Изюм при повышенном давлении
Пациентам, которые страдают от повышенного давления, полезно знать, какие сухофрукты полезны при их недуге. Доказано, что витамины В1, В6, Е, калий, магний, фолиевая кислота снижают давление. Потому употребление продуктов с таким составом полезны для гипертоников. Сухофрукты смогут постепенно улучшить сердечно-сосудистую систему, что приведет к минимальному употреблению медикаментов.
Польза сухофруктов
Сухофрукты очень полезны и сытны. В отличие от свежих фруктов, они содержат в несколько раз больше витаминов, минералов и клетчатки. Диетологи рекомендуют потреблять сухофрукты каждый день. Постоянное употребление в небольшом количестве позитивно влияет на общее состояние здоровья. Через месяц полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в продукте, восстанавливают пищеварительную систему, наполняют организм всем необходимым комплексом витаминов, оздоравливают кожу, ногти, волосы. Большое содержание калия способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.
Компот содержит все лечебные свойства фруктов.
Сухофрукты можно употреблять как в виде самостоятельного блюда, так и в виде компота. Их рекомендуют людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, болезнями почек. Полезно их употребление при неправильном обмене веществ. Сушеные фрукты пополняют организм энергией и необходимым количеством глюкозы, помогают бороться с чувством голода, исключая ожирение.
| Сухофрукты | Основные элементы в составе | Влияние на организм |
|---|---|---|
| Изюм | Железо, кальций, клетчатка | Понижает давление, выводит излишки сахара и холестерина |
| Инжир | Клетчатка, фосфор, железо, кальций | Повышает гемоглобин, понижает холестерин и АД, снимает отеки и спазмы сосудов, рассасывает тромбы, поднимает иммунитет |
| Курага | Калий, магний, фосфор, железо | Улучшает зрение и состав крови, раскупоривает сосуды |
| Чернослив | Калий, кальций, клетчатка, витамины | Имеет слабительное действие, предотвращает рак, понижает АД, нормализует обмен веществ, работу почек и желчного пузыря |
| Финики | Калий, железо, клетчатка, глюкоза | Повышает выносливость организма, понижает АД |
Вернуться к оглавлению
Как сухофрукты влияют на давление?
Курага очищает стенки кровеносных артерий.
Параллельно с медикаментозным лечением от давления полезно употреблять сухофрукты, а именно курагу, чернослив и изюм. Учитывая основные причины повышенного АД — стресс, избыточный вес, болезни почек — можно смело утверждать, что, активизируя обмен холестерина и повышая защитные силы организма, сухофрукты эффективно помогают бороться с гипертонией. Благодаря богатому составу они расширяют сосуды, восстанавливают сердечный ритм, понижают кровяное давление.
Вернуться к оглавлению
Рецепты от давления
Полезные лакомства из сухофруктов несложны в приготовлении и времени на этот процесс уходит немного, однако они помогут человеку при повышенном давлении:
- Сушеный абрикос, финики, изюм, чернослив, грецкие орехи, мед и корицу (по 150 гр. каждого) залить холодной водой на 30 минут, затем слить жидкость и ошпарить кипятком. При наличии удалить косточки из фруктов. Всыпать в блендер, добавить 40 гр. очищенных орехов и перемолоть до однородной консистенции. Высыпать в емкость для хранения, добавить мед, корицу по вкусу и перемешать. Потреблять 2 раза в сутки по 1 ст. ложке. Хранить в прохладном месте под крышкой.
- В одинаковом количестве курагу, изюм, чернослив и орехи положить в блендер, добавить 3 лимона, предварительно порезанных и очищенных от косточек, и тщательно перемолоть. Переложить в банку, добавить 1 стакан меда. Кушать 2 раза в сутки по 1 ст. ложке. Хранить в прохладном месте.
- Компот из сухофруктов нужно готовить быстро, чтобы компоненты не утратили все свои витамины и полезные свойства. Смесь фруктов используется в расчете 100 гр. на 1 литр воды. Сухофрукты промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания кастрюлю поставить в теплое место на ночь, чтобы компот настоялся. Состав должен включать изюм, сушеный абрикос или чернослив. Добавлять по вкусу можно сушеные яблоки, клубнику и пр.
- Измельчить по 2 ст. ложки сушеного абрикоса и изюма, перемешать со 100 г корня петрушки, натертого на крупной терке. Содержимое высыпать в термос и залить 1,5 стакана кипятка. Процедить через 3−5 часов. Употреблять в течение недели по 100 мл утром и вечером.
- 60 г инжира залить 1 л воды и поставить на огонь. После закипания проварить 12 минут на малом огне. Пусть настоится на протяжении часа. Затем процедить. При употреблении добавлять мед. Принимать нужно 1 раз в день до еды.
- Сушеный абрикос отварить, в 100 мл полученной жидкости добавить 20 мл сока лимона и 50 мл настоя мятных листьев. Принимать 2 раза в день по 2 ст ложки на протяжении 5 дней.
- Перемешать в одинаковых пропорциях сушеный абрикос, чернослив и высушенные плоды укропа. Смесь залить кипятком в расчете 1 ст ложка на 250 мл воды. Процедить через 15−30 минут. Употреблять 1 раз в день перед едой по 1 ст ложке. После курса лечения рекомендовано повторить прием отвара через 3 недели.
Врачи рекомендуют гипертоникам делать разгрузочные дни для организма и 1 раз в 7−10 дней садиться на сухофруктовую диету. Она подразумевает употребление 0,5 кг сушеных плодов в сутки за 5−6 раз. Продукты нужно измельчить, распарить в кипятке, поделить на равные части и употреблять на протяжении дня. Допустимо употребление чая. Однако людям с диабетом такое лечение не желательно: эти продукты содержат большое количество сахара.
Источник
Правильное питание – это залог профилактики и лечения любого заболевания. Специальная лечебная диета при гипертонии не только может нормализовать артериальное давление (АД), но и способна снизить риск развития инфаркта и инсульта, заболеваний сердца и сахарного диабета.
| Специальные диеты для гипертоников | |
|---|---|
| Диета Кемпнера | Употребление риса без соли |
| Питание Яроцкого | Диета основана на молоке и твороге |
| Американская диета DASH (ДАШ) | Исключение жира и холестерина |
| Калиевая диета | Употребление продуктов с повышенным содержанием калия |
| Очень полезно включать в рацион питания продукты богатые кальцием, калием, магнием, микроэлементами, витаминами, пищевыми волокнами | |
Чаще всего для лиц, страдающих от повышенного давления, назначают лечебную диету № 10! Суть питания заключается в отказе от соли и сахара.
Такое лечение при 1 и 2 степени гипертонии может заменить лекарства, а при 3 степени значительно снизить их дозу.
Гипертоникам нужно чаще кушать овощи, пищевые и растворимые волокна (клетчатки), свежие фрукты, цельные злаки, растительную пищу (укроп). При высоком АД очень полезна рыба и морские продукты.
При лишним весе и ожирении даже незначительное похудение уменьшает выраженность повышенного АД! Бессолевая диета поможет не только нормализовать кровяное давление, но и снизить вес.
Продукты, нормализующие артериальное давление: изюм, морковь, курага, укроп, цитрусовые, свекла, клюква, лесные ягоды, рыба, творог.
| Правильное питание при гипертонии | |
|---|---|
| Вредно | Допускается |
| Сливочное масло | Маргарин на хлеб, предпочтение растительным маслам (оливковые, соевое) для готовки |
| Белый хлеб | Черный хлеб |
| Колбаса, ветчина, бекон | Мясо птицы, рыба |
| Сливки, сметана, майонез | Обезжиренный творог и йогурт |
| Жареный картофель | Картофель в мундирах |
| Калорийные продукты | Рис, горох, зелень, салаты |
| Газировка, кофе | Травяной чай без сахара |
| Сладкие завтраки | Мюсли с орехами, каши из круп |
Важно! Специальную лечебную диету назначает только лечащий врач, после обследования общего состояния пациента. Любые самостоятельные попытки придерживаться диетического лечения может привести к осложнению заболевания.
Популярные диеты от гипертензии
Терапию с ограничением питания для гипертоников осуществляют только по схеме врача.
Популярные диеты, которые используют врачи:
Диета Кемпнера на неделю
Рисово-компотная диета Кемпнера применяется для больных, которые страдают от заболеваний сердца и скачков артериального давления.
В больничных стационарах гипертоникам часто применяется именно эта диета. Два раза в день пациентов кормят рисовой кашей, которую готовят на воде без соли. В течение дня больной должен пить компот, не менее шести столовых стаканов.
Меню продуктов на день:
- 50 грамм риса;
- 100 грамм сахара;
- 1-1,5 килограмм фруктов;
- 1, 5 литра жидкости.
Диета Кемпнера назначается на срок не более 7 дневной недели. Более длительные сроки не допустимы, так как человек ограничивается в соли натрия и белках. Энергетическая ценность рисово-компотной диеты составляет 1220 ккал.
Молочно-творожная диета Яроцкого
Очень полезная диета при гипертонии 2 степени и недостаточности кровообращения. Диета Яроцкого обладает мощным мочегонным эффектом.
Меню продуктов на день:
- 400 грамм творога;
- 1 литр теплого молока.
Молоко подается в теплом виде. Пациент должен выпивать его не меньше 1 литра за 5 приемов в день. Молочно-творожная диета очень полезна гипертоникам с избыточным весом. Придерживаться диеты необходимо не более 5 дней. Энергетическая ценность составляет 1530 ккал.
Каливая диета
Популярная диета от гипертонии, которую назначают при лечении больных в стационаре. Пациентам назначают продукты, которые содержат калий. Это картофель, курага, изюм, шиповник, орехи, капуста, апельсины, овсяные крупы, черная смородина и др.
Содержания калия в рационе питания не должно превышать 8 граммов в день. Исключается соль и ограничивается потребление жидкости. Диета назначается на 5 дней.
Dietary Approach to Stop Hypertension — диета ДАШ
Западная система DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), придуманная в США, пользуется популярностью во всем мире.
Принцип DASH – это употребление в пищу продукты, в которых содержится небольшое количество холестерина и жира. Это почти вегетарианская диета, без насыщенных жиров и холестерина. Американцы утверждают, что гипертоникам нужны разгрузочные дни для голодания.
| Продукты | Питание |
|---|---|
| Зерна и зерновые продукты грубого помола, пищевые волокна | Каждый день минимум 7 порций |
| Свежие фрукты и овощи | 4-5 порций в сутки |
| Обезжиренные молочные продукты | 3 раза в день |
| Рыба и курица | 2 порции в день |
| Исключение сладкого, мучного и жирного | |
Энергетическая ценность питания не должна превышать 2000 ккал в сутки.
В дневной рацион американской диеты входит много овощей и фруктов, молочных продуктов и каши.
Важно! Резко бросать уже начатую диету очень опасно для организма. Нужно постепенно и плавно выходить из строгих рамок питания, добавляя в рацион новые продукты.
Диеты для снижения артериального давления должны выполняться строго по правилам, под наблюдением врача. Если Вы придерживаетесь диеты в домашних условиях, необходимо раз в неделю ходить к врачу на контроль. Каждый день нужно измерять АД в разное время суток!
Десерты для гипертоников
Для тех, кто любит вкусняшки, но врачи запрещают кушать сладкое, существуют диетические десерты.
Полезные десерты:
- Печеные яблоки с полезной начинкой.
Для рецепта потребуется:
— 3 яблока среднего размера;
— 100мл сметаны;
— мед;
— орехи, курага.Яблоки разрезать, аккуратно удалить семена и перегородки. Выложить их в форму. Наполнить углубления следующей смесью: измельченные орехи (грецкие, фундук, миндаль) и курага, мед, сметана. Запекать в духовке на среднем огне 15-20 минут. Полезное блюдо, богатое витаминами, калием и магнием готово!
- Нежирная творожная смесь.
Рецепт приготовления:
— 300 грамм обезжиренного творога;
— курага, изюм, кизил, чернослив;
— немного молока;
— мед или немного сахара.Смешать творог с молоком и измельченными сухофруктами. Можно подсластить медом. Употреблять в качестве десерта к чаю. Если выложить массу по ложке на галеты (они, в отличие от крекера, не содержат много жира), то блюдо приобретет интересный вид и будет аппетитно хрустеть. А наличие в составе меда и большого количества сухофруктов делает этот десерт не только вкусным, но и полезным.
- Фруктовый винегрет.
Потребуется:
— в равных пропорциях яблоки, киви, груши, бананы, ананасы, апельсины, грейпфруты;
— орехи (кешью, грецкие, фундук) ;
— натуральный обезжиренный йогурт;
— немного свекольного сока.Фрукты тщательно вымыть. Если требуется, почистить. Нарезать одинаковыми кусочками. Смешать с орехами и заправить йогуртом. Выложить салат в индивидуальные вазочки. Перед подачей полить свекольным соком.
Диета от гипертонии должна рассматриваться как вспомогательный метод борьбы с патологией. Одним голоданием проблему не решить! А поддержать организм, вычищая токсины и шлаки отлично помогут нормализовать артериальное давление на хорошем уровне.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА
Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт
Источник
При гипотонии, пониженном артериальном давлении, человек зачастую может ощущать сильную усталость, недостаток работоспособности, раздражительность и подавленность. При этом существует множество различных средств, помогающих поднять показатели артериального давления, и они не обязательно являются медицинскими препаратами. Стоит знать, какие фрукты повышают давление.
Содержание:
Фрукты крайне полезны для организма в целом. Благодаря высокому содержанию различных витаминов и минералов, эфирных масел, они способны положительно влиять на работу сердечно-сосудистой системы, понижать или повышать показатели артериального давления. Стоит разобраться, какие виды фруктов способны помочь избавиться от гипотонии.
Использовать немедикаментозные средства против гипотонии лучше для любого человека. Однако чаще всего советуют подобные методы для беременных женщин и детей, которым обычно запрещено большинство медицинских препаратов. Кроме того, домашние простые методы подъема показателей АД предпочтительнее, если их скачок вызван стрессом, усталостью, истощением, является единичным и не спровоцирован серьезной сердечной патологией.
Важно! Если пониженное артериальное давление возникает часто, при этом его симптомы крайне выражены, стоит обратиться к кардиологу – одними фруктами и домашним лечением тут не обойтись.
Какие фрукты подходя больше всего
Если возникла сильная усталость и резко снизилась работоспособность, то стоит поднять артериальное давление. Не всем людям разрешены более распространенные методы вроде чашки кофе, поэтому стоит обратить внимание на фрукты, обладающие гипертоническим эффектом. Список подобных продуктов достаточно длинный, его можно представить в виде следующей таблицы:
| Фрукт | Полезные свойства |
| Груша | Содержится множество полезных элементов, витаминов. Она обладает выраженными дубильными, вяжущими свойствами, богата различными органическими кислотами, положительно влияющими на работу сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Чтобы груша помогла поднять давление и придать сил, ее нужно есть в свежем виде. Груша обязательно должна быть спелой, возможно, даже переспелой. Также полезны сухофрукты из груши. |
| Финики | Сладкий экзотический фрукт, крайне полезный для организма. В нем содержится множество витаминов и аминокислот, пищевых волокон. Их рекомендуют есть при многих заболеваниях. Финики богаты углеводами, поэтому даже в небольших количествах они способны придать сил, улучшить настроение и избавить от усталости. Финики стоит есть в виде сухофруктов, можно запивать чаем. Не следует переедать, так как они являются крайне сытными. |
| Курага | В кураге содержится огромное количество минералов, положительно влияющих на работу сердца и укрепляющих сосуды. Ее рекомендуют при многих сердечно-сосудистых нарушениях. Курагу следует есть небольшими порциями, поскольку в больших количествах она оказывает легкий слабительный эффект. |
| Лимоны | В лимонах содержится огромное количество витамина С, который положительно влияет на состояние сосудов, укрепляет их стенки, повышает эластичность. Лимоны помогают в профилактике атеросклероза, который приводит к скачкам давления вверх или вниз. Чтобы лимон оказал тонизирующее воздействие на организм, его сок и цедру следует смешивать с медом и орехами, есть по несколько столовых ложек в день. |
| Изюм | Изюм, как и многие другие сухофрукты, содержит в себе огромное количество элементов, укрепляющих сердце и сосуды. При этом в изюме также присутствует фруктоза в больших количествах, много углеводов. Поэтому изюм помогает улучшить работоспособность – для этого достаточно съедать по небольшой горсточке каждый день, чтобы улучшить состояние организма в целом. Свежий виноград также обладает тонизирующим свойством, а не только изюм, изготовляемый из него. Поэтому если изюм по какой-либо причине не подходит, можно есть обычный виноград, делать из него сок, компот. |
| Бананы | В бананах содержится огромное количество углеводов, при этом они являются природным источником антиоксидантов, улучшающих состояние кожи, положительно влияющих на состояние кровеносной системы. Чтобы немного поднять давление, достаточно съесть 1–2 свежих бананов. Также полезны печеные бананы и банановые чипсы, однако их не следует переедать. Дополнительным плюсом является способность фрукта поднимать настроение – они помогают бороться с депрессивным состоянием. |
| Гранат | Крайне полезный для работы сердечно-сосудистой системы фрукт. Он помогает улучшить состояние сосудов, повышает качество крови. Гранат советуют есть при разных проблемах с сердцем, в том числе при гипотонии. Гранат полезен в свежем виде или в форме сока. Кроме того, он полезен для профилактики анемии, так как помогает повысить количество железа в крови. Анемия и гипотония в ряде случаев возникают вместе. |
Важно! На различные фрукты может возникать аллергия – нужно убедиться в ее отсутствии.
Какие фрукты повышают давление при беременности? При беременности можно есть все вышеперечисленные фрукты, однако желательно обсудить свой рацион с лечащим врачом, поскольку во время вынашивания ребенка могут возникнуть индивидуальные ограничения. Также стоит учитывать, что зачастую при беременности давление всегда немного выше нормы из-за увеличенной нагрузки на сердце. Поэтому, вероятно, дополнительные методы поднять АД не понадобятся.
Какие фрукты оказывают понижающий и повышающий эффект на АД?
В целом, поднять давление способны фрукты с высоким содержанием сахара и дубильных веществ – они обладают тонизирующим эффектом. Однако это не значит, что их нельзя гипертоникам. Гранат и изюм будут полезны людям с повышенным артериальным давлением, поскольку они помогают устранить резкие скачки показателей и улучшают состояние сердца и сосудов в целом.
Понизить артериальное давление способны фрукты с мочегонным эффектом, поскольку показатели повышаются при скоплении лишней жидкости в организме. К ним относят арбузы, дыни, персики, многие цитрусовые.
Эти фрукты помогают вывести лишнюю жидкость, при этом цитрусовые являются наиболее полезными. В них высоко содержание витамина С, укрепляющего сосуды и повышающего их эластичность. Поэтому наиболее эффективны для снижения давления будут апельсины, грейпфруты, лимон, если ни с чем его не смешивать.
Если пониженное или повышенное давление возникает регулярно, одного лечения фруктами будет явно недостаточно. Если гипертония или гипотония начинает формироваться и постоянно вызывает возникновение симптомов, мешающих нормальной жизнедеятельности, то стоит обратиться к кардиологу.
Источник