Рецепты из свеклы от гипертонии
Всё чаще цены в аптеках заставляют нас вспоминать о давно забытых рецептах народной медицины. Оказывается, мы зачастую не догадываемся о полезных свойствах, казалось бы, самых обыкновенных продуктов. Взять хотя бы красную свеклу. Вроде и годится только на борщ, закуски и салаты. Но оказывается, из бордового корнеплода можно ещё сделать и сок, и квас, которые не только могут прийтись по вкусу, но и помочь при проблемах с артериальным давлением.
Польза свеклы
Свекольный сок по своему составу – настоящий Клондайк полезных микроэлементов и витаминов. Тут есть калий, железо, медь, магний, фосфор, цинк, фтор, натрий, йод, клетчатка, витамины С, B, E, P, PP, каротин. Благодаря этим веществам свекла улучшают работу щитовидной железы и кровообращение, укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ и даже увеличивает сопротивляемость аллергическим реакциям.
Свекла может помочь в борьбе с ожирением, холестерином, способен вывести шлаки и токсины из организма. Свекла содержит множество разных кислот вроде яблочной, винной и лимонной, которые помогают работе желудка. Если вы хотите лишний раз позаботиться о своём здоровье – обязательно включите в свой рацион блюда из свеклы.
Рецепты из свеклы от гипертонии
Но нас в первую очередь интересует другой вопрос. Как свекла влияет на давление? Повышает или понижает она его? Не будем ходить вокруг да около. Свекла понижает АД. Благодаря её мочегонным свойствам, а также способности расширять кровеносные сосуды, люди издавна используют свекольный сок от давления. Как минимум это хорошая профилактика гипертензии.
Но разумеется, решить проблемы с артериальным давлением с использованием только свеклы не получится. Вы должны помнить, что тут важен комплекс мер, начиная от правильного питания и заканчивая медицинской консультацией от специалиста. И не забывайте о противопоказаниях, о которых будет рассказано позже.
Использование свекольного сока
Существует множество рецептов со свекольным соком при гипертонии. Все они довольно простые и не требуют особых усилий. Прежде всего нужно получить этот самый сок. Для этого возьмите несколько очищенных сырых корнеплодов и мелко нарежьте или натрите их. Отожмите полученное месиво. Настаивайте полученную жидкость несколько часов. Готово – теперь у вас есть основа для рецептов со свеклой от гипертонии.
Важно! Во время лечения гипертонии свеклой помните, что при злоупотреблении соком могут возникать тошнота, мигрени и расстройства кишечника. Не переусердствуйте!
Один из них – смешать свеклы, моркови и хрена (настаивать натёртый корень в течение полутора суток), выжать туда целый лимон и добавить стакан мёда. Употреблять по одной чайной ложке три раза в день за час до приёма пищи.
Если никаких других овощных соков под рукой нет, можно просто добавить к свекольному соку мёд в пропорции 1 к 1. Пить полученный напиток нужно столовыми ложками не чаще семи раз в день. Чтобы превратить его в настойку, добавьте 100 грамм сушеницы и 0,5 водки. Оставьте плотно закрытую ёмкость на неделю, а лучше дней на 10. После процедите настойку и принимайте по две чайных ложки перед едой три раза в день.
Сок свеклы при гипертонии можно смешивать и с клюквенным. Сюда тоже добавляется мёд и выжатая мякоть лимона. Залейте смесь спиртом и оставьте настаиваться на пару дней. Употребляйте настойку 2-3 раза в день за час до того, как соберётесь поесть.
Внимание! Начинать с чистого свекольного сока – не самая лучшая идея. Вместе со свеклой при давлении можно выжимать сок из моркови, огурцов, капусты или картофеля, постепенно уменьшая количество последних.
Свекольный квас
Да-да, вы не ослышались – свекольный квас от давления! Такой напиток поможет не только при гипертонии, но и приводит в норму кровообращение в организме. Для этого рецепта нам понадобится:
- свекла;
- кусок хлеба (ржаного);
- горсть сахара;
- тёплая вода;
- тонкая ткань или марля;
- ёмкость для хранения.
Очищенную свеклу нарежьте небольшими кусочками. Заполните ею треть вашей ёмкости. Туда же положите несколько корочек ржаного хлеб и насыпьте ложку сахара. Залейте всё кипячёной тёплой водой и накройте тканью или марлей. Хранить будущий квас нужно в темноте. Следите за процессом брожения, обязательно снимайте пенку, которая будет время от времени появляться на поверхности напитка. Через 3-5 дней проверьте ёмкость: как только пропал привкус сырой свеклы, а сама жидкость стала прозрачной, свекольный квас от гипертонии готов. Осталось процедить через марлю и можно пить.
Пить народное лекарство от давления следует по полстакана три раза в день перед едой. Для более эффективного действия можете добавить туда мёд и сок лимона. Со временем можно разбавлять квас водой. Так вы сделаете напиток менее густым, а заодно увеличите время его существования.
Не переживайте, если вы выпили стакан кваса или сока, а понижения давления всё ещё нет. Лечение свеклой имеет накопительный эффект, так что улучшения начнут наблюдаться только спустя пару дней.
Другие рецепты
Хотя наиболее эффективно свекла понижает давление в сыром или выжатом виде, она при этом куда хуже усваивается организмом. Чтобы сохранить как можно больше полезных свойств бордового овоща, варить его нужно, не отчищая от кожуры. Положите свеклу в воду и поставьте на огонь. После закипания отваривайте корнеплод ещё минут 40.
Из сваренного свеклы можно сделать пюре. Для этого натрите её на мелкой тёрке и смешайте с банановым пюре. Добавьте сливок или сметаны для нежности вкуса. Такое блюдо можно есть не только при гипертонии, но и как профилактика для множества других заболеваний.
Ну и конечно же куда без классических свекольных салатов. Самый простой из них – это смешать нашинкованные свеклу, морковь и капусту, с добавлением мёда и растительного масла.
Противопоказания
Хоть и кажется, что свекла при гипертонии – хорошее средство, нельзя забывать о том, что это прежде всего народное средство. А значит эффективность его доказана скорее на практике, чем какими-либо медицинскими исследованиями. Поэтому обязательно прочитайте обо всех противопоказаниях и негативных эффектах, которые сопутствуют лечению свеклой.
Прежде всего запомните: свекольный сок ни в коем случае нельзя пить при гипотонии! То же касается и кваса. Свекла понижает АД и для людей с и без того низким давлением этот, казалось бы, безобидный овощ может сильно навредить.
Кроме того, сок из этого корнеплода нельзя пить, если у вас:
- остеопороз;
- проблемы с мочевыделением;
- нарушение работы кишечника;
- гастрит;
- повышенная кислотность в желудке;
- болезни почек;
- язва;
- сахарный диабет.
Пить свекольный сок при гипертонии нужно правильно. Ни в коем случае не употребляйте его в свежеприготовленном виде, если не хотите заработать спазм сосудов.
Прежде чем он будет пригоден к употреблению, подержите его пару часов в холодильнике. Снимите осадок на поверхности банки или бутылки, и перелейте жидкость в чистую посуду. Начинать «свекольные процедуры» лучше с безопасных доз (1-2 ложки), понемногу увеличивая объём, но не превышая 50 мл за один приём. Ещё раз напомним, что самый безопасный способ – это смешивать свекольный сок с соками других овощей и фруктов, например, моркови, яблок, томатов, капусты или огурцов. При этом соблюдайте примерную пропорцию 1 к 10.
Если никаких других овощей или фруктов у вас в доме нет, то разбавляйте свекольный сок с обыкновенной водой или мёдом в отношении 1 к 1.
Возле листьев свеклы часто собираются нитраты. Если вы не уверены в том месте, где была выращена свекла, лучше отрезать верхушку овоща со стороны корня.
Лечить гипертонию свеклой более двух месяцев может быть опасно, так как вы можете навредить организму. Обязательно делайте перерывы между процедурами. И не устраивайте себе свекольную диету, помните о том, что полноценное питание не менее важно при гипертонии, чем основное лечение.
Источник
Проблемы с артериальным давлением могут возникнуть неожиданно. Чаще всего страдают люди, старше 40 лет, но и молодые не застрахованы от его скачков. Многие парни и девушки даже не замечают, что в организме произошел с бой. Списывают симптомы гипертонии или гипотонии на усталость.
В качестве профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и общеукрепляющей терапии издавна используют свеклу. В комплексе с квалифицированным лечением этот корнеплод поможет устранить все проблемы, связанные с артериальной гипертензией.
Действие на давление
Сразу же возникает вопрос – свекла понижает или повышает давление? Обычно этот корнеплод рекомендуют при первых симптомах гипертонии. Но как быть тем, кто страдает гипотонией?
Полезным этот овощ будет для любого человека, даже не страдающего скачками АД. Свекла очищает кровь, укрепляет стенки сосудов и восстанавливает кровообращение. Действие ее направлено на предотвращение развития анемии, поэтому даже в случае пониженного давления она поможет прийти в норму организму. Причем использовать можно как отварную в кожуре, так и ее сок, в сочетании с разными компонентами.
Благодаря высокому содержанию в свежем овоще нитратов и происходит снижение артериального давления. Поэтому лучше всего использовать в лечении чистый свекольный сок. После его употребления АД приходит в норму, так как стенки сосудов неизбежно расширяются.
Можно сделать вывод, что действие свеклы направлено на нормализацию показателей верхнего и нижнего кровяного давления.
Лечение гипертонии свеклой
Доказано, что свекла понижает давление у гипертоников! В ней содержатся нитратные соединения, которые, попадая в организм, трансформируются в азот. Он помогает снизить спазм сосудов и нормализовать работу сердца и сосудов. Это происходит буквально сразу после попадания свекольного сока в организм. По прошествии нескольких часов можно наблюдать максимальный эффект.
В нетрадиционной медицине можно найти множество способов лечения гипертонии свеклой. Она может быть: с медом, с квасом или смесью с морковкой.
Рецепты от давления
Приготовить лекарство, помогающее устранить симптомы гипертензии и поддержать свой организм в тонусе, довольно просто.
Его можно сделать в домашних условиях. Достаточно пить сок сырого овоща, предварительно его отжав. При этом получится эффективное средство, нисколько не уступающее промышленным лекарствам.
Свекольный сок
Для начала нужно подготовить корнеплод. Тщательно его отмыть и очистить от кожицы. Быстрее всего приготовить свекольный сок можно с помощью соковыжималки.
Но если ее нет, не стоит расстраиваться. Можно натереть овощ на терке или воспользоваться блендером, а затем отжать через марлю. Полученная жидкость должна перед применением настояться при комнатной температуре около 3 часов. Только после того, как сок настоится его можно использовать в качестве лекарства.
Принимают его натощак, до 4 раз в день.
Свекольно-морковный сок
Готовиться по предыдущему рецепту. Сок моркови и свеклы смешать в равных количествах и принимать перед сном, а также в перерывах между приемами пищи в течение всего дня. Такой мульти витаминный коктейль поможет поддержать организм и восстановить недостающие витамины.
Свекольный квас
Как приготовить квас от давления? Нам понадобится много свеклы – до 1 килограмма, а также сахар и вода. Овощи нужно предварительно помыть, почистить и плотно уложить в трехлитровую банку.
Следом содержимое залить кипятком, не доходя до горлышка. Добавить к заготовке 1 столовую ложку сахара, и накрыть банку марлей или чистой, хлопчатобумажной тканью. Убрать в теплое место на 4 дня, чтобы квас хорошенько забродил. Напиток будет готов, когда с его поверхности пропадет пленка.
Перед употреблением его необходимо процедить, подсластить по вкусу и поставить в холодильник.
Лечебного эффекта можно достигнуть, если пить свекольный квас после еды по одному стакану – 3 раза в день.
Полезные свойства
Свекла полезна нашему организму благодаря своему химическому составу. В ней содержится клетчатка, органические кислоты и вещества, положительно сказывающиеся на работе всего организма. Недаром этот корнеплод называют «чистильщиком».
Наряду с механическим воздействием клетчаткой, он избавляет кишечник от гнилостных бактерий.
Еще одно полезное вещество, содержащееся в овоще – бетаин. Он регулирует жировой обмен и помогает в работе печени, тем самым нормализуя кровяное давление. Магний, входящий в состав корнеплода, лечит атеросклероз и гипертонию. Это тоже благотворно сказывается на работе сердца и сосуды.
Свекла имеет мочегонный и слабительный эффект. Она является отличным обезболивающим и противовоспалительным средством. Помогает бороться с депрессией и избавляет от похмелья.
Она также эффективна при любом виде кровотечения, поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу при менструации. В ней содержатся микроэлементы, отвечающие за кровообразование. Рекомендуют ее и беременным, так как в этом корнеплоде содержится фолиевая кислота. Она жизненно необходима младенцу, для укрепления его нервной системы еще на этапе формирования зародыша.
Противопоказания
Несмотря на все положительные стороны, у свеклы есть свои противопоказания.
Не стоит употреблять в пищу ее людям, страдающим:
- Метеоризмом и расстройством желудка. Часто эти симптомы означают болезни кишечника.
- Остеопорозом. Кальций, в больших количествах содержащийся в овоще, не усваивается, а его накопление может привести к неприятным последствиям.
- Сахарным диабетом. Содержащийся в свекле сахар противопоказан людям, страдающим этим заболеванием.
Не стоит злоупотреблять растением, при наличии каких-либо заболеваний.
Принимать в лекарственных целях ее нужно с осторожностью, учитывая особенности организма.
Бороться с гипертоническим кризом можно разными способами. Одни предпочитают принимать лекарства, другие являются поклонниками народной медицины, а третьи делают специальные упражнения из йоги. Все эти способы очень действенные, и каждый из них уже неоднократно показал свою эффективность.
Несомненно, свекла от давления доказала свою эффективность в борьбе с артериальной гипертензией. Однако не стоит пренебрегать квалифицированным лечение, которое может оказать только врач-кардиолог. Организм нуждается в контроле, особенно когда речь заходит о сердечно-сосудистой системе.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА
Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт
Источник
Гипертония — достаточно сложное заболевание, требующее особого внимания. Зачастую приходится тратить огромные состояния на приобретение препаратов, которые не всегда эффективны. Многие прибегают к помощи народной медицины и в этом случае свёкла от высокого давления подойдёт как нельзя лучше. Её природные составляющие способны устранять множество различных заболеваний в том числе и гипертонию.
Состав и полезные свойства
Большое количество магния в составе свеклы нормализует артериальное давление
Свёкла — уникальный продукт, который полезен как в сыром виде, так и после тепловой обработки. В её составе присутствуют компоненты, которые не разрушаются при высокой температуре, поэтому лечебные свойства сохраняются в любом виде. Продукт богат витаминами A, B1, B2, B5, B6, B9, С, РР, цинком, кальцием, фосфором, магнием, калием, железом, йодом и прочим полезными веществами.
Польза свёклы безгранична, она не уступает по своим свойствам дорогим витаминам и лекарственным препаратам. В процессе её употребления улучшается пищеварение, работа кишечника, повышается иммунитет, нормализуется обмен веществ, который стимулирует вывод шлаков и токсинов из организма. Рассмотрим, для каких целей применяют свёклу:
- Лечение гипертонии и атеросклероза. Улучшению состояния заболеваний способствует большое содержание магния в составе продукта;
- Показывает отличные результаты в борьбе с заболеваниями щитовидной железы. Происходит это благодаря йоду, который находится в свёкле;
- Наверняка многие знают, что свёкла является мощным лекарством, которое обновляет кровь и улучшает её состав. Обусловлено это нахождением в продукте уникальных микроэлементов, отвечающих за этот процесс;
- Лечение хронического запора. Содержащиеся в составе продукта органические кислоты и клетчатка, способствуют улучшению перистальтики кишечника;
- Большую пользу свёкла приносит во время беременности. Продукт благоприятно воздействует на развитие нервной системы малыша в утробе мамы.
Кроме того, что свёклу используют для лечения заболеваний, она ещё отлично подходит для профилактики сердечных заболеваний, анемии, лейкемии и других опасных болезней. В косметологии продукт очень популярен для приготовления масок, так как содержащийся в составе кварц, обладает омолаживающими свойствами.
Как свёкла влияет на повышенное давление
Свёкла против гипертонии используется несколько десятков лет. Она полезна как в свежем, так и в варёном виде. Существуют разные сорта, кроме красной, есть ещё белая, воздействие на организм практически одинаковое в обоих вариантах. Чаще всего применяют свежевыжатый сок в чистом виде или разбавляют другими овощными/фруктовыми фрешами.
Лечебные свойства свёклы от высокого давления обусловлены тем, что в составе продукта много нитратов, которые в процессе пищеварения преобразуются в окись азота, способствующую расширению сосудов. Именно поэтому свёкла понижает давление и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Рецепты от гипертонии
На первый взгляд, может показаться, что приготовить лечебное средство легко и просто. На самом деле это не так. Чтобы не навредить здоровью необходимо знать, как правильно используется свёкла при гипертонии и для её профилактики. Ниже предоставлены особенности приготовления популярных и результативных рецептов от повышенного давления.
Свекольный сок
Перед тем, как приступить к приготовлению корнеплод нужно тщательно отмыть. Если кожица не очень толстая, то рекомендовано пропускать свёклу через соковыжималку вместе с ней. После того как фреш готов, его разбавляют тёплой водой в соотношении 1:1. Можно добавить несколько капель сока лимона.
Принимается это средство 3 раза в день по 100—150 мл. Ограничений по количеству дней нет, пьют такой сок до тех пор, пока не наступят улучшения. Для того чтобы экстренно понизить артериальное давление можно выпить 1 столовую ложку чистого фреша, при этом запивая большим количеством воды.
Свекольно-морковный сок
Обратите внимание, что не только свёкла способна снизить давление, но и её зелень. Поэтому приготовить напиток для лечения гипертензии можно и из свекольной ботвы. Содержание в ней полезных свойств не уступает самой свёкле и влияние на артериальное давление будет идентично.
Чтобы напиток получился не только вкусным, но и полезным, его нужно правильно приготовить и знать нормы употребления. Чтобы сделать сок из ботвы, её нужно как следует промыть, дать стечь, а затем, через двухслойную марлю отжать из неё сок. Используют ботву только красной свёклы, белая не подходит.
Если фреш готовится непосредственно из плода, то его нужно очистить от кожицы, промыть и отжать сок. В чистом виде пить не стоит, это может спровоцировать тошноту. Лучше разбавить свежевыжатым морковным соком. В основном разбавляется 1/3, где наибольшее количество — свекольный сок.
Курс терапии составляет 2 недели. Принимается сок 2 раза в день по 200—250 мл. Несмотря на то, что напиток будет разбавленный, влияние свёклы на повышенное давление всё равно будет эффективным, а результат продолжительным.
Свекольный квас от гипертонии
Свекольный квас обновляет кровь и улучшает кровеносную систему
Чтобы приготовить квас из свёклы, нужно взять несколько спелых корнеплодов, очистить от кожицы, промыть. Затем нарезать небольшими кубиками и уложить их в трёхлитровую банку на 1/3 от объёма тары. Добавить 2—3 корочки тёмного хлеба, 1 ст. л сахара, залить до верха тёплой водой.
Напиток настаивается в защищённом от света месте. В процессе брожения может появляться пена, её нужно снимать. Банка накрывается марлевой тканью. Готовность кваса определяется по вкусу и цвету. У готового продукта нет характерного привкуса сырой свёклы, а цвет становится прозрачно-бордовым.
Хранится напиток в бутылках и обязательно в прохладном месте, чтобы не развивались болезнетворные бактерии. Прежде чем перелить квас в бутылки, его нужно отфильтровать через двухслойную марлю. Принимают свекольный сок при гипертонии 3—4 раза на протяжении дня, желательно до еды. Рекомендуемая дневная норма 300—400 мл.
Медово-свекольная смесь
Сок свёклы с натуральным мёдом эффективно понижает давление, улучшает пищеварение и действует на организм общеукрепляюще. Чтобы приготовить состав потребуется сок свёклы и моркови по 200 мл, 50 мл фреша лимона и 0,5 стакана жидкого мёда. Все ингредиенты тщательно перемешать, убрать в холодильник. Продукт скоропортящийся, поэтому хранить в тёплом месте нельзя. Употребляется смесь 2 раза в день по 1 столовой ложке.
Свекольные салаты
Свекольный салат это отличная профилактика для нормализации АД
- Блюда со свёклой являются результативной профилактикой повышенного давления. Готовятся салаты быстро, из доступных продуктов и не требуют особых навыков. Самый вкусный и эффективный — салат из свёклы, сыра, свежей зелени и орехов. Свёклу можно отварить в воде, на пару, или запечь в духовом шкафу. Затем измельчить ножом или тёркой, добавить оставшиеся ингредиенты, количество которых вы определяете сами в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Заправлять можно нежирными сливками, сметаной, йогуртом или растительным маслом.
- Можно приготовить салат из отварной свёклы с растительным маслом. Для этого необходимо очистить плод, промыть и натереть на тёрке. Для аромата многие добавляют немного душистой зелени и сок лимона 2—3 капли на порцию. Заправляется оливковым, кунжутным, льняным или подсолнечным маслом.
Только что свежевыжатый свекольный сок ни в коем случае пить нельзя, это способствует спазмам сосудов. Поэтому вместо пользы можно нанести серьёзный вред организму.
Прежде чем выпить напиток, ему нужно дать настояться в прохладном месте, лучше в холодильнике 3—4 часа, и только после этого настойка готова к употреблению. Пить можно в небольших количествах, как самостоятельный напиток, или разбавленный другими соками (морковным, огуречным, тыквенным и прочим).
Свёкла при пониженном давлении
В составе свёклы присутствует компонент, который эффективно работает на снижение артериального давления. Исходя из этого можно сделать вывод, что при гипотонии свёклу употреблять не рекомендовано. При низком давлении продукт может только ухудшить течение заболевания. Именно поэтому стоит отказаться от употребления этого овоща во время обострения артериальной гипотензии.
Противопоказания и предостережения
В связи с тем, что свёкла богата витаминами, сахарами и прочими компонентами, имеется ряд противопоказаний и ограничений.
Продукт противопоказан при:
- Хронической диарее;
- Остеопорозе;
- Сахарном диабете;
- Мочекаменной болезни.
Меры предосторожности:
- С осторожностью следует принимать свёклу в случае почечной недостаточности;
- При камнях в мочевом пузыре и почках;
- Маленьким детям склонным к аллергии. Если ребёнок никогда не ел свёклу, то вводить её нужно постепенно, малыми порциями, и следить за реакцией организма.
На различных форумах можно найти много отзывов о свёкле при повышенном кровяном давлении. Для кого-то этот метод стал панацеей, а кому-то не помогли лечебные составы. Здесь, главное, понимать, что результат зависит от правильности применения продукта и от физиологических особенностей организма.
Источник