Можно ли зефир при гипертонии
Далеко не каждый гипертоник догадывается о том, какое влияние оказывает сладкое на давление — повышает его или понижает.
Стоит знать, какие сладости запрещено употреблять лицам с повышенным АД, а какие можно.
Это важно, для того чтобы не провоцировать скачки давления от злоупотребления сладким.
Тема: У бабушки нормализовалось давление!
От кого: Кристина (kristi.zemtsova@yandex.ru)
Кому: Администрации otgipertonii.ru
Кристина
г. Москва
Гипертония у моей бабушки наследственная – скорее всего и меня с возрастом ждут такие же проблемы.
Случайно нашла статью в интернете, которая буквально спасла бабулю. Ее мучали головные боли и был повторный криз. Я купила курс и проконтролировала правильное лечение.
Через 6 недель она даже разговаривать начала по-другому. Сказала, что голова уже не болит, но таблетки от давления все равно еще пьет. Скидываю ссылку на статью
Сладкие продукты, сахар и их влияние на давление
Известно, что сахар в краткосрочном промежутке времени повышает давление. Для здорового человека это нормальное состояние, и все нормализуется достаточно быстро. Такое влияние обусловлено тем, что при употреблении сладкого нагрузка на желудок возрастает. Из-за этого артериальное давление повышается.
Кроме того, нужно учитывать такие возможные последствия от переедания сладкого как нарушение обмена веществ, ожирение, на фоне чего может развиться сахарный диабет. Любые подобные состояния сопровождаются высоким АД.
Но у сладкого есть и полезная сторона: на людей с пониженным давление сахар оказывает полезное воздействие. Он повышает давление, поэтому человеку с низким АД порой рекомендуют съесть что-то сладкое, например, кусочек шоколада.
Польза и вред сладостей
Большинство врачей сходятся во мнении, что избыточное потребление сладкого наносит больше время для организма, чем пользы:
- В первую очередь, страдают зубы и зубная эмаль. Сахар, накапливаясь в слюне и межзубных пространствах, разрушает эмаль, вызывая кариес.
- Злоупотребление сладостями, особенно сладкими мучными изделиями, нарушает кишечную микрофлору, что негативно сказывается на состоянии кожи. В результате у человека появляются высыпания на кожном покрове, поэтому многие диетологи, работая с пациентами с проблемной кожей, рекомендуют наладить правильное питание.
- Сладкое влияет и на другие показатели организма. Так, после употребления любых лакомств в крови резко повышается уровень глюкозы. Это стимулирует работу поджелудочной железы. Постоянная интенсивная работа поджелудочной железы может спровоцировать сахарный диабет.
- На фоне избытка глюкозы в крови слабеют стенки сосудов, и начинает страдать сердечно-сосудистая система в целом.
- Нередко возникновение аллергических реакций, особенно у детей.
Но не все так плохо, есть и полезные сладости, умеренное употребление которых будет полезно организму:
- Мед. Это не просто сочетание сахара, глюкозы и фруктозы. В этом продукте много полезных элементов.
- Свежие фрукты и ягоды;
- Зефир, мармелад и пастила. Во всех этих сладостях содержится пектин, который способствует очищению организма.
Но даже такие полезные сладости не стоит переедать.
Можно ли гипертоникам есть сладкое и в каких количествах
Безусловно, не стоит совсем отказываться от сладкого, мотивируя это тем, что от него поднимается давление.
Сладкое при гипертонии можно есть. Нужно лишь выбирать, какие сладости употреблять, и в каких количествах.
Вот перечень продуктов, содержащих сахар, которые разрешено есть при повышенном давлении:
- ягоды;
- мед;
- сухофрукты;
- шоколад.
Эти продукты могут благотворно повлиять на состояние сердечно-сосудистой системы, поэтому в умеренных количествах их можно вводить в рацион.
Рекомендации
Ну и в целом, если говорить об употреблении сладкого, то можно остановиться на таких рекомендациях:
- Шоколад желательно есть темный, от белого шоколада пользы никакой нет. А вещества, которые содержаться в темном шоколаде, помогают повысить эластичность сосудов и бороться сердцу с повышенными нагрузками. Еще шоколад способствует поднятию настроения и повышает устойчивость организма к стрессам. Поэтому его можно есть 1-2 раза в неделю по несколько кусочков.
- Мед также оказывает благотворное воздействие на сосуды. Для того чтобы повысить пользу, можно смешивать мед с орехами. Так получиться полезный и питательный продукт. Кроме того, медом можно заменять обычный сахар в рационе, добавляя в каши и выпечку.
- Также рекомендуется есть сухофрукты. Их можно просто пожевать, предварительно помыв, а можно сварить компот. Такие напитки обладают хорошим мочегонным эффектом.
- Ягоды – это ценный источник витаминов и микроэлементов. Их можно в свежем виде добавлять в каши, варить компоты и кисели, добавлять в выпечку.
Несмотря на то, что, в общем, сладкое может негативно сказаться на здоровье гипертоника, есть возможность выстроить рацион так, чтобы, не избегая сладкого, можно было бы снизить негативный эффект. А для гипотоников сладости, особенно кусочек темного шоколада – это быстрый способ понять давление.
Гипертония, к сожалению, всегда приводит к инфаркту или инсульту и смерти. Только постоянный прием гипотензивных лекарств мог позволить человеку жить.
Сейчас же есть шанс восстановления сосудов…
Читать полностью
Была ли статья полезной?
Оцените материал по пятибальной шкале!
Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим мнением, опытом – напишите комментарий ниже.
Источник
При проблемах с кровяным давлением пациентам требуется соблюдать диету. Больным приходится отказаться от многих любимых продуктов. Но как быть со сладостями? Сладкое повышает или понижает давление?
Давление и сахар: есть ли взаимосвязь?
Давление после сладкого повышается – это факт. У здоровых людей такое увеличение показателя АД никак не сказывается на самочувствии, потому что он быстро нормализуется. Но если человек страдает гипертонической болезнью, скачок давления после употребления сладкого может привести к ухудшению состояния.
Повышение АД после сладостей объясняется тем, что возрастает нагрузка на пищеварительный тракт. В сладком имеется много жиров, которые и перегружают желудок. Также в составе есть простые углеводы. Они стремительно усваиваются, из-за чего быстро подскакивает уровень сахара в крови, тонус сосудистых стенок нарушается, а давление увеличивается.
Даже небольшой кусочек тортика повышает уровень сахара в крови, что отражается на состояние сосудов и в последствии на кровяное давление
К тому же, любители сладкого рискуют набрать лишний вес тела. Это происходит по причине того, что сахар замедляет обменные процессы в организме. Это способно привести к развитию ожирения и сахарного диабета. Такие патологии неизбежно ведут к проблемам с кровяным давлением.
Поэтому гипертоникам следует отказаться от сладостей, способных повышать АД, а здоровым людям не стоит злоупотреблять сладким, чтобы избежать приобретения гипертонии.
В чем еще заключается вред сладкого?
Сладкое способно не только повышать артериальное давление, но и приносить колоссальный вред организму, провоцируя возникновение различных болезней. При злоупотреблении сахаросодержащими продуктами увеличивается риск развития таких патологий как:
- Сахарный диабет. Это опасное заболевание, при котором нарушается усвоение глюкозы. Патология развивается вследствие чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу. При потреблении большого количества сладостей данный орган начинает производить слишком много инсулина, а этот гормон в свою очередь усиленно перерабатывает сахара.
- Кариес зубов и прочие негативные процессы в ротовой полости. Если человек помногу ест сладкое, болезнетворные микроорганизмы развиваются во рту более активно. Вследствие этого и возникает кариес. Поэтому рекомендуется после приема сладкой пищи сразу же почистить зубы или хотя бы прополоскать ротовую полость.
- Аллергическая реакция. При производстве сладостей сейчас добавляют много различных красителей, ароматизаторов, эмульгаторов и прочих вредных компонентов. Эти вещества способны вызывать сильнейшую аллергию, особенно у маленьких детей. Поэтому необходимо быть внимательнее при выборе сладкого.
- Ожирение. Злоупотребление сахаросодержащими продуктами способствует замедлению обменных процессов в организме. Это в свою очередь приводит к жировым отложениям. Ведь в сладостях содержатся простые углеводы, которые быстро преобразовываются в жир. Вылечить ожирение очень сложно и его последствия печальны, поэтому не стоит увлекаться сладким.
Влияние сахара на организм человека
Также большое количество сладостей вызывает развитие патогенной микрофлоры в пищеварительном тракте. Бактерии отрицательно воздействуют на органы, провоцируя расстройства пищеварения, возникновение язвенного колита.
У женщины наблюдается ухудшение состояния кожи, волос и ногтей при чрезмерном потреблении сахара. Поэтому девушкам для сохранения молодости требуется задуматься о том, чтобы ограничить себя в сладком.
Полезные сладости
Многие люди считают, что все сладости вредны для организма, поэтому при повышенном давлении начинают отказываться от них. Однако, есть продукты, которые не оказывают негативного влияния на показатель АД. Какое же сладкое понижает давление?
Сухофрукты и ягоды
В первую очередь при высоком давлении рекомендуется употреблять сухофрукты и ягоды. Доктора советуют готовить из сухофруктов компот. При его применении будет наблюдаться хороший мочегонный эффект, что поможет снизить показания тонометра.
Для приготовления понадобится 1 кг сухофруктов залить 4 л воды, поставить на огонь и варить. Можно добавить в напиток немного меда, но ни в коем случае нельзя класть сахар. Пить компот можно каждый день. При его приеме из организма быстро выйдет избыточная вода, отеки исчезнут, артериальное давление уменьшится.
Из ягод гипертоникам советуют употреблять виноград, смородину, рябину. Можно готовить из них компот , варенье, добавлять в запеканки, салаты либо кушать в чистом виде.
Варенье из черной смородины станет полезной альтернативой шоколадному драже
Мед
Мед – один из тех сладких продуктов, который разрешается употреблять пациентам с повышенным артериальным давлением. Его лечебное действие заключается в следующем:
- Нормализует кровообращение в организме.
- Укрепляет сосудистые стенки.
- Оказывает успокаивающее влияние на нервную систему.
- Стабилизирует сердечный ритм.
- Улучшает функционирование сердца, органов пищеварения.
- Придает пациенту бодрости.
Можно не просто есть продукт, а добавлять его в каши, соки, травяные чаи. Но при гипертонической болезни следует соблюдать норму потребления меда, чтобы не навредить здоровью.
Гипертоникам разрешается в сутки съедать не больше двух столовых ложек.
Шоколад
При гипертонической болезни людям разрешается употреблять шоколад. Если проблемы с артериальным давлением возникают по причине нарушения в работе сердца, то при регулярном потреблении этого продукта есть возможность добиться уменьшения показателя тонометра.
Но следует понимать, что не все виды шоколада благоприятно влияют на кровяное давление. Доктора советуют отдавать предпочтение черному сорту, в котором присутствует свыше 75% какао-бобов. Эти компоненты не имеют в своем составе холестерин, поэтому не воздействуют на сосуды. К тому же в них присутствует много полифенолов, которые приносят пользу сердечно-сосудистой системе.
Положительные эффекты от употребления шоколада наблюдаются следующие:
- Нормализация тонуса кровеносных сосудов.
- Снижение нагрузки на сердце.
- Восстановление нормального кровотока.
- Уменьшение количества плохого холестерина в крови.
- Снижение кровяного давления.
- Стабилизация концентрации сахара в крови.
Врачи рекомендуют людям, страдающим гипертонией, съедать в сутки не больше одного маленького кусочка черного шоколада.
Вредные сладости
Все остальное сладкое и давление не сочетаются друг с другом. Поэтому людям, страдающим гипертонией, придется отказаться от всего, что не относится к натуральному меду, черному шоколаду, сухофруктам, ягодам и фруктам.
Особенно это касается следующих продуктов:
- Конфеты. При изготовлении батончиков часто используют ненатуральные компоненты. В них нет настоящего черного шоколада, какао, зато куча консервантов, пальмового масла, красителей, ароматизаторов и прочих вредных веществ. Все это наносит вред организму.
- Торты, рулеты, пирожные. Все это относится к кондитерским изделиям, которые содержат в себе много масла, сахара. Для увеличения срока годности в них добавляют еще различные консерванты. Также в магазинных кондитерских изделиях имеются ароматизаторы, красители, эмульгаторы, антиокислители.
- Сладкие газированные напитки. Гипертоникам категорически запрещается пить такие соки. При их производстве добавляют слишком большое количество сахара. В одной стакане такого напитка содержится примерно 5 чайных ложек белого продукта. Это критическая концентрация для людей, страдающих повышенным артериальным давлением.
- Жевательный мармелад. В нем имеется много синтетических красителей и ароматизаторов. Сахара в них также немало, поэтому не стоит их употреблять.
Это не полный перечень сладостей, которые запрещены при гипертонии. Разновидностей сладких продуктов очень много.
Кроме большого содержания сахара, вредные сладости состоят из ароматизаторов, усилителей вкуса, красителей, пагубно влияющих на организм
Сладкое при гипотонии
При гипертонии большинство сладостей употреблять запрещено. Но касается ли это гипотоников? Гипотония представляет собой состояние, при котором наблюдается пониженное артериальное давление. Если сладкое повышает давление, значит, гипотоникам его кушать можно.
Однако, злоупотреблять сладостями все равно не рекомендуется, потому что они вредны для организма и могут со временем привести к другим патологиям, к примеру, к развитию сахарного диабета.
Поможет ли сахар при гипотоническом кризе?
Гипотонический криз – состояние, при котором кровяное давление снижается резко. При нем у пациента сильно ухудшается самочувствие, возникают выраженные симптомы. К проявлениям криза относят следующее:
- Бледность кожных покровов.
- Синюшность слизистых оболочек.
- Обильная потливость лица.
- Головная боль.
- Ощущение холода в ногах и руках.
- Сонливость.
- Онемение.
- Парестезия.
- Шум в ушах.
- Помутнение в глазах.
Чем ниже опустилось артериальное давление, тем сильнее проявляет себя криз. При чрезмерном снижении АД пациент может потеряться в пространстве, шататься, перестать узнавать людей и место, где он находится.
При резком уменьшении давления можно съесть кусочек шоколада или конфетку. Это позволит быстро восстановить артериальный показатель. Также нормализовать АД поможет сладкий кофе или чай.
Какие сладости можно гипотоникам?
Людям, которые страдают пониженным кровяным давлением, нет острой необходимости ограничивать себя в сладком. Но для сохранения здоровья организма требуется отдавать предпочтение более безопасным сладостям. Доктора разрешают кушать следующее:
- Шоколад. Это самый полезный продукт из числа сладостей. Но пользу приносит только черный сорт. Допускается съедать в сутки не больше 15 г.
- Мармелад. Его стоит выбирать тщательно, чтобы в составе не было никаких вредных компонентов. Сейчас производители добавляют много лишнего в этот продукт. В день разрешается кушать не более 30 г.
- Халва. Это очень вкусная и полезная сладость. Но она обладает высокой калорийностью, поэтому увлекаться ею не стоит. Халва помогает нормализовать кровообращение, работу нервной системы, органов пищеварения.
- Десерт вагаси. Такая сладость изготавливается в Японии. Производители применяют для этого только натуральные компоненты: бобовые, каштаны, различные травы.
В основе вагаси находятся только натуральные ингредиенты
Несмотря на то, что указанные продукты полезны для гипотоников, злоупотреблять ими не следует. Нужно знать меру, чтобы не заработать ожирения или сахарного диабета.
Рекомендации по питанию для гипертоников
При гипертонии помимо исключения большинства сладостей требуется еще скорректировать весь рацион. Основные принципы здорового питания заключается в следующем:
- Принимать пищу дробным методом. Это значит, что нужно кушать часто, но маленькими порциями.
- Последний раз кушать за 2 часа до сна.
- Ограничить потребление соли до 5 г в сутки.
- Пить в день не меньше 1,5 литра воды.
- Готовить блюда любым путем, за исключением жарки.
- Составлять меню по принципу сбалансированности.
- Уменьшить количество потребляемых жиров, простых углеводов.
- Кушать больше растительной пищи: овощей, фруктов, ягод, зелени.
- Употреблять рыбу, потому что она богата омега-3 кислотами, калием, магнием.
- Мясо и молочную продукцию выбирать с небольшой жирностью.
- Полностью отказаться от фастфуда, копченостей, колбас.
Сбалансированное питание крайне важно для хорошего самочувствия, особенно при диагнозе гипертония
Приучить себя к новому меню многим пациентам очень сложно, но без этого не обойтись. Однако, диета при гипертонии не предполагает, что нужно сидеть на одних только овощах и фруктах. Есть большое количество диетических, но вкусных блюд с добавлением мяса и рыбы. Поэтому можно подобрать для себя вполне разнообразное меню.
Профилактика
Гипертония – серьезное заболевание, способно вызвать тяжелые последствия. Поэтому следует с молодого возраста позаботиться о профилактике повышенного давления. Доктора советуют следующее:
- Отказаться от курения.
- Не злоупотреблять алкогольными напитками.
- Следить за массой тела.
- Рационально питаться.
- Вести активный образ жизни.
- Контролировать гормональный баланс в организме.
- Своевременно лечить заболевания, которые приводят к повышению артериального давления.
- Избегать стрессовых ситуаций, лишних переживаний, депрессивных состояний.
Таким образом, разобравшись в вопросе: «Сладкое повышает давление или понижает», гипертоникам следует отказаться от сахаросодержащих продуктов. При высоком давлении разрешается только шоколад, мед, сухофрукты и ягоды.
Источник
Еженедельник “Аргументы и Факты” № 47. В ВУЗы будут брать с 14 лет 23/11/2011
Бороться со своим повышенным давлением надо пожизненно и ежедневно. Только отказался от лекарств – давление снова повышается, вплоть до развития гипертонического криза. Только дал слабинку в питании и переусердствовал с соленьями – давление тоже растёт.
DASH или не дашь?
Но дело не только в одной соли. Есть ещё куча продуктов, которые помогают давление снижать или, наоборот, повышать. Американские специалисты Национального института здоровья и Национального института по лёгким, сердцу и крови даже разработали и испытали специальную программу питания для людей с повышенным давлением. Сокращённо её называют DASH, что можно перевести – «как питаться, чтобы остановить гипертонию». Суть программы может показаться знакомой: мало жиров вообще, и особенно мало жиров насыщенных (животных), мало холестерина, много овощей, фруктов и молочных продуктов со сниженным содержанием жира, мало мяса, конфет и всего сладкого. А также достаточное количество продуктов из цельного зерна, рыба, птица, орехи.
На первый взгляд кажется, что это диета для сердечников, снижающая холестерин. И при чём здесь давление, ведь ни холестерин, ни жиры сами на давление не влияют? Эти программы действительно похожи, но здесь сделан акцент на продукты с большим количеством калия, магния и кальция и низким – натрия (см. таблицу). Все эти элементы играют большую роль в регулировании давления. Они являются оппонентами натрия, ослабляя его негативное действие на сосуды. Поэтому их нужно много.
Вопрос дозы
А натрия – мало. Его максимальная дневная доза – 2400 мг. Она содержится в 6 г соли (это примерно 1 ч. л.). Но ещё лучше есть не больше 1500 мг – 2/3 ч. л. Важно понимать, что это не только та соль, которую вы сами добавляете при готовке или во время еды. Сюда входит и соль, которая уже содержится в готовых продуктах и полуфабрикатах. А поскольку производители для них соли не жалеют, гипертоникам лучше поместить их в запретный список.
Питание по программе DASH показало хорошие результаты в испытаниях при сравнении с обычным питанием без ограничений и с большим количеством фруктов. У гипертоников с давлением от 140/90 до 160/95 мм рт. ст. она снижала верхнее давление на 11,4 мм рт. ст., а нижнее – на 5,5. Совсем неплохие цифры, и это значит, что некоторым гипертоникам будет достаточно одной диеты. Тем же, кому нужны ещё и лекарства, их доза при правильном питании может быть уменьшена.
Группа продуктов | Количество порций в день | Размер порций | Примеры продуктов | Значение в диете |
|---|---|---|---|---|
Зерновые продукты | 6-8 | ✔ 1 кусочек хлеба, ✔ 30 г крупы или сухого завтрака, ✔ 1/2 тарелки* каши или макарон | Хлеб (лучше цельнозерновой), пита, крупы, хлебцы, крекеры и т. п. | Главные источники энергии и пищевых волокон |
Овощи | 4-5 | ✔ 1 тарелка резаных листовых овощей, ✔ 1/2 тарелки приготовленных овощей (варка, тушение и т. д.), ✔ 170 мл овощного сока без сахара | Помидоры, картофель, морковь, горошек, кабачки, любая капуста, шпинат, фасоль и т. д. | Богатые источники калия, магния и пищевых волокон |
Фрукты | 4-5 | ✔ 170 мл сока, ✔ среднего размера фрукт, ✔ 1/2 чашки** свежих или замороженных фруктов, 1/4 чашки сухофруктов | Цитрусовые, виноград, бананы, абрикосы, персики, ягоды, финики, соки без добавки сахара | Богатые источники калия, магния и пищевых волокон |
Молочные продукты (обезжиренные или с низким содержанием жира) | 2-3 | ✔ 220-230 мл молока, ✔ 1 чашка йогурта, ✔ 40-45 г сыра | Молоко, кисломолочные продукты, творог, сыры – все обезжиренные или низкожирные (1%) | Богаты кальцием и белками |
Постное мясо, птица и рыба | < 170 г | ✔ 80-90 г приготовленного мяса, птицы или рыбы | Мясо постное, без видимого жира, птица без кожи. Рыба может быть жирной. | Богаты белком и магнием |
Орехи, семечки, сухие фасоль и горох | 4-5 в неделю | ✔ 40-45 г орехов, ✔ 2 ст. л. семечек, ✔ 1/2 тарелки приготовленной фасоли или гороха | Любые орехи, семечки подсолнечника и тыквы, фасоль, горох | Богаты энергией, магнием, калием, белками и волокнами |
Жиры и масла | 2-3 | ✔ 1 ст. л. майонеза, ✔ 1 ч. л. растительного масла, ✔ 1 ч. л. спреда, ✔ 2 ст. л. салатного соуса | Спреды (мягкие маргарины), низкожирный майонез, салатные соусы, любые растительные масла | Источник жирных кислот |
Сладости | < 5 в неделю | ✔ 1 ст. л. сахара, ✔ 1 ст. л. варенья | Сахар, варенье, конфеты, зефир, пастила, мороженое | Сладости должны быть с низким содержанием жира |
*Объём тарелки – 240-260 мл; **Объём чашки, как и тарелки, – 240-260 мл | ||||
Смотрите также:
- Правила питания сердечников: меню для лечения и профилактики атеросклероза →
- Целиком и в кожуре. Какие витамины нужны зимой и где их взять? →
- Еда для здоровья: советы и рецепты →
Оставить
комментарий (5)
Самое интересное в соцсетях
Источник