Куркума и повышенное артериальное давление
Разберемся, как куркума влияет сердечно-сосудистую систему: повышает или понижает давление? Рецепты, как правильно употреблять лечебную пряность при гипертонии.
Влияние на давление
Применение куркумы активизирует кровоток, налаживает работу сердечно-сосудистой, мочевыводящей системы, за счет чего понижает артериальное давление, поддерживает его показатели в норме.
Пряность действует комплексно:
- уменьшает вязкость крови, препятствует формированию тромбов;
- куркума снижает холестерин, восстанавливает эндотелий сосудов, что мешает отложению атеросклеротических бляшек;
- укрепляет миокард, увеличивает силу и скорость кровотока;
- нормализует водно-солевой баланс;
- улучшает работу почек, стимулирует вывод жидкости из организма, снимает отеки;
- очищает кровь от токсинов, шлаков;
- восполняет дефицит калия, который снимает сосудистые спазмы, способствует расширению артерий;
- богата железом, повышает гемоглобин, улучшает состав крови.
Куркума улучшает метаболизм клеток и тканей, усиливает защиту организма.
При гипертонии
Чтобы выявить взаимосвязь пряности и высокого давления были проведены исследования на животных. Подопытным мышам искусственно повышали АД, затем вводили куркумин (основное активное вещество куркумы). За час значения опускались до нормы.
Ученые отметили, что действие куркумина схоже с гипотензивными лекарствами, угнетающими выработку ангиотензина II, сужающего кровеносные сосуды. Куркума уменьшает его синтез, артерии расслабляются, расширяются, давление нормализуется.
Хроническое воспаление артерий, вен приводит к потере эластичности. Хрупкие сосуды – существенный фактор, повышающий риск развития гипертонической болезни. Результаты исследований показали, что куркума снимает сосудистые воспаления, восстанавливает эластичность коронарных артерий, артериол, капилляров.
Вывод: куркуму можно использовать для снижения кровяного давления, профилактики гипертонии. При запущенных формах артериальной гипертензии, пряность следует рассматривать как дополнительное средство основной терапии.
Читайте также: какие фрукты снижают давление?
При гипотонии
Учитывая способность куркумы разжижать кровь и расширять сосуды, ее не рекомендуется употреблять при гипотонии. Понижение и без того низкого давления ухудшает самочувствие – вызывает вялость, тошноту, головокружение. Резкий перепад может привести к потере сознания.
Допускается употреблять небольшое количество куркумы в составе вторых или первых блюд, но не каждый день. При этом нужно следить за уровнем АД.
Читайте также: продукты для повышения давления
Состав и полезные свойства
Куркума ценится из-за богатого химического состава:
- витамины: В, С, Е, К;
- фитостеролы;
- жирные кислоты омега-3, -6;
- минералы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь.
Куркумин также содержится в имбирном корне, уменьшает воспаление, увеличивает антиоксидантные свойства крови.
Полезные свойства куркумы используются при:
- нарушении метаболизма;
- высоком риске сердечно-сосудистых болезней при ожирении, сахарном диабете;
- проблемах с суставами: воспаление, боль, ограничение движения;
- повышенном холестерине, высоком риск развития атеросклероза;
- повышенной вязкости крови, низкой скорости кровотока;
- нарушениях работы органов пищеварительного тракта;
- лечении ожирения, сахарного диабета, гипертонии;
- слабом иммунитете.
В Калифорнийском университете были проведены исследования, которые показали, что куркумин стимулирует захват и переработку бета-амилоида. Скопление этого вещества в организме является основной причиной развития болезни Альцгеймера.
В Индии, где куркума используется как полноценная специя и входит практически в каждое блюдо, деменцией поражено только 5% людей, старше 60 лет, что в 16 раз меньше по сравнению с Европой.
Это считается косвенным доказательством, что куркумин действительно снижает риск появления болезни у пожилых людей.
Как употреблять куркуму при гипертонии
Для снижения АД рекомендуется употреблять 5-7 г (примерно 2 ч. л.) куркумы в день. Желательно разделить на 2-3 приема. При первом употреблении важно контролировать показатели, поскольку пряность может резко снизить давление, что ухудшит самочувствие.
Для профилактики гипертонии достаточно съедать пол чайной ложки в день. Принимают за один раз или делят на 2 приема. Приправу можно употреблять в чистом виде или добавлять в первые, вторые блюда.
Народные рецепты с куркумой при высоком давлении
Из куркумы можно готовить отвары, настои, чай для лечения и профилактики артериальной гипертензии.
Напитки с куркумой
Очищают печень, улучшают метаболизм, работу сердца, понижают АД, поддерживают показатели в норме:
- Отвар: 2 ч. л. порошка, 400 мл теплой воды. Пить по половине стакана 4 раза/день. Такой отвар можно принимать при сахарном диабете, чтобы улучшить сосуды, снизить риск осложнений.
- Настой: 1 ч. л. порошка, 200 мл воды. Куркуму залить водой, поставить на слабый огонь, проварить 10 минут, не доводя до кипения. Добавить 1 ч. л. меда, ломтик лимона. Выпить за 2 раза. Вместо меда с лимоном можно добавить щепотку черного перца. Это хорошо снимает симптомы гипертонии, расширяет сосуды, усиливает кровоток.
- Гипотензивный чай. В чайную чашку кладут 1 ч. л. свежего тертого корня растения или порошка, заливают кипятком. Настаивают 5 минут и пьют. Можно добавить мед (напиток предварительно остужают), щепотку корицы, имбирного корня. Такой чай хорошо очищает печень, снижает плохой холестерин. Для быстрого понижения давления вместо имбиря добавляют черный перец на кончике ножа.
- Золотое молоко применятся при гипертонии, лечении суставов, органов ЖКТ. Улучшает метаболизм, сон, психоэмоциональное состояние. На 100 мл горячего молока идет пол чайной ложки порошка. Пьют 3 раза/день, готовят непосредственно перед употреблением. При проблемах с нервной системой, бессоннице рекомендуется последний раз пить за час до сна.
- Для очищения сосудов от атеросклеротических бляшек полезно употреблять напиток из куркумы с лимонами. 2 небольших фрукта натирают на терке, добавляют 1 ст. л. приправы, заливают литром чуть теплой воды. Настаивают ночь. Принимают 100 мл дважды/день. Можно подсластить медом или стевией.
Средства на основе куркумы принимают во время или после еды. Средняя продолжительность лечения 20-30 дней. Терапию можно повторить после двухнедельного перерыва. Очищение печени специей проводят не чаще 2 раз/год.
Читайте также: как быстро нормализовать давление в домашних условиях
Лечебные смеси
Людям, страдающим от повышенного давления можно готовить специальные смеси:
- Смешать 1 ч. л. порошка куркумы, по 1 ст. л. мака, семян кунжута, льна. Добавить 2 ст. л. меда. Из получившейся массы слепить пять конфет, съесть в течение дня. Перед употреблением желательно выпить стакан воды. Курс лечения – 21 день. Для профилактики гипертонии достаточно съедать по 1 конфете/день.
- Вскипятить 250 мл воды, засыпать 60 г порошка, варить на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. Масса должна стать густой как томатная паста. При необходимости можно добавить воды или порошка. Готовую пасту остудить, добавить пол чайной ложки черного молотого перца, 70 мл оливкового масла (можно заменить растительным). Тщательно перемешать. Принимают после еды трижды/день. Первые три дня принимают по половине чайной ложки, далее по 1 ч. л., через 7 дней дозировку увеличивают до 1 ст. л. Курс лечения 3 недели.
- Смешать по 1 ст. л. тертого имбирного корня, куркумы, меда. Принимать 1 ч. л. перед едой, дважды/день. Средство хорошо снижает давление, снимает боли, воспаление при артрите.
Если во время лечения возникает дискомфорт в желудке, появляются другие неприятные симптомы, дозировку уменьшают вдвое или полностью прекращают прием средств.
Противопоказания и меры предосторожности
Запрещается применять куркуму и средства на ее основе, при таких состояниях как:
- гастрит, язвенная болезнь в стадии обострения и ремиссии;
- тяжелые функциональные нарушения печени: гепатит, цирроз;
- хроническая диарея;
- гипотония;
- детский возраст до 3 лет.
Куркума оказывает сильное комплексное действие на организм:
- Чрезмерное употребление приправы раздражает слизистую оболочку желудка, что может спровоцировать появление язвы. Поэтому принимать средства на ее основе лучше всего во время или после еды.
- Применение специи небезопасно для людей, страдающих мочекаменной болезнью, поскольку специя оказывает сильное желчегонное действие.
- Куркума снижает уровень глюкозы, это следует учитывать при приеме лекарств от сахарного диабета.
- Специя разжижает кровь, поэтому запрещается употреблять ее одновременно с антикоагулянтами, а также людям с тяжелыми болезнями крови. Прием куркумы следует прекратить за две недели до плановых хирургических операций.
Во время беременности, кормления грудью можно употреблять немного специи в составе основных блюд, не чаще 2-3 раз в неделю.
Аделина Павлова
Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии. Подробнее об авторе
Последнее обновление: 29 сентября, 2019
Источник
Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумы могут помочь вам бороться с высоким кровяным давлением. Куркумин в нем ингибирует ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), который повышает кровяное давление. Помимо снижения высокого кровяного давления, куркума может также уменьшить ущерб, вызванный этим. Это может предотвратить повреждение ваших артерий и любые изменения в ваших тромбоцитах, вызванные высоким кровяным давлением.
Фото: Pixabay Куркума от повышенного кровяного давления
Когда вы становитесь старше, это нормально для вашего кровяного давления повышаться. В большинстве случаев не может быть обнаружено никакой узнаваемой причины этого увеличения, но избыточный вес или ожирение, высокое потребление соли, алкоголизм, курение, отсутствие физической активности, длительное недосыпание, почечные расстройства, семейный анамнез и гены могут повышать ваш риск.
Поскольку пациенты с гипертонической болезнью часто страдают от связанных с этим проблем со здоровьем, включая высокий уровень холестерина и глюкозы в крови, которые вместе составляют метаболический синдром, у них повышенный риск сердечной недостаточности, инфаркта, инсульта и почечной недостаточности. Высокое кровяное давление в значительной степени бессимптомно, и очень важно держать его под контролем.
Хотя для контроля гипертонии могут потребоваться физические упражнения и лекарства, добавление куркумы в рацион может помочь! Эта золотая пряность ценится древней наукой аюрведы за ее многочисленные лечебные свойства и используется для лечения различных состояний от ревматических болей до плохого зрения и кожных заболеваний. Как оказалось, куркума может быть полезна и для людей с высоким кровяным давлением. Она снижает артериальное давление с помощью нескольких механизмов, облегчает осложнения и решает другие связанные со здоровьем проблемы. Вот посмотрите, как куркума может помочь.
Антиоксидантный и противовоспалительный куркумин в куркуме может снизить высокое АД
Куркума может снизить кровяное давление, прежде всего, из-за действия куркумина, антиоксидантного соединения, присутствующего в куркуме, обладающего противовоспалительным действием.
Распространенной причиной гипертонии является возрастная эндотелиальная дисфункция. Эндотелиальные клетки выстилают внутреннюю часть кровеносных сосудов и выделяют химические вещества, которые уравновешивают сокращение и расслабление кровеносных сосудов, тем самым модулируя кровяное давление. С возрастом эндотелиальные клетки начинают работать неправильно из-за окислительного стресса, который вызывает воспаление, отложение бляшек и, наконец, атеросклероз. Налет не только препятствует кровотоку, но и делает артерию жесткой и неспособной расслабиться. Это, в свою очередь, играет роль в прогрессировании высокого кровяного давления.
Куркума, однако, способна противостоять воспалению и обратить вспять связанную с возрастом эндотелиальную дисфункцию. Она также модулирует ваше кровяное давление, ингибируя ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), который секретируется эндотелиальными клетками. Этот фермент необходим для производства ангиотензина II, химического вещества, которое сужает ваши кровеносные сосуды. Ингибирование АПФ расширяет и расслабляет ваши кровеносные сосуды, что приводит к снижению артериального давления. Интересно, что многие лекарства, прописанные для высокого кровяного давления, также работают через этот механизм.
Исследования на животных показывают, что куркумин может защитить от высокого кровяного давления и сосудистой дисфункции, даже если они химически индуцированы или вызваны токсином. Однако, было проведено недостаточно клинических испытаний, чтобы понять степень влияния куркумы на пациентов с гипертонией. Доказательства смешанные. В одном исследовании пациентов с сахарным диабетом прием куркумина в течение 10 недель, по-видимому, не влиял на артериальное давление, в то время как в другом исследовании он снижал артериальное давление у пациентов с заболеванием почек, что подробно рассматривается в следующем разделе. В другом исследовании женщин в постменопаузе куркумин улучшил кровоток и расширение кровеносных сосудов после физической нагрузки, показав улучшение эндотелиальной функции. Систолическое артериальное давление тоже понизилось.
Может снизить артериальное давление у пациентов с почечной недостаточностью
Плохая функция почек является фактором, способствующим повышению артериального давления, так как почки ответственны за фильтрацию токсинов из организма и поддержание баланса жидкости. С другой стороны, высокое кровяное давление может также повредить почки. Эффект куркумы даже был протестирован на людях, больных волчаночным нефритом, состоянием, которое характеризуется воспалением почек, прохождением белка и крови через мочу и высоким кровяным давлением. В этом исследовании ежедневное потребление 1,5 г куркумы может снизить систолическое артериальное давление, а также количество белка и крови, выделяемых с мочой. Куркумин также может защитить почку от воздействия свободных радикалов и улучшить ее работу. Рекомендуется в качестве адъювантной терапии у пациентов с хроническим заболеванием почек. Тем не менее, это исследование не показало значительной пользы для диастолического артериального давления.
Куркума предотвращает повреждение артерий из-за высокого АД
Куркума не только снижает высокое кровяное давление, она также может уменьшить ущерб, причиненный ею. Вы уже знаете, что высокое кровяное давление связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и инсульта. Эти состояния развиваются, когда бляшки накапливаются в артериях, сужая их и замедляя приток крови к сердцу, мозгу и другим частям тела. Так какую роль здесь играет кровяное давление? Когда у вас высокое кровяное давление, трение и сила, создаваемая потоком крови, со временем повреждают ткани внутри ваших артерий. Затем холестерин ЛПНП начинает откладываться и образовывать налет на крошечных слезах на стенках артерий. По мере увеличения налета в ваших артериях ваши артерии сужаются, что еще больше повышает ваше кровяное давление.
Исследования на животных показали, что куркумин в куркуме может в некоторой степени предотвратить повреждение, вызванное высоким кровяным давлением в артериях.
Куркума предотвращает изменения тромбоцитов, вызванные высоким АД
Высокое кровяное давление может также вызвать изменения в ваших тромбоцитах, которые являются маленькими клетками крови, которые образуют сгустки и останавливают кровотечение. Повышенные уровни артериального давления могут сделать ваши тромбоциты гиперактивными. Это означает, что они чаще образуют опасные сгустки в ваших артериях, которые могут блокировать кровоснабжение вашего сердца или мозга и вызвать сердечный приступ или инсульт. Но одно исследование на животных показало, что пищевые добавки с куркумой предотвращают связанные с гипертонией изменения активности тромбоцитов.
Одна из самых страшных вещей в отношении высокого кровяного давления – это то, что он является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, основной причиной смерти в Соединенных Штатах. Куркума не только помогает с высоким кровяным давлением, но также модулирует другие факторы риска, такие как высокий уровень холестерина и диабет, которые увеличивают ваши шансы на сердечные заболевания. Холестерин откладывается в артериях и образует налет, который затем препятствует кровотоку, повышая кровяное давление. Многие исследования показали, что куркумин может снизить уровень глюкозы в крови, а также уровень холестерина и бороться с метаболическим синдромом. Даже аюрведа считает куркуму хорошим «выскабливающим» средством, которое удаляет холестерин из кровеносных сосудов.
Меры предосторожности при приеме куркумы
Добавление куркумы в ваш рацион может помочь вам решить сразу несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний! Это может снизить кровяное давление до некоторой степени, но что более важно, регулярное потребление может противостоять воспалению, которое в первую очередь вызывает высокое давление. Это также может обратить вспять ущерб, вызванный гипертонией. Добавьте его к своим блюдам в качестве специи в азиатском стиле или сделайте чай с куркумой или молоко. Просто помните, что, хотя куркума часто является основным продуктом кухни во многих домохозяйствах и считается безопасной, в некоторых сценариях вам может понадобиться быть осторожным.
Чрезмерное количество куркумы или куркумина может вызвать расстройство желудка и, в тяжелых случаях, привести к язве.
Куркума может быть небезопасной для тех, у кого есть желчные камни или препятствие в их желчном проходе. Поговорите с врачом, прежде чем принимать куркуму, если у вас есть эти условия.
Так как куркума может снизить уровень сахара в крови, она может вызвать низкий уровень сахара в крови при использовании в сочетании с лекарственными средствами, применяемыми при диабете, в дополнение к их эффекту.
Так как куркума может действовать как разжижитель крови, вам следует прекратить ее использование за пару недель до хирургического вмешательства. Кроме того, не забудьте сообщить своему врачу, если вы принимаете куркуму.
Источник
Благодаря своему целебному эффекту куркума может стоять в одном ряду с популярными и сильнодействующими медикаментами. Но не стоит заниматься самолечением с помощью растения, если у вас наблюдаются скачки кровяного давления. Перед ее употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
| Особенности восточного растения | |
|---|---|
| Содержит | Витамины А, С, К, D, В2 и В3, магний, кальций, железо, йод, антиоксиданты, фосфор, эфирные масла. |
| Эффективность при гипертонии | Уменьшает нагрузку на сердце, снижает давление, нормализует сахар в крови. |
| Норма | 1 чайная ложка приправы на 6 порций. |
Повышает или понижает давление
Многочисленными исследованиями доказано, что куркума понижает артериальное давление человека.
Она не просто нормализует его, увеличивая или уменьшая его показатели, а изменяет состав крови, делая его лучше.
Привычный нам желтый порошок готовят из корня растения куркумы или турмерика. Именно в нем сосредоточено основное количество полезных веществ, которые так благотворно отражаются на здоровье и работе сердца и сосудов. Приправа разжижает кровь, уменьшая нагрузку на сердце, а также выводит жидкости из организма и помогает работе почек.
Показана она и больным сахарным диабетом и атеросклерозом сосудов, так как выводит вредные холестериновые бляшки и понижает содержание сахара в крови.
Следует ограничить добавление приправы куркумы в свой ежедневный рацион больным гипотонией. Чрезмерное поедание этой специи может спровоцировать еще большее снижение давления, при этом общее состояние организма ухудшится. А вот при нервном возбуждении, постоянных стрессах и бессоннице пряность будет полезна, так как обладает успокоительным действием.
Как правильно принимать при гипертонии
Удобство куркумы в том, что она обогатит вкус любого блюда, и специально готовить лекарства на ее основе нет никакой необходимости. Достаточно добавить специю в соус или приправить мясо, чтобы получить дневную норму для улучшения состояния здоровья.
Существует несколько десятков блюд с добавлением приправы куркумы, которые под силу приготовить любому человеку. Проще всего растворить маленькую ложку сырья в остывшем кипятке и выпить перед завтраком. Это простое действие поможет снизить артериальное давление и побороть симптомы гипертонии. Можно заварить ее корень или приготовить лечебный чай.
Используя куркуму как терапевтическое средство, нужно помнить о регулярности ее приема. Лечение должно длиться не менее 3-5 месяцев, чтобы организм смог полностью насытиться полезными веществами, входящими в состав целебного растения.
Рецепты при гипертонии
Для снижения АД можно воспользоваться следующим рецептом. Маленькую ложку куркумы, большую ложку мака, а также немного кунжутных и льняных семян перемолоть в блендере. Можно добавить 10 мл жидкого, цветочного меда. Масса должна получиться однородной и плотной.
Из нее необходимо скатать несколько шариков, размером с лесной орех. Чтобы устранить первые признаки болезни достаточно будет одного шарика в день.
Ожирение, как известно, рано или поздно приводит к гипертонии и другим болезням сердца. Чтобы предотвратить чрезмерную нагрузку на главный мотор нашего организма в этом случае, можно приготовить пряную сладость. На 50 г любого меда понадобится большая ложка куркумы. Компоненты смешать и есть по 2-4 маленькие ложечки в день, запивая некрепким чаем.
Полезные свойства
Пряность содержит много полезных микроэлементов и эфирных масел, необходимых организму, чтобы бороться с различными болезнями:
- куркумин – сильнейший антибиотик, который ко всему прочему уменьшает содержание холестерина и выводит бляшки из сосудов. Предотвращает рост злокачественных клеток и развитие атеросклероза;
- цинеол оказывает противобактериальное действие и способствует работе ЖКТ;
- тумерон делает куркуму антибактериальным и противовоспалительным средством, борющимся с вредоносными микробами;
- витамин Р не только помогает работе сердца и сосудов, но и улучшает иммунитет в борьбе с кожными и вирусными заболеваниями;
- антиоксиданты выводят токсины, омолаживают клетки.
Помимо этого, куркума богата витаминами В, кальцием, марганцем, магнием, калием, железом, фосфором и другим важными для нормальной жизнедеятельности организма микроэлементами. Они справляются с большинством известных заболеваний, которые часто встречаются у пациентов.
Впервые полезные свойства куркумы были раскрыты еще в Древней Индии.
Корни растения использовались в качестве природного очистителя крови. На основе растения готовились различные снадобья, призванные бороться с учащенным сердцебиением, головными болями, простудой и другими заболеваниями.
Противопоказания
Являясь сильнодействующим продуктом, куркума взаимодействует с лекарственными препаратами и может повлиять на их работу. Поэтому употреблять ее в пищу нужно с осторожностью, иначе можно сильно подорвать здоровье.
Стоит ограничить потребление специи больным с диагнозом:
- сахарный диабет первого типа;
- нарушение работы печени и почек;
- гемофилия;
- камни в желчном пузыре;
- обострение заболеваний ЖКТ;
- аллергия на растение.
Противопоказанием будет являться и нарушение свертываемости крови, а также воспалительные заболевания полости рта, гипотония и непроходимость желчных путей. С осторожностью следует принимать куркуму при беременности и грудном вскармливании, так как она может вызвать кровотечение у будущей мамы.
Специя усиливает действие некоторых медикаментозных препаратов, поэтому сложно предсказать реакцию организма при их комбинировании. Не стоит искушать судьбу и увлекаться добавлением ее в готовые блюда при приеме сильнодействующих лекарств, а также терапии эфирными маслами и целебными травами. Можно спровоцировать резкое, неконтролируемое понижение артериального давления, диарею, изжогу, аллергию и боли в желудке.
Почти в 70% случаев в летальном исходе виноваты инфаркты и инсульты. Основная причина смертей – закупорка сосудов и стойкая гипертония, о наличии которых многие люди даже не догадываются. Обострение болезни приходит внезапно, и исправить чаще всего уже ничего нельзя.
Важно отметить, что куркума понижает давление, но не лечит! Не стоит недооценить постоянные головные боли, учащенное сердцебиение или хроническую усталость. Это первые, но далеко не единственные симптомы гипертонии. Даже при наличии одного из них, стоит немедленно обратиться к врачу-терапевту за консультацией и назначением лечения.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА
Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт
Источник