Повышенное давление черный чай
Многие гипертоники задаются вопросом, можно ли пить черный чай при повышенном кровяном давлении и как правильно заваривать этот напиток, чтобы минимизировать риски для здоровья. В данной статье мы рассмотрим все факты и аспекты влияния черного чая на артериальное давление человека.
Какие вещества черного чая влияют на давление
В пользе чая нет никаких сомнений. Чтобы понять, какие ценные элементы для организма человека содержит этот напиток, достаточно познакомиться с его составом:
- антиоксиданты;
- витамины;
- минералы;
- алкалоиды;
- белки;
- дубильные вещества;
- эфирные масла.
Содержащиеся в черном чае флавоноиды снижают риск атеросклеротических изменений сосудов и предотвращают гипертонические расстройства. Катехины (дубильные вещества) способствуют высвобождению молекул азота в организме человека, тем самым оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру стенок кровеносных сосудов и нормализуют АД.
Однако, не стоит забывать, что в настое черного чая содержатся вещества, способные кратковременно повысить давление. Например, кофеин, содержащийся в одном стакане чайного напитка, может увеличить верхний показатель кровяного давления на +15-20 мм ртутного столба. Такой эффект длится не более 1-1,5 часов. Также стоит отметить, что употребление черного чая более 1 литра в день может спровоцировать гипертонию.
Таким образом, наблюдается некоторая борьба противоположностей — кофеин повышает АД, а катехины — снижают.
При этом, у разных людей может возникнуть разная реакция организма. Дело в том, что у каждого человека индивидуальная восприимчивость центральной и сердечно-сосудистой системы к этим компонентам.
Как влияет черный чай на давление: повышает или понижает его
Очевидно, что благодаря наличию бодрящих веществ в составе, черный чай способен существенно повышать давление человека. Поэтому врачи рекомендуют гипертоникам и людям, у которых наблюдаются скачки АД, соблюдать осторожность и прислушиваться к реакции своего организма после чаепития.
Черный чай для нормализации давления
При разумном употреблении черный чай способен нормализировать и даже немного снижать давление крови. Все дело в том, что он укрепляет капилляры и сосуды, тем самым помогает сердечно-сосудистой системе работать ровно, без сбоев.
По исследованиям ученых, ежедневное употребление некрепкого черного чая в количестве 2-3 чашек понижает показатели АД на 5-7%. И наоборот, если регулярно выпивать более 6-8 стаканов в день, то это может привести к чрезмерному выведению магния из организма, что плохо сказывается на состоянии сосудов.
Справка! Следует отметить, что многие долгожители Китая, которые доживают до столетнего возраста, как правило, всю свою сознательную жизнь употребляют разные виды чая и при этом не имеют почти никаких проблем с сердечно-сосудистой системой. Так происходит потому что они выбирают нужный сорт, вид чая, а также правильный алгоритм по завариванию.
Как правильно заваривать и пить черный чай, чтобы не было скачков давления
Черный чай способен как повышать, так и понижать артериальное давление. Оказываемый эффект напрямую зависит от ряда факторов:
- состояние здоровья человека;
- крепость заваривания;
- выбранный сорт;
- время суток чаепития;
- количество выпитого чая;
- интервал между порциями.
Заваривайте черный чай в соответствии с инструкцией на упаковке и предписаниями вашего лечащего врача. В этом случае проблем со здоровьем не возникнет.
Время и степень заваривания
Если чай заварить слабо, то можно быть спокойным, такой напиток скорее понизит давление, чем наоборот. При этом бодрящий эффект не будет таким ярко выраженным. Немаловажным фактором также является время заваривания, которое зависит от выбранного сорта чая. Оптимальным считается период настаивания — 10-17 минут.
Во время приготовления чайного напитка важно максимально сохранить вкус и полезные свойства. Для этого необходимо:
- профильтровать воду;
- нагреть ее до температуры 85-90 градусов;
- подготовить фарфоровый, керамический или стеклянный чайник, обдать его кипятком;
- насыпать сухую заварку из расчета 1 чайная ложка на стакан воды;
- залить подготовленной водой;
- укрыть чайник плотной хлопковой или шерстяной тканью;
- дать настояться в течение 10 -17 минут.
После приготовления рекомендуется не давать чаю перегреться и сразу приступать к чаепитию. Если опасаетесь повышения АД, то не наливайте себе слишком крепкий напиток, разбавьте его кипяченой водой.
В данном видео материале речь пойдет о том, как правильно заварить черный чай, если у вас повышенное давление и с чем лучше его употреблять, чтобы избежать скачков АД.
Температура: пить горячим или охлажденным
Несомненно, черный чай является одним из тех напитков, которые принято пить горячим. Однако, полезно знать, что, чем выше температура выпитого чая, тем больше вероятность скачка АД. Причиной является тот факт, что горячие напитки кратковременно, но ощутимо расширяют кровеносные сосуды. Кровоток увеличивается, давление повышается.
Людям, страдающим гипертонической болезнью, врачи рекомендуют пить чай исключительно в теплом и охлажденном виде. При этом необходимо наблюдать за своим самочувствием и, если все в порядке, следующее чаепитие можно сделать чуть более горячим.
Добавление молока
Гипертоникам, опасающимся за свое самочувствие, следует знать, что добавление молока ослабляет тонизирующее и бодрящее действие черного чая на человека. Молоко уменьшает влияние алкалоидов и кофеина на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы, с ним напиток, наоборот, расслабляет и снижает уровень артериального давления. На нашем сайте есть интересная статья, которая раскрывает все секреты и нюансы приготовления чая с молоком. Рекомендуем почитать.
Можно ли пить с сахаром
Избыток сахара разрушает содержащийся в черном чае витамин B и минимизирует положительное воздействие на организм. Кроме того, содержащаяся в сахаре глюкоза в сочетании с бодрящими свойствами чая способна существенно приподнять показатели на тонометре.
Такой эффект может быть полезен гипотоникам, людям с повышенным АД лучше не добавлять сахар прямо в чашку. Более полезным будет чаепитие «вприкуску» с ложечкой меда или варенья, конфитюра.
Суточная норма
Черный чай при гипертонии не является противопоказанием. Но есть некоторые рекомендации для «чайной церемонии» у гипертоников.
Врачи не советуют злоупотреблять черным чаем, если уже начали наблюдаться сбои и скачки кровяного давления. Рекомендуемая суточная норма для таких людей — 3-4 чашки некрепкого чая без добавления сахара.
Зависит ли давление от качества и сорта черного чая
Черный чай состоит из полностью ферментированных листьев чайного куста. Во всем мире его принято подразделять на высокосортный, среднесортный и низкосортный.
Высокосортный черный чай делают исключительно из свежих листочков и типсов. Такие сорта чая наиболее полезные, ароматные и дорогостоящие. Черный чай высшего сорта способен нормализовать давление человека, благодаря высокому содержанию катехинов и флавоноидов.
Средние сорта чая делают из резаных, а также из ломаных листьев, остающихся после производства цельнолистового чая. Эти сорта быстро завариваются и отличаются насыщенным цветом и тонким ароматом. Такой чай не вызовет значительных колебаний АД в том случае, если пить его не слишком крепким.
Из отходов, остающихся после производства описанных сортов, получают низкосортный чай. Этот вид является наиболее крепким из всех и обладает весьма терпким вкусом, а также темным цветом. Обычно его производят в гранулах либо в пакетах.
Следует учитывать, что чем ниже сорт чая, тем более непредсказуемыми могут быть последствия для здоровья.
Настой низкосортного чая получается очень крепким и может существенно поднять показатели тонограммы. К тому же, в нем содержится намного меньше полезных веществ. В том случае, если наблюдается нестабильность АД в сторону увеличения, лучше остановить свой выбор на более качественном продукте и употреблять его в меру. Как говорится, лучше меньше, да лучше.
С влиянием черного чая на давление разобрались, а что на счет второго по популярности напитка — зеленого чая? Ведь он также способен понижать и повышать артериальное давление человека. В ознакомительных целях рекомендуем прочитать статью о том как влияет зеленый чай на давление человека, в каких случаях повышает, а в каких понижает.
Отзывы поклонников черного чая о его влиянии на давление
Отзыв от Сергея, 56 лет, Екатеринбург: Как житель Уральского региона, я, конечно же, очень люблю чай. В наших краях его пьют много, горячим и заваривают крепко. Часто пьют просто, чтобы согреться. При моей гипертонии я, разумеется, знал, что черный чай, не совсем полезен для меня, однако даже не подозревал, насколько это вредно. Лекарства, которые назначил мне врач, помогали слабо, и приходилось постоянно повышать дозировку препаратов.
Мой кардиолог как-то посоветовал мне пересмотреть свои предпочтения в плане чаепития. Я призадумался. Попробовал сменить свой любимый черный на отвары из лекарственных трав. Добавляю в горячий напиток мед, а не сахар. Результат не заставил себя долго ждать. Давление стало более менее выравниваться, стал лучше себя чувствовать. Врач даже снизил дозировку лекарств. Иногда позволяю себе чашечку горяченького слабенького чайку, когда сильно замерзну на работе.
Отзыв от Татьяны Владимировны, 43 года, Лениногорск: Диагноз гипертония мне поставили недавно. Я стала много читать информации по этому поводу, советоваться с врачами. С удивлением для себя узнала, что классический черный чай может сильно влиять на уровень давления крови. Попробовала пить поменьше черного и побольше зеленого, а когда уж очень хочется, разбавляю его молоком и кипятком. После этого стала замечать, что скачков давления стало меньше и лучше себя чувствую. А сахар в чае я не люблю и никогда его не ложу.
Из всего вышесказанного можно сделать закономерный вывод, что черный чай будет полезным для гипертоников только при условии соблюдения определенных мер предосторожности. Людям, у которых наблюдаются высокие показатели на тонометре, следует употреблять черный чай не слишком часто, в теплом виде и разбавляя молоком.
Источник
Автор Чайный мастер На чтение 10 мин. Опубликовано 27.12.2019
На востоке чайная культура сильно развита. Тонизирующий, целительный, бодрящий — этот напиток пришел к нам из Древнего Китая. В нем содержится много полезных веществ. В этой статье подробно разберемся: как черный чай влияет на давление.
Черный чай и давление
Какие вещества черного чая влияют на давление
В состав напитка входят: дубильные вещества, алкалоиды, минералы, витамины, антиоксиданты, белки, эфирные масла, флавоноиды, катехины, аминокислоты и пигменты, теанин с танином. Из-за этих веществ, черный чай и давление сильно связаны.
Флавоноиды очищают кровеносные сосуды от холестериновых бляшек. Улучшается кровоток, снижается АД.
Катехины — сильнейший антиоксидант. За счет высвобождения молекул азота, организм расслабляется. Благодаря, этому свойству артериальное давление снижается.
При этом, теанин и танин возбуждают центральную нервную систему. Теанин считается природным кофеином. Танин смягчает его действие. В результате, бодрящий эффект наступает не так резко, но длится дольше. Любое возбуждение организма приводит к повышению артериального давления.
Интересный факт. Принято считать, что содержание природного кофеина в чае выше, чем в кофе. Однако, его количество зависит от степени ферментации чайных листьев и крепости отвара. Обычно, концентрация теанина в напитке варьируется от полутора до трех процентов.
Из-за противоречивых (конкурирующих) свойств, сложно предсказать влияние крепкого черного чая на организм. Поэтому, перед употреблением отвара в лечебных целях — надо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Он поможет определить крепость напитка, способы его заваривания с частотой чаепития.
Черный чай и давление: повышается или понижается артериальное давление
Концентрация веществ, повышающих АД больше, чем снижающих. Поэтому, черный чай повышает давление человека. Чрезмерное его употребление может явиться причиной неконтролируемого гипертонического кризиса.
Вкусный черный чай
Врачи рекомендуют людям, страдающим гипотонией и гипертонией, аккуратное и дозирование питье этого бодрящего напитка. При этом, во время чаепития и после него, надо внимательно следить за своим самочувствием.
Отвар содержит противоборствующие вещества. Одна его часть смягчает воздействие микроэлементов на организм, другая стимулирует. Чтобы понять, как отвар влияет на конкретного человека, рекомендуется провести следующий эксперимент.
В расслабленной и спокойной обстановке, через полчаса после обеда, устроить чаепитие. За 15 минут до обеда обязательно измерить АД. Второй замер надо выполнить через 15-20 минут после чаепития. На основе полученных результатов можно делать выводы о влиянии черного чая на конкретного человека.
Совет. Чтобы повысить точность результатов, рекомендуется измерять артериальное давление каждые 2 часа на протяжении всех суток. Его повышение или снижение будет легче увидеть на фоне постоянных значений.
Польза и вред
К полезным свойствам этого отвара относятся:
- Повышение внимания и концентрации (усиливается мозговая деятельность за счет возбуждающего эффекта);
- Выводит вредные вещества и шлаки из организма;
- Прочищает почки, улучшает работу мочевой системы (обладает мочегонным эффектом);
- Укрепление иммунитета происходит за счет большого количества витаминов и минералов;
- Снижает риск развития атеросклероза;
- Тонизирует мышцы, придает бодрости и сил.
- Помогает при похмелье.
Интересный факт. Добавление натурального лимона в отвар снижает риск развития раковых опухолей.
Черный чай при давлении
Чаепитие на голодный желудок приносит больше вреда, чем пользы. Отвар обладает повышенной кислотностью из-за катехинов. Стимулирует выработку желудочного сока. Пустой желудок начинает усваивать собственные ферменты. Возрастает риск возникновения гастрита, язвы, рака желудка. Желудочные спазмы могут возникнуть из-за снижения магния. Отвар из черных чайных листьев его вымывает.
Правила для гипертоников
- Пить не более 2-х чашек в день;
- Для заваривания выбирать только натуральное, качественное сырье;
- Заварка должна быть слабой или умеренно-крепкой (лучше слабой);
- Если после чаепития возникают отеки, от напитка лучше отказаться.
Молоко смягчает воздействие теанина, тем самым снизить возбуждающий эффект. Пустырник, боярышник, мята, черноплодная рябина — способствуют снижению артериального давления, увеличивая противодействие веществам, повышающим АД.
Правила для гипотоников
Гипотоникам воздерживаться от употребления отвара необходимости нет. Следует помнить одно правило. Каждый продукт любит меру. Теанин, танин с другими микроэлементами сильно возбуждает организм.
Как поднять давление с помощью черного чая
Совет. Сырье расфасованное в пакетики несет мало пользы. В чайные пакетики фасуют пыль чайных листьев, веточки и сломанные листочки после расфасовки крупнолистового чая. Качество будущего напитка значительно снижается, может появиться горечь.
Сахар повышает значение на танометре. Но, добавлять его не рекомендуется. Глюкоза, вызывающая этот эффект, содержится в меде, вареньях, и других натуральных веществах. Сахар, вступая в соединения с катехинами, вырабатывает вредные вещества для здоровья.
Интересный факт. Китайцы, чья культура чаепития имеет многовековую историю, пьют натуральный чайный отвар без искусственных добавок. Считается, что это вредно для здоровья и портит вкус напитка.
Бояться сильного понижения давления от черного чая не стоит. Веществ действующих наоборот в нем больше.
Можно ли гипертоникам
Реакция организма, страдающего гипертонией, может быть непредсказуемой. Поэтому, перед употреблением надо посоветоваться с лечащим врачом. Ярко выраженный бодрящий эффект приводит к такому же повышению АД. Но, через полтора часа к такому снижению. Однако, использовать этот эффект как способ снижения опасно.
Можно ли черный чай гипертоникам
Рекомендации чаепития при гипертонии
- Перед сном и натощак лучше не пить;
- Совмещение разных видов чайных напитков может взаимодополнять полезные или компенсировать вредные свойства друг друга (эффект будет таким же);
- Можно заваривать смешанный из разных сортов одновременно;
- Добавление молока или смягчающих трав снижает концентрацию природного кофеина;
- Возбуждающий эффект остывшего питья снижен.
Как правильно заваривать и пить черный чайный отвар, чтобы не было скачков давления
От следующих факторов зависит эффект, наступающий после чаепития:
- Текущее самочувствие;
- Крепость заварки;
- Сорт сырья, из которого приготовлен отвар;
- Выбранное время суток для ритуала;
- Количество выпитого напитка;
- Интервал между чаепитием.
Пример листьев черного чая
Слабо заваренный отвар, склонен снижать АД, чем повышать. Бодрящий эффект будет слабее, но продлится дольше. Время настаивания напитка должно варьироваться от 3-х до 5-ти минут. Отвар готовится по следующим правилам:
- Чистая фильтрованная вода лучше передает вкус и аромат;
- Температура кипяченой воды во время заваривания должна быть от 80-ти до 90 градусов Цельсия;
- Перед заваркой посуду надо помыть (обдать кипятком);
- Количество заварки рассчитывается так: 1 чайная ложка на 250 мл. воды;
- После того, как вода будет залита, заварник плотно накрывается крышкой;
Как пить черный чай при повышенном давлении
Чтобы снизить тонизирующее действие на мышцы, можно добавить молоко. Молоко смягчает воздействие катехина и теанина. Нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, успокаиваются нервы, тело расслабляется.
Под действием сахара сразу разрушается витамин B. Глюкоза может значительно поднимать показатели тонометра. Также, не рекомендуется добавлять мед. Но, боярышник, клюквенное варенье, ромашка и другие успокаивающие травы — могут нормализовать гипертонический криз.
Чаепитие для гиперторников
Не рекомендуется употребление слишком горячего или холодного напитка. Теплая температура — оптимальный вариант. Горячее пить приводит к расширению сосудов, тогда как холодное питье к сужению. В расширенных сосудах улучшается кровоток, что нормализует уровень АД. Однако, горячий чайный отвар оказывает больший возбуждающий эффект. В результате, расширение сосудов компенсируется большим возбуждением — АД повышается.
Повышает ли сладкий чай давление
Сладкий отвар содержит большое количество глюкозы. В умеренных количествах она полезна, потому что насыщается организм энергией в чистом виде. Гормоны регулируют количество этого вещества. Повышение энергии вызывает возбуждающий эффект. Следовательно глюкоза способствует повышению давления. Гипотоникам такой напиток будет полезен.
Сахар, мед, и другие подсластили для чая вредны для гипотоников. Воздействие глюкозы добавляются к свойствам теанина с катехином. В результате, получается двойной возбуждающий эффект. Сильный скачок давления может привести к неконтролируемому кризису, справиться с которым будет сложно.
Любителям сладкого чая рекомендуется:
- Снизить количество, потребляемого отвара;
- Пить только охлажденный;
- Добавлять натуральные вещества в небольшом количестве;
- Смягчать возбуждающий эффект травами;
- Посоветоваться с лечащим врачом по поводу такого питья.
Вкусный и полезный черный чай
Гипотоники, также должны быть аккуратны. За резким двойным возбуждающим эффектом последует такой же сильный ослабляющий. Как гипертоникам, так гипотоником скачки давления противопоказаны.
С лимоном
Лимон укрепляет сосуды, стабилизирует работу центральной нервной системы, улучшает сон, повышает сопротивляемость к стрессу. Таким образом, черный чайный отвар с лимоном хорошо подходит людям, страдающим гипотонией.
Черный чай с лимоном
Добавление к лимонному отвару алоэ будет вызывать эффект снижающий АД. Алоэ укрепляет сопротивляемость к вирусам, укрепляет иммунитет и успокаивает возбужденные нервы. Следовательно сок алоэ может компенсироваться воздействие лимона.
Однако, такую схему можно применять только после консультации с лечащим врачом. Опираясь на историю болезни, он сможет дать однозначный разрешающий или запрещающий ответ. Поможет подобрать концентрацию лимона, крепость напитка и добавление других успокаивающих трав.
Суточная норма
Любой, даже самый полезный продукт надо употреблять умеренно. Чайный настой не исключение. 2 чашки чая в день после завтрака и обеда помогут бороться со скачками давления. Передозировка может привести к неконтролируемым скачкам. При этом, они могут быть как понижающими, так повышающими. Привести неконтролируемое изменение давления в норму сложно. Поэтому, в отдельных случаях, стоит ограничиться одной чашкой не крепкого напитка утром (например, гипертоникам).
Суточная норма черного чая
Противопоказания
В своем составе чайные листья содержат большое количество разных веществ и микроэлементов. Поэтому, отвар имеет следующие противопоказания:
- Повышенная кислотность желудка, гастрит (во время обострения), язва, колит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта;
- Гипертония требует аккуратного отношения к этому питью;
- Повышенная отечность;
- Повышенная утомляемость (несмотря на тонизирующий эффект);
- Запрещается чаепитие на голодный желудок и перед сном;
- Детям до 12 лет (может вызвать привыкание кофеина);
- Беременным женщинам напиток противопоказан в первый триместр (может спровоцировать выкидыш), остальной срок беременности надо ограничивать его количество;
- Противопоказан кормящим грудью матерям (дети до 12 лет могут прекрасно обходиться без кофеина);
- Страдающим бессонницей, лучше воздержаться от черного чая;
- Нарушение ритма сердца и при других болезнях сердечно-сосудистой системы;
- При отдельной непереносимости отдельных компонентов противопоказан;
- Больным атеросклерозом;
- При повышенной температуре противопоказано теплое питье;
- Болезни глаз: глаукома, катаракта;
- Противопоказан при мочекаменной болезни;
- В период обострения нервных расстройств.
Противопоказания к чаепитию
Во время употребления чайного напитка, каждый человек должен внимательно прислушиваться к реакции своего организма на него.
Отзывы поклонников черного чая о его влиянии на давление
Жители Урала пьют этот напиток часто. При этом, крепко заваривают. Это губительно сказывается на здоровье гипертоников. Случается так, что лекарства не могут справиться с неконтролируемым гипертоническим кризом. Одному из таких героев, врачи рекомендовали заменить его на лечебные травяные отвары из аптек. Снизить крепость, дозировку и количество. Положительный эффект наступил быстро.
Другой герой заметил, что замена сахара на мед, добавление молока со снижением крепости напитка — приводят к нормализации давления. Частота и сила скачков уменьшается. Врачи объясняют это нормализующим эффектом умеренного употребления такого отвара.
Все чаеманы разделены на условные лагеря. Одни хвалят свойства зеленого чая, другие черного. Третьи рассказывают о полезности улуна. Поэтому, вопрос о том, какой напиток полезнее, будет стоять всегда. Каждый вид и сорт чая несет свою пользу.
Он помогает укрепить сосуды, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, нормализовать пищеварение, тонизировать и бодрить. Но, гипертоникам чаепитие в больших количествах противопоказаны. Доказанный факт — черный чай повышает давление. Прислушивайтесь к своему организму, знайте меру и такое питье принесет пользу.
Источник