Куркума как принимать при гипертонии
Куркума является очень ценным продуктом в народной медицине. Растёт это растение высоко над уровнем моря. Относится оно к группе имбирных. Для приготовления целебных составов применяют, как правило, корни этого удивительного растения. Применяется ли куркума от повышенного давления, и как она воздействует на организм человека, расскажем далее в статье.
Состав и свойства
Продукт богат витаминами, минералами, пищевыми волокнами, сахарами и прочим. В таблице представлен более подробный состав куркумы:
| Витамины | Микро- макроэлементы | Кислоты | Другие полезные вещ-ва | Пищевая ценность на 100 гр |
|---|---|---|---|---|
| Группа В | Кальций | Омега 3 | Сахароза | Белки — 7,83 гр |
| С | Железо | Омега 6 | Фруктоза | Жиры — 9,88 гр |
| Е | Магний | Омега 9 | Лактоза | Углеводы — 64, 94 гр |
| РР | Фосфор | Линолевая | Фитостеролы | Зола — 5 гр |
| К | Цинк | Пальмитиновая | Куркумин | Пищевые волокна — 21 гр |
| Бетаин | Натрий | Миристиновая | Терпеновые спирты | Калорийность — 354 кКал |
Существует более 40 разновидностей данного растения, но в народной медицине применяют лишь некоторые из сортов — домашняя (турмерик), круглая, цедоария, ароматная. Полезными свойствами обладают все составляющие, но наиболее ценный компонент — куркумин.
Куркумин – природное общеукрепляющее средство, которое можно приобрести отдельно в капсулах в качестве диетической добавки
Вещество оказывает мощное воздействие на опухолевые клетки. При попадании куркумина в организм патогенные клетки отмирают, заменяясь на новые. Тем самым происходит быстрое обновление поражённых тканей на здоровые. Кроме этого, составляющие продукта способны:
- Предотвращать возникновение патологий онкологического характера;
- Защищать печень от негативного воздействия вредных веществ;
- Снижать риск появления лейкемии;
- Снимать воспалительные процессы различного происхождения;
- Нормализовать массу тела;
- Повышать иммунитет;
- Снимать стрессы и нормализовать работу нервной системы;
- Улучшать работу ЖКТ;
- Снижать показатели сахара и холестерина, находящихся в крови;
- Нормализовать работу сердца и сосудистой системы.
Из свойств можно выделить — противовоспалительное, антиоксидантное, противомикробное, омолаживающее, жиросжигающее.
Примечание. Наибольшая польза будет от свежего корня куркумы. В магазинных порошках, возможно, добавление красителей, а они не лучшим образом сказываются на организме человека. Чтобы получить лекарственное средство. Корень необходимо промыть, измельчить, просушить на бумаге, а затем готовить из этого порошка лекарства.
Как куркума влияет на давление — повышает или понижает?
Среди составляющих продукта присутствуют компоненты, которые способствуют разжижению крови и очищению её от вредного холестерина. Это помогает улучшить кровоток и прохождение крови по сосудам. При употреблении куркумы укрепляется сосудистая система (повышается эластичность и прочность сосудистых стенок). Кроме этого, магний, входящий в состав, расширяет сосуды.
Куркума способствует улучшению кровообращения и укрепляет стенки сосудов
Благодаря всем этим качествам куркума понижает кровяное давление. Если повышение кровяного АД из-за избыточной массы тела, то средства на основе куркумы помогают избавиться от лишних килограммов, что также способствует понижению давления при гипертонии. При гипотонии лучше не увлекаться куркумой, так как можно ещё сильнее понизить АД.
Рецепты при гипертонии
Принимается куркума при гипертонии в виде самостоятельного средства или как дополнение к основной терапии. Рецептов с куркумой от давления достаточное количество, но, по мнению гипертоников, именно эти являются наиболее результативными:
- Измельчить по 1 ст. л хорошо просушенных семян льна и кунжута, смешать с 2 ст. л куркумы. Далее, в смесь добавляется 1 ст. л натурального (густого) мёда и 1 ст. л мака. После того как все ингредиенты тщательно перемешаны, нужно сделать из смеси 5—6 шариков и убрать в холодильник. Употребляется средство для профилактики — 1 р/д по одному шарику. Для лечения гипертонической болезни — 5 р/д по одному шарику. Прежде чем принимать лекарство, нужно выпить 100 мл воды. Рекомендуемый курс терапии 10—14 дней, затем делается перерыв 5 дн, если есть необходимость, то курс лечения можно повторить.
Шарики с куркумой не только полезные, но и необычайно вкусные
- В 200 мл тёплой воды добавить по 1 ч. л мёда, лимонного сока и пол чайной ложки куркумы. Перемешать, выпить за 1 приём. Рекомендуемая дневная норма 1 стакан. Принимается куркума от давления утром и только натощак.
- Смешать 1 ч. л имбиря, 1 ч. л куркумы, 1 ч. л перемолотой цедры лимона. Затем залить смесь 300 мл тёплой воды. Употребляется целебный состав 3 р/д по 1 ст. л на протяжении 21 дня. В сочетании имбирь и куркума понижают давление достаточно быстро, а результаты держатся долгое время. Рекомендуем также прочитать статью “Как имбирь влияет на давление?”
- Поместить 2 ст. л куркумы в кастрюльку, залить 150 мл воды и протомить в течение 10 минут на небольшом огне. После того как лечебная паста остынет, её необходимо убрать для хранения в холодильник. Употребляется лекарство только с молоком. Разводится непосредственно перед приёмом. Пропорции — 200 мл тёплого молока (лучше домашнего) и 1 ч. л пасты. Рекомендуемая дневная норма 1—2 раза на протяжении четырёх недель.
Куркума с молоком нормализует давление и улучшит цвет кожи
- Смешать 1 ч. л куркумы с 1 ч. л сухих листьев брусники. Залить состав 200 мл кипятка, настоять 2—3 часа. Употребляется лекарство 2—3 р/д по 1 ст. л после еды. Куркума понижает давление, а брусника имеет лёгкий мочегонный эффект. Перед приёмом в напиток можно добавить несколько капель лимонного сока.
Важно! Куркума не сочетается с некоторыми лекарственными препаратами. Поэтому прежде чем начинать лечение с помощью неё, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Противопоказания и меры предосторожности
Продукт имеет ряд противопоказаний. Не рекомендовано принимать куркуму людям с:
- Сахарным диабетом;
- Гемофилией (нарушение в процессе кроветворения);
- Тяжёлыми нарушениями в работе почек, надпочечников и печени;
- Камнями в желчном пузыре;
- Индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав продукта;
- Заболеваниями ЖКТ в хронической форме.
С осторожностью стоит относиться к куркуме во время беременности и в период лактации. Также стоит ограничить потребление продукта при плохой свёртываемости крови. При гипотонии лучше отказаться от средств с куркумой, так как она не повышает давление, а понижает его. Из-за большого содержания эфиров в куркуме, не следует её сочетать с другими эфирными маслами.
На куркуму, как и на любой другой продукт, может быть индивидуальная непереносимость. Начните с малых доз, чтоб увидеть реакцию организма.
Как выбрать куркуму
Чтобы лечебный эффект был максимальным, куркуму нужно правильно выбрать.
- Корневая система, которая будет применяться для приготовления лекарств должна быть плотной, чистой, без подгнивших частиц.
- Цвет от светло до ярко-жёлтого.
- Аромат у продукта должен быть ярко выраженный, пряный.
- У свежего корня вкус будет островатый, если присутствует горечь — это несвежий, просроченный продукт.
Лечение составами на основе куркумы должно начинаться с консультации у специалиста. Лучше всего при высоком давлении начинать приём куркумы с малых порций, чтобы проверить реакцию организма.
При чрезмерном или неправильном употреблении, возможно, возникновение побочных эффектов — тошнота, рвота, боли в области желудка, аллергические высыпания на коже, а также вздутие живота. Самолечением заниматься запрещено, так как можно ещё сильнее навредить организму и ухудшить состояние заболевшего.
Источник
Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумы могут помочь вам бороться с высоким кровяным давлением. Куркумин в нем ингибирует ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), который повышает кровяное давление. Помимо снижения высокого кровяного давления, куркума может также уменьшить ущерб, вызванный этим. Это может предотвратить повреждение ваших артерий и любые изменения в ваших тромбоцитах, вызванные высоким кровяным давлением.
Фото: Pixabay Куркума от повышенного кровяного давления
Когда вы становитесь старше, это нормально для вашего кровяного давления повышаться. В большинстве случаев не может быть обнаружено никакой узнаваемой причины этого увеличения, но избыточный вес или ожирение, высокое потребление соли, алкоголизм, курение, отсутствие физической активности, длительное недосыпание, почечные расстройства, семейный анамнез и гены могут повышать ваш риск.
Поскольку пациенты с гипертонической болезнью часто страдают от связанных с этим проблем со здоровьем, включая высокий уровень холестерина и глюкозы в крови, которые вместе составляют метаболический синдром, у них повышенный риск сердечной недостаточности, инфаркта, инсульта и почечной недостаточности. Высокое кровяное давление в значительной степени бессимптомно, и очень важно держать его под контролем.
Хотя для контроля гипертонии могут потребоваться физические упражнения и лекарства, добавление куркумы в рацион может помочь! Эта золотая пряность ценится древней наукой аюрведы за ее многочисленные лечебные свойства и используется для лечения различных состояний от ревматических болей до плохого зрения и кожных заболеваний. Как оказалось, куркума может быть полезна и для людей с высоким кровяным давлением. Она снижает артериальное давление с помощью нескольких механизмов, облегчает осложнения и решает другие связанные со здоровьем проблемы. Вот посмотрите, как куркума может помочь.
Антиоксидантный и противовоспалительный куркумин в куркуме может снизить высокое АД
Куркума может снизить кровяное давление, прежде всего, из-за действия куркумина, антиоксидантного соединения, присутствующего в куркуме, обладающего противовоспалительным действием.
Распространенной причиной гипертонии является возрастная эндотелиальная дисфункция. Эндотелиальные клетки выстилают внутреннюю часть кровеносных сосудов и выделяют химические вещества, которые уравновешивают сокращение и расслабление кровеносных сосудов, тем самым модулируя кровяное давление. С возрастом эндотелиальные клетки начинают работать неправильно из-за окислительного стресса, который вызывает воспаление, отложение бляшек и, наконец, атеросклероз. Налет не только препятствует кровотоку, но и делает артерию жесткой и неспособной расслабиться. Это, в свою очередь, играет роль в прогрессировании высокого кровяного давления.
Куркума, однако, способна противостоять воспалению и обратить вспять связанную с возрастом эндотелиальную дисфункцию. Она также модулирует ваше кровяное давление, ингибируя ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), который секретируется эндотелиальными клетками. Этот фермент необходим для производства ангиотензина II, химического вещества, которое сужает ваши кровеносные сосуды. Ингибирование АПФ расширяет и расслабляет ваши кровеносные сосуды, что приводит к снижению артериального давления. Интересно, что многие лекарства, прописанные для высокого кровяного давления, также работают через этот механизм.
Исследования на животных показывают, что куркумин может защитить от высокого кровяного давления и сосудистой дисфункции, даже если они химически индуцированы или вызваны токсином. Однако, было проведено недостаточно клинических испытаний, чтобы понять степень влияния куркумы на пациентов с гипертонией. Доказательства смешанные. В одном исследовании пациентов с сахарным диабетом прием куркумина в течение 10 недель, по-видимому, не влиял на артериальное давление, в то время как в другом исследовании он снижал артериальное давление у пациентов с заболеванием почек, что подробно рассматривается в следующем разделе. В другом исследовании женщин в постменопаузе куркумин улучшил кровоток и расширение кровеносных сосудов после физической нагрузки, показав улучшение эндотелиальной функции. Систолическое артериальное давление тоже понизилось.
Может снизить артериальное давление у пациентов с почечной недостаточностью
Плохая функция почек является фактором, способствующим повышению артериального давления, так как почки ответственны за фильтрацию токсинов из организма и поддержание баланса жидкости. С другой стороны, высокое кровяное давление может также повредить почки. Эффект куркумы даже был протестирован на людях, больных волчаночным нефритом, состоянием, которое характеризуется воспалением почек, прохождением белка и крови через мочу и высоким кровяным давлением. В этом исследовании ежедневное потребление 1,5 г куркумы может снизить систолическое артериальное давление, а также количество белка и крови, выделяемых с мочой. Куркумин также может защитить почку от воздействия свободных радикалов и улучшить ее работу. Рекомендуется в качестве адъювантной терапии у пациентов с хроническим заболеванием почек. Тем не менее, это исследование не показало значительной пользы для диастолического артериального давления.
Куркума предотвращает повреждение артерий из-за высокого АД
Куркума не только снижает высокое кровяное давление, она также может уменьшить ущерб, причиненный ею. Вы уже знаете, что высокое кровяное давление связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и инсульта. Эти состояния развиваются, когда бляшки накапливаются в артериях, сужая их и замедляя приток крови к сердцу, мозгу и другим частям тела. Так какую роль здесь играет кровяное давление? Когда у вас высокое кровяное давление, трение и сила, создаваемая потоком крови, со временем повреждают ткани внутри ваших артерий. Затем холестерин ЛПНП начинает откладываться и образовывать налет на крошечных слезах на стенках артерий. По мере увеличения налета в ваших артериях ваши артерии сужаются, что еще больше повышает ваше кровяное давление.
Исследования на животных показали, что куркумин в куркуме может в некоторой степени предотвратить повреждение, вызванное высоким кровяным давлением в артериях.
Куркума предотвращает изменения тромбоцитов, вызванные высоким АД
Высокое кровяное давление может также вызвать изменения в ваших тромбоцитах, которые являются маленькими клетками крови, которые образуют сгустки и останавливают кровотечение. Повышенные уровни артериального давления могут сделать ваши тромбоциты гиперактивными. Это означает, что они чаще образуют опасные сгустки в ваших артериях, которые могут блокировать кровоснабжение вашего сердца или мозга и вызвать сердечный приступ или инсульт. Но одно исследование на животных показало, что пищевые добавки с куркумой предотвращают связанные с гипертонией изменения активности тромбоцитов.
Одна из самых страшных вещей в отношении высокого кровяного давления – это то, что он является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, основной причиной смерти в Соединенных Штатах. Куркума не только помогает с высоким кровяным давлением, но также модулирует другие факторы риска, такие как высокий уровень холестерина и диабет, которые увеличивают ваши шансы на сердечные заболевания. Холестерин откладывается в артериях и образует налет, который затем препятствует кровотоку, повышая кровяное давление. Многие исследования показали, что куркумин может снизить уровень глюкозы в крови, а также уровень холестерина и бороться с метаболическим синдромом. Даже аюрведа считает куркуму хорошим «выскабливающим» средством, которое удаляет холестерин из кровеносных сосудов.
Меры предосторожности при приеме куркумы
Добавление куркумы в ваш рацион может помочь вам решить сразу несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний! Это может снизить кровяное давление до некоторой степени, но что более важно, регулярное потребление может противостоять воспалению, которое в первую очередь вызывает высокое давление. Это также может обратить вспять ущерб, вызванный гипертонией. Добавьте его к своим блюдам в качестве специи в азиатском стиле или сделайте чай с куркумой или молоко. Просто помните, что, хотя куркума часто является основным продуктом кухни во многих домохозяйствах и считается безопасной, в некоторых сценариях вам может понадобиться быть осторожным.
Чрезмерное количество куркумы или куркумина может вызвать расстройство желудка и, в тяжелых случаях, привести к язве.
Куркума может быть небезопасной для тех, у кого есть желчные камни или препятствие в их желчном проходе. Поговорите с врачом, прежде чем принимать куркуму, если у вас есть эти условия.
Так как куркума может снизить уровень сахара в крови, она может вызвать низкий уровень сахара в крови при использовании в сочетании с лекарственными средствами, применяемыми при диабете, в дополнение к их эффекту.
Так как куркума может действовать как разжижитель крови, вам следует прекратить ее использование за пару недель до хирургического вмешательства. Кроме того, не забудьте сообщить своему врачу, если вы принимаете куркуму.
Источник
Куркума (Curcuma longa) растет в Индии, Китае, Австралии, Перу. Она используется как часть смеси специй в азиатской и южноамериканской кухнях, входит в состав смеси «карри». Она также называется «желтым имбирем» за целебные свойства и благотворное влияние на здоровье. А как помогает куркума от давления – способствует повышению или понижению значений? Давайте, посмотрим.
Полезные свойства специи
Исследования доказали пользу специи для здоровья. Это не панацея от всего, но при разумном ее употреблении, тело будет вам благодарно. Но, употребляя куркуму при гипертонии, будьте осторожны! Она может иметь побочные эффекты.
Желтая специя – хороший способ профилактики ряда заболеваний, но ее целебные эффекты включают лечение некоторых болезней. Вот 12 наиболее существенных эффектов на здоровье:
- Профилактика онкологии. Куркумин, основной компонент куркумы, – это антиоксидант; его противовоспалительные свойства – один из факторов профилактики рака.
- Лечение раковых заболеваний. Куркума – природный антиканцероген.
- Обезвреживание свободных радикалов. Специя обладает антиоксидантным эффектом, что важно в борьбе со свободными радикалами.
- Облегчение проявлений артрита. Выразительные противовоспалительные свойства способствуют снижению симптомов артрита (боль, отек), действует профилактически в отношении этого заболевания.
- Поддержка иммунитета. Лечебные эффекты куркумы включают укрепления иммунитета.
- Поддержка похудения. Специя определенно влияет на скорость метаболизма и похудение.
- Очищение тела. Доказано, что куркума способствует очищению крови.
- Ускорение лечения болезней и восстановления благодаря антибиотическим и антисептическим свойствам.
- Ускорение заживления ран. Куркумин положительно влияет на лечение кожных заболеваний.
- Снижение повышенного холестерина. Большинство специалистов рекомендуют принимать куркуму для снижения холестерина.
- Защита сердца и сосудов от болезней, являющихся одними из крупнейших «убийц» современного населения.
- Профилактика болезни Альцгеймера. На сегодняшний день лекарство от этой болезни не разработано. Но сильное антиоксидантное действие специи поможет предотвратить заболевание или замедлить его развитие.
Преимущества употребления куркумы при высоком давлении – гипертонии
Скрытое богатство азиатской специи лежит в ее основном компоненте куркумине, который славится своими невероятно сильными противовоспалительными свойствами. Благодаря этому, он способен остановить воспалительные процессы внутри организма, предотвратить появление отложений на сосудистых стенках, поддерживать мозговые функции.
Куркума и понижение артериального давления
Так как же действует куркума – повышает или понижает давление? Она оказывает противовоспалительное действие, расширяет кровеносные сосуды, следовательно, понижает высокое артериальное давление, защищает от болезней сердца и сосудов. В исследовании 2014 года было обнаружено, что в результате приема куркумина произошло снижение высокого кровяного давления и предотвращение развития сосудистых заболеваний у мышей, у которых была искусственно вызвана временная гипертония. Согласно анализу в «International Journal of Cardiology», куркумин в испытаниях на животных замедлил и улучшил состояние сердечной мышцы, предотвратив сердечную недостаточность – частое осложнение гипертонической болезни.
Польза специи для здорового состояния сердца и сосудов
Из понятия здорового сочетания куркумы и давления (повышает или понижает специя значения АД – см. выше), исходит факт положительного влияния куркумина на сердечно-сосудистую систему. Сердечные болезни – наиболее распространенные заболевания во всем мире. Согласно исследованиям, полезное вещество помогает отменить дегенеративные процессы в области сердца. Одним из факторов, способным повлиять на них, является улучшение функционирования эндотелия, «подкладки» сосудов. Эндотелиальная дисфункция – частая причина болезней сердца. Плохой эндотелий может привести к нарушению регулирования давление, свертывания крови. Куркумин приводит к улучшению функции эндотелия, аналогично физической активности. Для защиты сердца и сосудов также важна его антиоксидантная способность.
Куркума VS Причины гипертонии
Основное преимущество специи – способность сбивать воспаление в организме.
Поскольку воспаление – это основная причина высокого уровня холестерина и гипертензии (высокого кровяного давления), его устранение способствует улучшению функции сердечно-сосудистой системы, поддержки здорового кровотока. Куркума также поддерживает разжижение крови, что придает специи в борьбе с гипертонией еще один дополнительный балл.
Как принимать куркуму при гипертонии, рецепты и дозировка
Рекомендуемая дневная дозировка для взрослого человека – 1 ч. л. Для достижения максимальных терапевтических эффектов желтую специю рекомендуется употреблять ежедневно (минимум 3 раза в неделю). Пожилым людям и детям младше 6 лет дозировку следует снизить до ½ ч. л. в день. Однако у старших людей доза определяется индивидуально, если ½ ч. л. будет мало, ее можно повышать.
Важно! Не употребляйте куркуму натощак!
Также можно смешать специю (¼ ч. л.) с кефиром (250 мл), кокосовым маслом (1 ч. л.), медом и корицей (по вкусу). Вы получите целебный напиток, который, наоборот, рекомендуется употреблять натощак. Пить его можете и на ночь.
Свежие корни
Свежий корень употребляется очищенный, нарезанный или тертый. Он добавляется к маринованным овощам, пряным закускам, служит в качестве консерванта.
Порошок
Порошок чаще всего используется как часть смеси специи. Было обнаружено, что лечебные свойства куркумина умножаются в сочетании с другими пряностями.
Важно! Наиболее эффективна для гипертоника комбинация с перцем.
Чай из куркумы
Чай – это самый частый способ использования куркумы от давления; рецепт напитка простой. Вскипятите ½ л воды. Добавьте 1 ч. л. специи. Оставьте на 10 минут.
Можете добавить мед, корицу, цитрусовый сок, щепотку перца, ложку имбиря.
Пейте чай регулярно каждое утро. Через 2 месяцев употребления сделайте 2-недельную паузу.
Добавки куркумина
Следующая возможность принимать куркуму при гипертонии – это прием куркумина в форме добавок. Он также используется в пищевой промышленности (классифицирован по коду E100):
- BCM-95 – показывает биодоступность в 6,3 раза выше, чем куркумин + пиперин. Лучшая биодоступность достигается добавлением эфирных масел, полученных непосредственно из специи.
- Theracurmin – в тестах показывает более высокую биодоступность, чем другие БАДы.
- Meriva – осторожно, в капсуле содержится 18–22% куркумина, остальную часть составляют фосфолипиды.
- Longvida – смесь 20% куркумина и 80% фосфолипидов.
- Curcumin C3 Reduct – куркумин в форме тетрагидрокрукаминоидов.
- Bioperine – биоперин – это запатентованная форма пиперина. Как сообщается, он должен показать лучшие результаты, чем пиперин.
Конфеты из куркумы
Страдать гипертонией и не мочь отказаться от сладкого… Сложно? Нет! Сладкий способ, как принимать куркуму от давления – полезные конфеты. Попробуйте следующий рецепт. В нем нет сахара. Это важно, т. к. свекольный сахар может подымать показатели АД, следовательно, сочетание куркумы и давления становится не столь здоровым…
Вам понадобятся:
- 2 ст. воды;
- 1 ст. л. порошка куркумы;
- 3 ст. л. меда;
- 2 ст. л. кокосового масла (необязательно);
- 4 ст. л. желатина.
Приготовление:
- В кастрюле смешайте воду, специю, мед, кокосовое масло. При перемешивании нагревайте около 5 минут.
- Попробуйте смесь, при необходимости, добавьте мед.
- Снимите с огня, постепенно перемешайте желатин.
- Перемешивайте до растворения желатина.
- Перелейте в мелкую миску, покрытую бумагой для выпечки, оставьте полностью застыть.
- Нарежьте на маленькие кубики. Храните в холодильнике до 7 дней.
Примечание! Использование кокосового масла необязательно. Оно применяется для повышения абсорбции куркумы, но может образовывать тонкий белый слой на поверхности желе.
Меры предосторожности, противопоказания, побочные эффекты
Поскольку куркума не повышает давление, а снижает его, осторожность при употреблении нужна гипотоникам – людям, страдающим низким давлением (но, согласно отзывам потребителей, около ½ ч. л. в день не усугубляют симптомов гипотонии). Не рекомендуется принимать специю и БАДы с куркумином людям, использующим лекарства для разжижения крови – это чревато усилением эффекта лекарств и повышением риска кровотечений. Осторожность нужна людям с плохой абсорбцией железа и анемией – при употреблении необходимо пополнять запасы железа!
Источник