Кофе пьют при повышенном или пониженном давлении
Кофе является самым популярным напитком в мире. Он помогает взбодриться с утра и поддерживает работоспособность в течение дня. Он стимулирует выработку гормона радости, который поднимает настроение и заряжает энергией. Но так ли он безопасен, как кажется на первый взгляд? Как влияет на здоровье кофе, повышает или понижает он давление?
Нельзя однозначно сказать, полезен кофе или вреден. Все зависит от самочувствия человека, индивидуальных особенностей организма, наличия тех или иных заболеваний. Его действие на организм неоднозначное: в небольших дозах – тонизирующее, в больших – угнетающее. По мнению врачей, напиток в разумных количествах (несколько чашек в день) оказывает положительное воздействие, тогда как злоупотребление напитком может принести вред.
Зерна кофе имеют в своем составе более 1 тыс. разнообразных химических веществ, основным из которых является алкалоид кофеин. Под его воздействием происходит расширение сосудов, вследствие чего улучшается кровообращение, усиливается работоспособность. Кофеин повышает давление, возбуждает нервную систему и оказывает бодрящий эффект на организм в целом. Под действием кофе увеличивается выработка энергии и снижается эмоциональная нагрузка в стрессовых ситуациях.
Систематическое употребление напитка уменьшает риск возникновения многих болезней, включая сахарный диабет, рак печени, прямой кишки, почек.
Кофеин воздействует на мозговые центры, отвечающие за функционирование дыхательной системы. Поэтому употребление кофе положительно влияет на самочувствие людей с бронхо-легочными заболеваниями.
Содержащиеся в зернах натурального кофе минералы и микроэлементы благотворно действуют на работу многих систем человеческого организма. Также напиток оказывает антиоксидантное действие, улучшает внимание, память, обостряет такие органы чувств, как обоняние, зрение, слух.
Несомненным плюсом является положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Кофе ускоряет процессы пищеварения и улучшает обмен веществ, что делает его полезным для людей, желающих сбросить вес.
Умеренное количество кофеина стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, расширяет кровеносные артерии, вследствие чего уменьшаются риски возникновения инсультов и инфарктов.
Несмотря на массу положительных свойств, к приему кофе существуют некоторые ограничения:
- Нежелательно употреблять напитки с кофеином людям, имеющим такие заболевания ЖКТ, как колит, гастрит, язва желудка. Кофеин стимулирует повышенную выработку желудочного сока, что оказывает вредное воздействие на пищеварительную систему.
- Нельзя злоупотреблять кофеинсодержащими напитками при выраженной аритмии, атеросклерозе, бессоннице, так как он может увеличивать частоту сердечных сокращений, провоцировать нарушения сна, приступы головной боли, тревожности, нервозности.
- Нежелательно совмещать бодрящий напиток и курение. Вследствие одновременного употребления кофеина и никотина возрастает риск возникновения гипертонии.
Влияние кофе на давление
Влияет ли кофена давление? Дискуссии на эту тему ведутся до сих пор. Безусловно, кофе может оказывать определенное влияние на показатели АД, но не так, как многие думают.
Чтобы разобраться, как влияет кофе на давление, ученые всего мира не одно десятилетие проводили разнообразные исследования, в ходе которых было установлено, что кофеин при поступлении в организм поднимает давление всего на несколько минут. После чего оно снижается, и постепенно приходит в норму. Опытным путем было доказано, что отказ от напитка снижает показатель всего на 1 единицу, тогда как постоянное употребление кофе держит давление в норме или повышает его на несколько единиц.
Но влияет кофе на давление не всегда. Здоровому человеку можно совершенно спокойно его употреблять. Даже несколько выпитых чашек кофе на артериальное давление кардинально не повлияют. Если же показатели были несколько завышены, то они останутся на том же уровне, или немного повысятся. Именно поэтому необходимо с осторожность употреблять кофе при гипертонии.
Людям, страдающим гипотонией, этот напиток сможет оказать неоценимую пользу. Употребление кофе при пониженном давлении помогает избавиться от таких симптомов, как головная боль, головокружение, упадок сил.
Как же взаимодействуют кофеин и артериальное давление? Исследовав группу людей, было установлено, что кофе совершенно по-разному действует на артериальное давление. В ходе эксперимента были выявлены следующие закономерности:
- Здоровым людям кофеин повышает давление незначительно, или вовсе не изменяетпоказатели.
- Употребление кофе при гипертонии может значительно повлиять на артериальное давление, вплоть до опасных для здоровья значений.
- Оказалось, что некоторым людям кофе понижает давление, а не повышает.
- При регулярном употреблении напитка организм привыкает к кофеину, вследствие чего артериальное давление остается в норме.
Употребление при повышенном давлении
Как показывает практика, кофе и давление несовместимы. Людям, страдающим гипертензией, следует либо полностью отказаться от употребления ароматного напитка, либо, по возможности, ограничить количество поступающего в организм кофеина.
Из таблицы можно узнать, при каких показателях артериального давления необходимо с осторожностью употреблять напитки, содержащие кофеин.
Нормальные показатели давления
| Категории | Давление систолическое (верхнее) | Давление диастолическое (нижнее) |
|---|---|---|
| оптимальное | 120 | 80 |
| нормальное | От 120 до 129 | От 80 до 85 |
| высокое | От 130 до139 | От 85 до 89 |
Степени гипертонической болезни
| 1-я(мягкая) | От 140 до 159 | От 90 до 99 |
| 2-я (умеренная) | От 160 до 179 | От 100 до 109 |
| 3-я (тяжелая) | =>180 | =>110 |
| Изолированная гипертензия (систолическая) | =>140 | < 90 |
Людей с давлением можно условно разделить на две группы. Одни могут регулярно в умеренных дозах пить кофе приповышенном давлении. Другие совсем отказываются от бодрящего напитка, или значительно сокращают количество выпиваемых чашек. Установлено, что при длительном употреблении, кофе повышает давление незначительно, оказывая бодрящий и стимулирующий эффект.
Чтобы определить, повышает ли кофе артериальное давление, необходимо за 30 минут до употребления кофеинсодержащих напитков измерить его показатели на обеих руках. Через 20-25 минут делаются повторные замеры. Повышение показателей от 5 до 10 единиц означает, что организм негативно реагирует на кофеин, поэтому желательно исключить его из ежедневного рациона.
Что делать если у человека гипертоническая болезнь? Стоит ли пить кофе при повышенном давлении? Если человек его пьет постоянно, без видимых колебаний артериального давления, то несколько чашек в день не только не повредят, но и принесут пользу. Единственным противопоказанием является наличие у пациента проблем со сном, так как существует мнение, что бессонница провоцирует развитие гипертонии.
Человек, страдающий гипертензией, должен сам решить для себя, пить ему кофе или нет. Если после употребления напитка у него не только повышается давление, но и ухудшается самочувствие в виде учащённого сердцебиения, изжоги, головной боли, то можно говоритьо чувствительности организма к кофеину.
Медики однозначно утверждают, что людям со 2 и 3 степенью гипертонии очень нежелательно употреблять кофе в любом виде. В остальных же случаях его можно пить в умеренных количествах, регулярно и с удовольствием.
Как снизить влияние кофе на артериальное давление
Уменьшить негативное воздействие на артериальное давление можно правильным приготовлением этого чудесного напитка. Помол зерен следует проводить непосредственно перед употреблением. Снизить содержание кофеина в напитке можно следующим способом: молотые кофейные зерна заливают кипящей водой и дают им закипеть.
Напиток без кофеина также не является панацеей, так как пока не существует технологий, способных полностью удалить его из зерен. Большинство людей, из-за нехватки времени, предпочитает употреблять растворимый кофе, но он содержит намного больше кофеина, чем натуральный напиток.
Многие гипертоники пытаются снизить негативное воздействие кофе, заменяя его чаем. Попробуем разобраться, что повышает давление: чай или кофе? Эти напитки имеют одинаковое содержание кофеина, но на многих людей чай оказывает более мягкое действие. Это объясняется тем, что в листьях качественного чая содержится большое количество адеина и танина, которые немного нейтрализуют негативное действие кофеина. Чай, скорее, нормализует давление: при гипертензии – понижает, при гипотонии – повышает. Также оказывает на организм бодрящее действие, поэтому не стоит употреблять его на ночь. Что выбрать: чай или кофе – решать только вам.
Чашка ароматного кофе подарит заряд энергии, поднимет настроение и улучшит общее самочувствие. Необходимо только соблюдать определенные рекомендации:
- Старайтесь не употреблять в сутки больше трех чашек.
- Кофеиносодержащие напитки, без опасений можно пить только людям с нормальным или сниженным давлением. Гипертоникам лучше отказаться от употребления.
- Лучше пить кофе в утренние и дневные часы, чтобы зарядиться энергией, сконцентрировать внимание, повысить работоспособность.
- Вечером и перед сном бодрящие напитки лучше не пить, так как кофеин может вызывать бессонницу.
- Не стоит стимулировать повышенными дозами кофеина уставший и ослабленный организм.
Нельзя однозначно ответить на вопрос «повышает ли кофе давление». Можно только утверждать, что этот напиток обладает как полезными, так и вредными свойствами. Следует обращать внимание на сигналы своего организма, и тогда кофе будет приносить только удовольствие.
Источник
Многие люди не представляют свое утро без чашки горячего и ароматного бодрящего напитка. Согласно научным исследованиям, кофе не только вкусный, но и полезный. В нем содержатся железо, калий и другие микро- и макроэлементы, витамины и антиоксиданты, предотвращающие развитие рака почек, легких и крови.
Как кофе влияет на давление?
Польза рассматриваемого напитка доступна не всем. Гипертоники избегают его употребления, считая, что это может ухудшить их самочувствие. Данное утверждение не полностью корректно. Сначала необходимо выяснить, кофе понижает или повышает давление у человека, и какие механизмы лежат в основе таких процессов. Дополнительно следует изучить разные виды напитка, их свойства.
Кофе при пониженном давлении
Гипотоники являются основными потребителями ароматных зерен, потому что чувствуют себя лучше и бодрее с их помощью. Ответ на вопрос, можно ли повысить давление кофе, если оно пониженное, зависит от индивидуальных особенностей организма и вкусовых привычек. Представленный напиток может помочь при гипотонии, когда человек не увлекается им постоянно. Длительное употребление кофе при низком давлении в больших количествах приводит к выработке организмом устойчивости к нему. В таком случае напиток не произведет ожидаемого эффекта.
Кофе при повышенном давлении
Целесообразность использования зерен гипертониками еще обсуждается учеными. Точного ответа на вопрос, кофе повышает или понижает давление при его повышенных значениях, специалисты пока не дают. Если гипертония легкая, напиток не оказывает почти никакого воздействия на кровяной напор. Давление может повыситься на 3-5 мм. рт. ст., но всего на 1-3 часа, после чего оно нормализуется. Кофе и гипертония несовместимы, когда заболевание прогрессирует в средней или тяжелой степени. В таких ситуациях напиток может спровоцировать криз.
Недавние исследования контрольной группы гипертоников показали, что кофе не производит негативных эффектов на организм, если человек употребляет его давно или регулярно в больших количествах, иногда даже понижает давление. Кровеносная система, адаптировавшаяся к действию стимулятора, никак не реагирует. По этой причине некоторым гипертоникам разрешается употреблять напиток, по 1-2 чашки в день.
Повышает ли растворимый кофе артериальное давление?
В указанном варианте напитка не содержится компонентов, присутствующих в зернах – белков, жиров, микроэлементов и углеводов. В нем максимальное количество кофеина, поэтому даже одна ароматная чашка может существенного увеличить кровяной напор. Чем крепче приготовлен напиток, тем сильнее выражен эффект. Растворимый кофе повышает давление больше, чем на 3-5 мм рт. ст. По этой причине гипертоникам лучше отказаться от данного напитка и подобрать другой, способный понижать интенсивность кровяного напора.
Натуральный кофе и давление
Зерна содержат растительные жиры и белки, которые замедляют стимулирующий эффект, всасываясь в кровь. В процессе изучения вопроса, натуральный кофе повышает или понижает давление, ученые определили, что на некоторых людей напиток оказывает гипертоническое действие, а на других – гипотоническое. Это связано со способностью веществ, присутствующих в зернах, расширять кровеносные сосуды и понижать давление. Дополнительно ускоряется выведение жидкости из организма (мочегонный эффект).
Повышает ли кофе давление, зависит от индивидуальных реакций организма на него и наличия устойчивости к действию стимулятора. Даже если самочувствие остается нормальным, нежелательно злоупотреблять напитком. Доктора советуют понижать порцию до 1-3 небольших чашек в сутки, которые лучше выпить в первой половине дня или до наступления вечера и подготовки ко сну.
Повышает ли давление кофе с коньяком?
Ответ на поставленный вопрос зависит от дозировки компонентов «коктейля». Гипертоническое влияние кофе на давление можно компенсировать коньяком. Этот напиток понижает напор крови, расширяет сосуды и снимает их спазм, но только в мизерных порциях, до 70 г в сутки. Если выпить больше 80 г коньяка, будет произведен обратный эффект. Сердцебиение участится, и кровяной напор вырастет. С учетом того, что и кофе поднимает давление, данный «коктейль» может спровоцировать опасное состояние. Гипертоникам употреблять такую смесь категорически нельзя из-за риска наступления криза.
Повышает ли давление кофе с молоком?
Латте, капуччино и аналогичные варианты напитков менее опасны при гипертонии. Ответив на вопрос, кофе снижает или повышает давление, следует изучить свойства молока. Оно содержит большое количество белка и жиров. Эти вещества, попадая в организм, замедляют всасывание и действие стимулирующих веществ. Кофе с молоком и давление слабо взаимосвязаны. Повышение может произойти только при высокой индивидуальной восприимчивости. У большинства людей состояние остается в пределах нормы, иногда напиток понижает кровяной напор.
Кофе без кофеина повышает давление или нет?
Рассматриваемый тип напитка лишен главного стимулятора центральной нервной системы. Качественный продукт подвергается сложной обработке, при которой сохраняются все полезные вещества зерен, а концентрацию кофеина понижают. Такой напиток обладает идентичным вкусом, но не производит бодрящего эффекта. Влияет ли кофе на давление в данном случае, легко ответить, изучив его состав.
Без основного вещества, воздействующего на сосуды, представленный напиток не производит стандартного эффекта на интенсивность кровяного напора. Такой кофе понижает давление, потому что активизирует вывод жидкости (мочи) из организма. В связи с указанными особенностями его разрешается пить гипертоникам, но нежелательно употреблять гипотоникам.
Повышает ли давление зеленый кофе?
Необжаренные зерна активно рекламируются в качестве безопасного средства для похудения. Выяснить, поднимает ли кофе давление, если бобы не прошли термообработку, можно при изучении их химического состава. В зеленых зернах содержится набор ингредиентов, идентичный приготовленному продукту. В них присутствует большое количество кофеина, который стимулирует центральную нервную и сердечно-сосудистую систему.
Доктора не рекомендуют гипертоникам употреблять описываемый напиток. Ответ на вопрос, зеленый кофе повышает или понижает давление, аналогичен информации о классических обжаренных бобах. Можно выпить 1-2 небольшие чашки в сутки, но на вкус такой напиток значительно хуже стандартного. В зеленых зернах нет никаких преимуществ, просто они не подвергались обжариванию, из-за чего могут стать источником грибковых и других инфекционных заболеваний.
Можно ли пить кофе при повышенном давлении?
Кардиологи не советуют гипертоникам увлекаться представленным напитком. Ответив на вопрос, кофе повышает или понижает кровяное давление, можно так: не стоит употреблять больше 1-2 маленьких чашек в сутки. Некоторые люди чрезмерно восприимчивы к действию стимулирующих веществ, поэтому им следует абсолютно отказаться от ароматного напитка. Давние его поклонники, годами употребляющие по нескольку чашек в день, замечают, что кофе и давление у них никак не взаимосвязаны. При устойчивости организма можно продолжать наслаждаться напитком, но постоянно контролировать самочувствие.
Источник
Кофе любят миллионы людей. У некоторых наций это — традиционно «утренний» напиток, позволяющий быстрее проснуться и взбодриться. Известно, что кофеин, находящийся в его составе, тонизирует сосуды и способствует повышению давления. В некоторых случаях так и происходит, но не всегда. Бывает так, что употребление кофе снижает давление и даже способствует возникновению других негативных явлений в организме.
Черный эспрессо утром
Специалист по анализу качества продуктов Джузеппе Гроссо, изучающий в Катанийском университете на Сицилии проблемы питания, со своими коллегами собрал все исследования о влиянии кофе на здоровье человека. Ученые проанализировали данные 127 местных добровольцев, участвовавших в тестировании, и не обнаружили ни одного отрицательного, и ни одного положительного влияния на сосудистую систему этих людей. Они выяснили, что сразу после употребления напитка систолические(верхнее) цифры артериального давления у испытуемых повышались на 4-7 единиц, а диастолические(нижнее) — на 2-4. В течение следующих 2 часов давление возвращалось в норму или к данным своего первоначального состояния и больше никаких скачков в течение суток не наблюдалось. Но следует учитывать, что итальянцы традиционно пьют крепкий черный эспрессо без сахара, один раз в день, во время завтрака и обычно больше не притрагиваются к напитку.
Латте дважды-трижды в день
Французские исследователи из Парижского технологического института на протяжении 10 лет изучали данные о здоровье 200 тысяч добровольцев от 16 до 65 лет, периодически регистрируя у них давление и частоту сердечных сокращений. У испытуемых, которые вовсе не пили кофеиносодержащие напитки, показатели были наиболее высокими. У мужчин и женщин, каждый день выпивавших по 2-3 чашки кофе, цифры артериального давления были ниже, и коронарные сосуды оказались в лучшем состоянии. Парижские ученые выяснили, что даже у людей, склонных к гипертонии, после употребления 2 чашек кофе в течение 4-7 часов, давление регистрировалось в пределах нормы, то есть, понижалось по сравнению с изначальными показателями, зафиксированными с утра, до употребления напитка. У испытуемых, не имевших никаких проблем с сердечно-сосудистой системой, после 1 выпитой чашки кофе наблюдалось небольшое повышение давления. Затем, уже в течение дня, 2 и особенно 3 чашка кофе провоцировала снижения артериального давления, также на небольшие показатели, и в течении следующих 8 часов цифры возвращались к норме. Ученые выяснили, что привыкание организма к определенному количеству кофеиносодержащего напитка, способно поддерживать коронарные сосуды в тонусе, балансируя и таким образом, возвращая давление к нормальным показателям. В исследовании принимали участие французы, которые в течении длительного времени употребляли кофе мягкой обжарки с небольшим добавлением сливок или молока.
Растворимый кофе в течение дня
Индийские ученые из Национального технологического института в Агартале исследовали пробы растворимого сублимированного кофе местного производства и его влияние на потребителей. Растворимый кофе, в отличие от зернового, имеет определенную технологию изготовления. Сырье в процессе дегидратации зачастую теряет свои кофейные качества, поэтому почти готовый продукт нередко заново ароматизируют и насыщают кофеином.
Однако, насколько процентов были утрачены изначальные свойства у приготовленного сырья и какое в итоге количество кофеина содержит 100 грамм готового растворимого кофе, ученые задумались совсем недавно. Связано это с тестированием уровня артериального давления у непосредственных потребителей данного напитка. Даже у незначительной группы молодых добровольцев уже после употребления 1 чашки был отмечен скачок давления сразу на 20 пунктов диастолических показателей и 12 — систолических. В течении следующих 1,5 часов цифры снизились, но незначительно. Однако после употребления 2 чашки кофе у половины испытуемых показатели поднялись практически на такие же единицы. Через 4 часа давление почти у всех стало снижаться и у 5% молодых людей – до рекордно низкого уровня. Это заставило индийских исследователей более точно выявить не только реальное содержание кофеина в растворимом напитке, но и изучить его воздействие на сосуды.
В любом кофе содержится вещество кафестол, но в растворимом порошке обнаружено его наибольшее количество. Между тем известно, что данное химическое соединение участвует в повышении уровня холестерина в коронарных сосудах человека. По результатам исследования в Агартале, 4 чашки растворимого кофе в день содержат около 50 миллиграммов кафестола. Если в течение месяца каждый день пить по такому количеству напитка, то уровень холестерина в крови поднимется более чем на 10%. Это способствует возникновению стихийных закупорок в просветах сосудов, что ведет к серьезным скачкам давления и потенциально может спровоцировать инсульты и инфаркты как сердца, так и головного мозга.
Источник