандра обладают антибактериальной активностью. До изобретения антибиотиков кориандр даже применялся для лечения сальмонеллеза и многих кишечных инфекций. Разумеется, в современном мире не стоит уповать только на кориандр, но регулярное использование кориандра в пищу подавляет развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике.
3. В народной медицине кориандр рассматривается, как противоглистное средство.
4. Кориандр способствует правильной работе эндокринной системы. Женщинам употребление кориандра полезно для налаживания менструального цикла и снижения болевого синдрома во время менструаций.
5. Семена кориандра можно применять в качестве отхаркивающего средства при кашле. Тем более, что отхаркивающее действие кориандра дополняется противовоспалительным и противомикробным. Сегодня эфирное масло кориандра входит в состав противокашлевых леденцов.
6. Помогают семена кориандра и тем, кто страдает бессонницей. Для этого следует пить отвар кориандра на ночь.
7. Зелень кориандра – кинзу народная медицина знает, как проверенное противоотёчное средство. Для борьбы с отёчностью кинзу измельчают, заваривают кипятком, настаивают и употребляют всего 1 раз в сутки.
8. Плоды кориандра обладают мягким желчегонным действием и входят в состав желчегонных и желудочных сборов.
9. Благодаря эфирному маслу – цитронеллолу кориандр очень хорошо помогают при стоматите, предупреждает развитие кариеса и укрепляет дёсны.
10. Полезен кориандр и для глаз потому, как имеет в своём составе много антиоксидантов и витаминов. Народные лекари при конъюнктивитах прописывали промывание глаз тёплым настоем плодов кориандра 3 – 5 раз в день.
11. Истолчёнными в порошок семенами кориандра раньше присыпали небольшие раны и лечили кожные заболевания такие, как угри, прыщи, и даже грибковые поражения кожи.
12. В кулинарии кориандр издавна используется, как специя, возбуждающая аппетит.
Но, несмотря на множество положительных свойств, не стоит употреблять кориандр в больших количествах. Нужно во всём знать меру. Один и тот же продукт может быть лекарством в малой дозе, и стать ядом – в огромной порции.
Употреблять кориандр в больших количествах не рекомендуется при
· Холецистите.
· Тромбофлебите.
· Ишемической болезни сердца.
· Язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
· Беременности.
На протяжении веков люди видели в продуктах не только пищу, но и лекарство от многих недугов. Особенно это относится к специям!
Спасибо за внимание, уважаемый читатель!
Источник
Приправу кориандра похожую на зелень петрушки называют кинзой или киндзой, причем ударение делают в любом слоге. Пряность грузины именуют — киндзи, палестинцы — кюзбара, пчеловоды Северного Кавказа — коляндра, а греки — корианон.
Интересно то, что греческое название кориандра исходит от названия пахучего клопа-кровососа, запах которого схож с запахом листочков молодого растения. Далее с ростом травы он рассеивается, запах кориандра становится приятным, древесным.
В Индии верили, что растение кориандр имеет волшебные свойства, которые применяли во время поклонения богам. Из семян делали ожерелья для избавления от головной боли, готовили и сейчас готовят очень вкусные блюда, использовали полезные проростки семян кориандра.
Как выглядит кориандр
Однолетняя трава семейства сельдерейных или зонтичных с веретенообразным корнем, прямым с тонкими бороздками стеблем, ветвистым от основания. Цветки кориандра мелкие, белые, розовые, собраны в многочисленные сложные зонтики. Плод бурый шарик с сильным ароматом.
Родиной считается Средиземноморье. В Европу трава кориандра предположительно завезена римлянами. На Британских островах растение появилось в первом столетии как сорный вид. Далее распространилось — Австралия, Америка, Новая Зеландия. Первые упоминания в русских источниках относятся к восемнадцатому веку, где описывается как «кишнец».
Установлено, что кориандр выращивали древние египтяне еще за 1000 лет до нашей эры. Сейчас его культивируют во многих странах как необходимую эфиромасляничную культуру. Произрастает по южным областям, таких как Закавказье, Средняя Азия, Иран, Турция. Хорошо растет любая садовая почва, солнечное место.
Хранение кориандра
Траву срезают как только растение начинает буреть, связывают пучками. Подвешивают дозревать в хорошо проветриваемое помещение. Остается только встряхнуть, собрать осыпавшиеся семена.
Зелень кориандра сохраняется дольше чем другая пряность. Траву можно хранить замороженной, перед употребление медленно разморозить. Используют для еды только листья. Можно сохранить неделю на нижней полке холодильника, ежедневно убирая пожелтевшие, испорченные части.
Кориандр состав
Молодые листья, трава
- около 1% эфирного масла;
- ценный источник витамина С;
- рутина;
- витаминов В1,В2;
- каротина.
Плоды
- около 2,1% эфирного масла в котором 20 компонентов;
- макро-и микроэлементы.
Кориандр применение
Зелень кориандра
- сыпь — прикладывают к пораженной поверхности мякоть травы или пьют кориандровый чай;
- повышает секрецию сока желудка. Действие начинается через пол часа после приема, держится около шести часов;
- настой кориандра полезен больным анемией, гипоацидным гастритом как повышающее аппетит средство;
- используют от кашля, настаивают при простуде, насморке, воспалении легких;
- свежий кориандр полезен больным гипертонией, когда есть опасность образования тромбов;
- гингивит, дурной запах изо рта — жуют траву кориандра 10 минут или обсахаренные плоды кушают как конфеты;
- принимают как желчегонное, мочегонное;
- для снятия половой возбудимости чайную ложку семян томят со стаканом кипяченой воды около трех минут. Употребляют 3 раза за сутки;
- прекращает рвоту, кровохаркание, отрыжку;
- трава изгоняет крупных, мелких глистов, других паразитов;
- устраняет запах лука, чеснока, вина;
- бактерицидные свойства травы использовали с древности, применяли для длительного хранения мяса;
- оценили в Европе при страшных эпидемиях оспы, сыпного тифа;
- хороший стимулятор мозговой деятельности.
Сок кориандра
- повышает процесс свертывания крови. При внутреннем употреблении сока эффект растения начинается через час, держится на высоком уровне до шести часов;
- успокаивает сильную пульсацию, в том числе биение сосудов в глазу;
- кориандр полезен как кровоостанавливающее — язва желудка и 12-перстной кишки, язвенный колит, послеоперационные кровотечения. Останавливает кровотечение из носа, десен, послеродовые кровотечения, обильные, болезненные месячные;
- лечит хронический гепатит, цирроз печени;
- чайная ложка кориандра — сенная лихорадка, аллергия, кожные высыпания, употреблять три раза;
- сок свежей травы — воспаление ротовой полости, рожа, крапивница, карбункулы;
- смесь сока травы кориандра, виноградного сока — гипертония, сахарный диабет, золотуха;
- сок свежей части травы дают детям корь, золотуха
- полоскание — заживление полости рта, язвенный стоматит, ожог полости рта;
- кожные высыпания, зуд, воспаления кожи — ванны, компрессы, обмывания.
Плоды кориандра
- аэрофагия — заглатывание воздуха;
- плохое пищеварение, аппетит, спазмы ЖКТ, метеоризм, диарея;
- используют кориандр — нервная рвота, нервная анорексия, диспепсия нервного происхождения;
- полезен — мигрень, обмороки, головокружения связанные с нарушением пищеварения;
- жареный — препятствует рвоте, появлению кислой отрыжки;
- атония кишечника — 70мл настоя плодов три раза за сутки;
- рекомендуют — невроз, нервное переутомление, депрессия, истерические припадки;
- настойка плодов не только отличный антидепрессант, она снижает кровяное давление, очищает кровь, укрепляет сердечную мышцу, восстанавливает нарушенный обмен веществ;
- кориандром лечат — бронхит, кашель, бронхиальную астму;
- болезненные месячные, слабый мочевой пузырь, цистит;
- помогает — глисты, геморрой;
- вино с кориандром— диспепсия, плохая работа кишечника, запоры, простуда, болезни печени;
- масло кориандра — проблемы ЖКТ, печени, для ингаляций или как добавка к ванне при простуде;
- наружно — рожистые воспаления кожи, ревматизм, для промывания глаз, носоглотки при воспалении,
- стимулируют восстановление поврежденных тканей;
- отвар рецепт которого описан ниже полезен — воспаление слизистой рта, как кровоостанавливающее, заживляющее при ущемлениях, ожоговых ранах;
- кориандра настойка наружно берут 2ч.л., стакан воды — полоскания рта, раны, воспаления кожи;
- масло, мазь из плодов — отличное многостороннее полезное средство для лечения ран, проблем кожи, не дает возникать воспалительным процессам, ускоряет заживление, снимает боль при ревматизме.
- кроме этого мазь усиливает циркуляцию крови, делает ее более эластичной, поэтому эффективна механические, химические повреждения, нагноения.
Кориандр рецепты
Настой кориандра
Столовую ложка травы, 200мл кипятка, настаивают кипящая водяная баня 15 минут, студят комнатная температура 45 минут. Употребляют 1/3стакана за 15 минут.
Настой плодов
3ч.л. зерен кориандра, 250мл кипятка, настаивают кипящая водяная баня четверть часа, студят 45 минут, сцеживают. Принимают 2ст.л. за пол часа.
Настойка кориандра
100г плодов, 0,5л водки, выдерживают темное место, комнатная температура три недели. Содержимое иногда встряхивают. Принимают 20 капелек три раза. Один из лучших антидепрессантов.
Отвар для наружного применения
2ст.л. измельченного кориандра, полтора стакана кипятка, варят слабый огонь пол часа, настаивают пока не остынет, сцеживают.
Мазь
Плоды измельчают до порошка, часть порошка кориандра, две части несоленого нутряного жира. Все растирают, нагревают кипящая водяная баня, постоянно мешая. Хранят холодильник.
Масло семян кориандра
Пол стакана истолченных семян, литр постного масла, водяная баня час. Затем охлаждают, отжимают остаток, помещают темная емкость, плотно укупоривают. Принимают 2ч.л. за 30 минут перед едой.
Вино с кориандром
100г толченых семян, литр сухого виноградного вина, держат плотно закрыв солнечное место 3 недели. Затем сцеживают, отжимают. Употребляют 50мл во время еды
Чай из кориандра
Чайная ложка семян на чашку воды. Семена заливают, оставляют четверть часа, сцеживают.
Вздутие, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, для улучшения аппетита и работы ЖКТ
20г плодов измельчают кофемолкой с сахарной пудрой(30г). Хранят плотно закрыв. Употребляют 2ч.л. со стаканом теплой воды два раза перед едой.
Геморрой лечение и профилактика
1. по 10г кориандра семена, корня солодки, травы тысячелистника, листьев кассии, 200мл воды. Все смешивают, доливают кипяток, ждут когда закипит, затем настаивают пол часа. Процеженный состав употребляют 100мл раз за день перед сном.
2. по 20г кориандра плоды, кора крушины, травка тысячелистника, александрийский лист, корешок солодки. Столовую ложку смеси, 200мл кипящей воды, настаивают до охлаждения, отцеживают. Пьют пол стакана вечером.
Воспаление желчного пузыря
10г кориандра семян, 30г листа вахты трехлистной, 40 цветков тмина, 500мл воды. Сырье хорошо растирают. Берут 20г, кипяток, как закипит томят 10 минут. Сцеживают, остужают. Употребляют 100мл за 20 минут перед едой.
Фригидность, половая холодность женщины
Смешивают по одной части настойки плодов кориандра, шишек хмеля, две части настойки плодов борщевика европейского. Употребляют 20 капелек 3 раза за сутки.
Полоскание когда дурной запах изо рта
20г кориандра высушенного, 10г плодов аниса, 10г римского тмина, 5г цветущих верхушек розмарина. Чайная ложка смеси, 0,5л воды. Проваривают закрытая посуда, остужают, сцеживают.
Профилактика старения
30г плодов кориандра, 50г лепестки, листья шиповника, 50г травы чабреца. 2ст.л. смеси, 0,5л кипятка, кипящая баня 15 минут, охлаждают 45, сцеживают. Употребляют перед едой за 20 минут 3/4стакана.
Простатит
Берут одинаковое количество по весу семечек кориандра, семян подорожника, лука репчатого, петрушки, моркови, 0,5л кипящей воды. 2ст.л. измельченной до порошка смеси, настаивают плотно закрыв водяная баня 30 минут. Утром натощак принимают 100мл, вечером стакан лежа в теплой кровати, согретой грелкой.
Желчегоное средство
По 20г сухого кориандра, мать-и-мачехи, 30г листа вахты трехлистной, 40г цветков бессмертника. 2ст.л. смеси, 0,5л кипящей воды, томят 10 минут, остужают, сцеживают. Употребляют 100мл 3 раза.
Кориандр противопоказания
Замечательная пряность не только очень полезна, но и имеет достаточно много противопоказаний. Для здоровых людей конечно две, три веточки принесут только пользу, а больше навредят. Кориандр противопоказан:
- беременность, кормление грудью;
- гиперацидная форма гастрита, язвенной болезни желудка;
- ишемическая болезнь сердца;
- тяжелые заболевания сердца, почек;
- тромбоз, тромбофлебит;
- инфаркт миокарда или перенесенный инфаркт миокарда;
- обострение язвы желудка, 12-перстной кишки;
- холецистит;
- прием лекарств которые повышают свертываемость крови;
- разные гипотонические состояния после перенесенных тяжелых заболеваний.
Источник